En rouges :

Un vin jeune, passe-partout et convivial

Piccini Chianti

Vin rouge, 750 ml 

Italie, Toscane

Code SAQ : 14211141

Prix :  12,00 $

Accord avec un hot-dog à la saucisse européenne et chou moutardé. Photo : Audrey McMahon

Une très bonne valeur qualité prix qui ira avec plusieurs plats. Toujours bon d’avoir un vin passe-partout sous la main, surtout quand il fait beau et chaud et que la visite débarque à l’improviste pour profiter de la piscine ! Cette cuvée en est une historique, puisqu’elle représente la première image moderne des vins de Chianti au 21^e siècle avec son étiquette orange vibrante symbolisant l’énergie et le côté jeune de la famille Piccini. En effet, quand on déguste ce vin, on y sent une certaine énergie. Il invite à la convivialité, au partage, à la discussion. Sans prétention et bien équilibré, il saura plaire à beaucoup de gens. Son caractère bien fruité et ses tanins souples en font un vin facile à boire qu’on dégustera avec plaisir avec une bonne pizza, de cuisses de poulet sauce aigre-douce sur le barbecue, des hot-dogs chou-moutarde ou des petites charcuteries en entrée sur la terrasse.

90% sangiovese, 5% ciliegiolo, 5% canaiolo. Alcool contient: 12,5 % alcool

Et un vin plus mature, plus charpenté

Le Lyon & Le Lys Médoc Réserve 2016

Vin rouge, 750 ml 

France, Bordeaux 

Code SAQ 14348905

Prix :  19,95$

Accord avec un sandwich européen à l’effiloché de confit de canard et fromage MacPherson. Photo : Audrey McMahon.

Enfin un Bordeaux qui fera l’unanimité au sein de votre petit groupe d’invités. Un vin qui ne s’en laisse pas imposer avec de la chair, mais aussi du fruit mûr. Au nez, des arômes persistantes de mûre, de cassis et de bois. La bouche suit le nez avec les mêmes saveurs détectées. Le vin a été mis en contact avec des staves, ce qui lui a procuré aussi des notes vanillées et toastées. Ses tanins souples et fondus le rendent accessible et facile à boire. Un beau côté gourmand nous le rend sympathique. Il sera le compagnon idéal du canard de notre recette, ou en magret sur le barbecue et ira aussi avec les plats de veau ou de volaille.

50 % merlot – 50 % Cabernet-Sauvignon 13,5 % alcool

En blancs :

Un vin plus étoffé, plus « classique »

Bodegas Paniza Vinas de Paniza Carinena 2018

Vin blanc, 750 ml 

Espagne, Vallée de l’Èbre

Code SAQ : 13710829

Prix :  15,60 $

Accord avec un rôti de dinde sur le barbecue. Photo : Audrey McMahon.

Le genre de vin que l’on sert pour les grillades de poulet, toutes les volailles ou les poissons blancs charnus, comme la morue ou le bar rayé, sur le barbecue. Un espagnol fait de chardonnay 100%, qui affiche à la fois un côté rond et des notes un peu acidulées. On est loin ici des chardonnays de Californie extrêmement boisés. Le vin a fait un court passage en barrique, mais juste assez pour lui procurer de légères notes grillées et un petit côté vanillé très agréable. Contrairement à d’autres chardonnays plus lourds, celui-ci arbore une belle fraîcheur. On est sur des notes de pommes Golden Smith et sur le bonbon toffee, avec une finale un peu croquante. Si vous servez des crevettes beurrées à l’ail sur le barbecue, ou une salade poulet et amandes, vous serez très heureux de ces accords !

100% chardonnay, 14 % d’alcool

Et un vin plus vivifiant, plus rafraîchissant !

Mega Spileo Assyrtico

Vin blanc, 750 ml 

Grèce, Achaia

Code SAQ : 14014825

Prix : 14,60$

Accord avec des hors d’oeuvre de légumes en trempettes sur pain baguette. Photo : Audrey McMahon

En plein le vin qu’on sort quand il fait 30 degrés Celsius dehors et qu’on veut se rafraîchir en grignotant quelques calmars frits, un cocktail de crevettes, des chips avec de la guacamole ou des légumes avec de la trempette ! À défaut de pouvoir voyager, ce vin vous transportera directement en Grèce, sur une plage, dès la première gorgée ! Des notes salines, rappellent la proximité de la mer et son côté fringant invite à la fête. Ajouté à cela, des saveurs d’agrumes et de fleurs blanches et une acidité vive, il en fait le parfait compagnon pour des plats de fruits de mer et de poissons, comme il s’en mange du côté de la Méditerranée. Les vins grecs ont la cote depuis peu. Les gens découvrent ou redécouvrent ces cuvées au caractère élégant et souvent minéral.

100 % assyrtico 13 % alcool.

Bon été ! Et profitez-en bien ! Santé !

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Sortez la sangria et les nachos !

Connaissez-vous la sangria Ciao ? C’est un nouveau produit pétillant à base de vin qu’on trouve à la SAQ et que nous aimons tous, au Carnet de MC, beaucoup. Un parce qu’il est hyper pratique. Le fait qu’il vient en petits paquets de 4 canettes de 200 ml est génial, car il s’emporte facilement chez quelqu’un lorsqu’on y est invité et il est le compagnon idéal des pique-niques!

De plus, il se verse facilement dans un grand verre et chaque cannette est une portion calculée au taux d’alcool de 6,9 %, ce qui est très bas (parfait lorsqu’on a tendance à boire vite !). Son goût est aussi vraiment surprenant. On adoré son côté pétillant. De plus, la sangria n’a pas d’arrière-goût chimique, comme souvent les produits de cette catégorie peuvent l’être. Honnêtement, après le test de goût que nous avons fait au Carnet de MC, il remporte la palme comme la meilleure sangria du commerce que nous ayons bu. Pas étonnant, lorsque l’on sait qu’il est fait par la Cantine Sgarzi Luigi SRL; une maison qui produit aussi de très bons vins abordables que nous découvrirons plus tard dans la même journée de banc d’essais vins !

Ses arômes de fruits sont délicats et il se marie très bien à plusieurs mets, étant donné qu’il semble moins sucré au goût que les produits de la compétition. Nous on l’a aimé avec une belle assiette de nachos au fromage en entrée. Idéal pour faire patienter la visite avant le souper et pour animer les discussions !

Prix doux (un plus!) 10,40 $ pour les 4 cannettes de 200 ml.

Deux vins du même producteur qui nous ont fait craquer !

Dans notre dernier souper barbecue d’équipe, on a essayé deux vins italiens de la maison  Cantine Sgarzi Luigi SRL.  Deux vins aux prix abordables, qui nous semblaient idéals pour une petite fête où il faut acheter plusieurs bouteilles et où on doit privilégier des vins pas trop dispendieux et au goût susceptible de plaire au plus de monde possible. Ces vins étaient parfaits ! On vous les présente ici et sachez qu’ils sont facilement trouvables à la SAQ.

Un Primitivo qui se boit tout seul !

Cette expression « vin qui se boit tout seul » vient de notre styliste lors de son premier verre (!) sur la terrasse lors de notre banc d’essai. En fait, ce vin est une vraie bombe de fruits, et c’est pour cela et pour son côté facile à boire (digeste comme disent les experts), que Myreille lui a donné cette qualification. C’est un vin qui est sec, qui a du corps mais qui n’a pas trop de tannins, donc qui ne donne pas la sensation d’assèchement sur la langue. On est tout de suite séduits par ses arômes de pruneau, de cassis, de mûre et d’épices telles que la muscade, le paprika et le poivre noir. Une belle acidité nous aide à le boire, même quand il fait chaud. Nous, on l’a trouvé parfait pour nos petits tacos de canard et pour nos pogos à la saucisse Toulouse, les deux recettes servies avec une petite sauce piquante mayo-sriracha. Pour voir les recettes, cliquer ici pour la recette de canard entier au barbecue (avec lequel on fait nos tacos de canard), et ici, pour les pogos au panko et saucisse de Toulouse.

Un italien plus costaud pour les plats de résistance  !

Ce Nero D’avola également de la Cantine Sgarzi Luigi SRL, est très intéressant pour le prix. À 10,60 $ c’est difficile de trouver mieux ! Un vin qui a du corps, de l’ampleur en bouche, un côté corsé et sec, mais sans aucune lourdeur. Les vins de la Cantine Sgarzi revêtent tous une belle acidité, celui-ci ne fait pas exception. C’est un vin élégant, qui s’assouplit lorsqu’on le boit avec des mets plus puissants, des plats principaux tels notre burger de porc haché, notre hot-dog à la sauce bolognese et fromage gratiné,  ou notre quart de longe de porc à l’indienne. Pour les recettes, cliquer sur les mots soulignés.

Ce vin vous séduira par ses notes de fruits noirs confiturés : pruneaux, mûres, cassis, et par son côté légèrement boisé. On y trouve aussi des arômes complexes de cèdre, de paprika, et d’épices exotiques.  Avec les plats suggérés plus haut, le vin tient la route et s’amalgame bien avec le côté grillé des viandes au barbecue ou les mets un peu épicés, puisque sa trame est plus tannique et qu’on y sent plus que dans le précédent vin (qui vient d’une région plus au nord) une belle chaleur.

Délicieux pour le prix !

Luigi Leonardo Nero d’avola et Merlot. Code SAQ : 12479792. Prix : 10,60 $ Région : Sicile, Italie.

Voilà, j’espère que nous vous avons donné de bonnes idées pour recevoir vos invités durant la belle saison. À des prix comme abordables comme ça  et avec une qualité impressionnante, ces produits resteront des classiques de vos partys festifs ! Bon été et santé !

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