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Farce de courge au pain de pommes

Yields1 ServingPrep Time15 minsCook Time55 minsTotal Time1 hr 10 mins

Spécial Action de Grâce
Recette de Farce à la courge et au pain de pommes

Pour accompagner la dinde de belle façon, on vous propose une farce de courge au pain de pommes, qui sera servie à côté et non à l'intérieur de votre dinde.

 15 ml (1c. à soupe) d’huile de noix du Périgord de Maison Orphée
 1 oignon entier ciselé
 1 gousse d’ail hachée
 500 ml (2 tasses) de courge(s) musquée(s) de La Courgerie coupées en cubes
 250 ml (1 tasse) de céleri coupé en cubes
 1 Roulé Pom’cannelle givré au miel de la Boulangerie Première Moisson coupé en cubes
 180 ml (3/4 tasse) de pacanes
 Origan et basilic frais haché au goût
 Sel et poivre au goût
 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet du commerce
 Ciboulette hachée au goût
1

Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile

2

Faire suer l’oignon et l’ail 2 à 3 minutes

3

Ajouter les morceaux de courge

4

Cuire 3 à 5 minutes

5

Ajouter le céleri et le reste des ingrédients

6

Bien mélanger

7

Rectifier l’assaisonnement

8

Arroser du bouillon de poulet

9

Couvrir

10

Cuire au four 35 minutes

11

Enlever le couvert

12

Terminer la cuisson 15 minutes au four

13

Sortir du four

14

Servir aussitôt et garnir de ciboulette

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

8