{"id":1871,"date":"2017-02-10T17:56:25","date_gmt":"2017-02-10T21:56:25","guid":{"rendered":"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/?p=1871"},"modified":"2017-02-10T19:22:33","modified_gmt":"2017-02-10T23:22:33","slug":"nos-meilleurs-restos-pour-feter-la-saint-valentin-a-travers-le-quebec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/nos-meilleurs-restos-pour-feter-la-saint-valentin-a-travers-le-quebec\/","title":{"rendered":"Nos meilleurs restos pour f\u00eater la Saint Valentin \u00e0 travers le Qu\u00e9bec !"},"content":{"rendered":"
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La Saint-Valentin, c\u2019est aussi le moment de profiter d\u2019un bon repas en compagnie de l\u2019\u00eatre cher, sans se casser\u00a0le berlingot\u00a0pour faire la cuisine ! Que ce soit pour la soir\u00e9e m\u00eame du 14 f\u00e9vrier, ou pour le week-end, voici vos meilleurs choix restos qui proposent un menu sp\u00e9cial et une ambiance des plus sensuelles\u00a0et qui n\u2019affichent pas encore complet !<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Rive Nord<\/h2>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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The Boating Club<\/h3>\n

30, Boulevard Cur\u00e9-Labelle (Vieux Sainte-rose, Laval)<\/h4>\n

Les gens qui demeurent comme moi sur la rive Nord, ont d\u00e9finitivement moins de choix quand il s\u2019agit de choisir un restaurant gastronomique qui vaut le d\u00e9tour. Surtout pour une soir\u00e9e unique comme celle-ci o\u00f9 on veut que tout soit parfait\u00a0: bouffe, ambiance, choix de vins et cocktails. Pour ma part, je suis tomb\u00e9e en amour avec ce restaurant dont le d\u00e9cor m\u2019\u00e9voque des souvenirs de vacances en famille sur la C\u00f4te-Est Am\u00e9ricaine. Un restaurant qui s\u2019inspire des bateaux, de la mer, des b\u00e2timents pr\u00e8s des quais. Il y r\u00e8gne une belle ambiance festive, mais un \u00e9clairage feutr\u00e9 invite aussi \u00e0 l\u2019intimit\u00e9. Pour la Saint-Valentin, \u00e0 partir de ce week-end, on vous propose un menu 5 services \u00e0 60,00$ (comptez 45,00 $ de plus pour l\u2019accord vin, que je vous conseille fortement pour l\u2019excellence des vins et l\u2019expertise des sommeliers en place).\u00a0 Le restaurant est reconnu pour son bar \u00e0 cru compos\u00e9 des meilleurs hu\u00eetres de saison, son choix de poissons, mais aussi ses viandes (les propri\u00e9taires poss\u00e8dent d\u2019ailleurs une excellente boucherie, La Boucherie Lorrain). Au menu pour la f\u00eate des amoureux\u00a0: des hu\u00eetres (l\u2019aliment aphrodisiaque par excellence\u00a0!), du foie gras, un choix de poisson ou viande, et un fabuleux dessert. Le chef p\u00e2tissier sur place fait de petites merveilles, que j\u2019ai eu la chance d\u00e9j\u00e0 de d\u00e9guster. Pour les plus jeunes ou ceux qui aiment \u00eatre pr\u00e8s de l\u2019action, on vous conseille les tables du rez-de-chauss\u00e9e ou les places au bar. Comme cela, vous pourrez voir l\u2019\u00e9quipe se d\u00e9mener dans la cuisine ouverte de l\u2019endroit ou encore, \u00eatre \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du DJ qui fait jouer de la musique entra\u00eenante plus tard en soir\u00e9e. Pour ceux qui veulent plus d\u2019intimit\u00e9, l\u2019\u00e9tage du haut permet les \u00e9changes plus discrets tout en ayant une vue panoramique du restaurant. Dans les deux cas, vous passerez une excellente soir\u00e9e et vous vous r\u00e9galerez de plats gourmands (assiettes copieuses), cuisin\u00e9s avec une grande finesse.<\/p>\n

Pour r\u00e9servations\u00a0: (450) 937-3353 ou sur Bookenda.com<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Montreal<\/h2>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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L\u2019Atelier de Jo\u00ebl Robuchon<\/h3>\n

1, Avenue du Casino<\/h4>\n

Si vous voulez vraiment, mais vraiment \u00e9pater votre douce moiti\u00e9, amenez-l\u00e0 \u00e0 l\u2019Atelier de Jo\u00ebl Robuchon au Casino de Montr\u00e9al. Vous ne pourrez pas trouver meilleur endroit pour l\u2019impressionner et lui faire passer la plus belle des soir\u00e9es. Et ne vous en faites pas, vous ne serez pas incommod\u00e9 par un service trop guind\u00e9. C\u2019est d\u2019ailleurs l\u00e0 une des raisons pourquoi tous les gens qui viennent manger \u00e0 cet Atelier (car si vous ne le saviez pas, le chef fran\u00e7ais de renom a ouvert des franchises un peu partout dans le monde) l\u2019adorent tout de suite. Car en plus, de l\u2019excellence de sa cuisine, l\u2019endroit offre un service des plus conviviaux. Signature qu\u00e9b\u00e9coise oblige ? En tous cas, c\u2019est tant mieux pour nous et pour notre r\u00e9putation de \u00ab gentils \u00bb \u00e0 travers le monde, puisque la client\u00e8le de ce resto est fortement compos\u00e9e de touristes. Pis, vous allez me dire : \u00ab mais c\u2019est normal que ce soit bon, c\u2019est un resto de Jo\u00ebl Robuchon !\u00bb Oui\u2026 et non ! En fait, apr\u00e8s voir essay\u00e9 les Atelier de Las Vegas et de Paris, plusieurs vous diront comme moi que celui-ci a quelque chose de diff\u00e9rent, un petit je-ne-sais-quoi qui lui donne une coche de plus, comme on dit ici. Ce restaurant est le tout nouveau b\u00e9b\u00e9 du chef fran\u00e7ais (ouvert seulement depuis d\u00e9cembre) et il est d\u00e9j\u00e0 son chouchou avou\u00e9. De sa bouche, je l\u2019ai entendu dire qu\u2019il avait vraiment eu un coup de c\u0153ur pour les produits du Qu\u00e9bec, qu\u2019il trouve extraordinaires, et pour le chef, \u00c9ric Gonzales, qui dirige la cuisine du resto de Montr\u00e9al de main de ma\u00eetre. J\u2019ai rarement eu l\u2019occasion, de go\u00fbter ici \u00e0 un repas sans faille, extraordinairement bien ex\u00e9cut\u00e9 dans les moindres d\u00e9tails, et si savoureux qu\u2019on s\u2019exclame presqu\u2019\u00e0 chaque bouch\u00e9e. Les produits sont d\u2019exception, et quoi que l\u2019on choisisse au menu entre le porc du rang 4, le cerf de Boileau, la morue noire ou le foie gras, ils sont tous cuisin\u00e9s de la plus habile des fa\u00e7ons faisant ressortir leurs saveurs exceptionnelles. Et que dire de la beaut\u00e9 des plats ? L\u2019\u00e9l\u00e9gance de leur pr\u00e9sentation n\u2019a d\u2019\u00e9gale que leur finesse. Prendre le menu d\u00e9gustation 7 ou 9 services, \u00e0 150 $ ou 200 $, est l\u2019occasion de passer un des plus beaux moments festifs et sensuels, que seule la fine gastronomie peut nous offrir. Le partager en plus avec l\u2019\u00eatre cher, dans un d\u00e9cor d\u2019inspiration orientale qui a quelque chose de myst\u00e9rieux et de tr\u00e8s sexy, et vous voil\u00e0 bien partis pour une des plus romantiques soir\u00e9es !<\/p>\n

R\u00e9servations : (514) 392-2781<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Prince<\/h3>\n

771, Rue Rachel E<\/h4>\n

R\u00e9cemment, j\u2019ai fait la d\u00e9couverte de ce restaurant apportez-votre-vin situ\u00e9 en plein c\u0153ur du Plateau Mont-Royal. Apr\u00e8s y avoir mang\u00e9, je peux affirmer avec certitude que c\u2019est le meilleur resto AVV de Montr\u00e9al, et peut-\u00eatre m\u00eame de la Grande R\u00e9gion M\u00e9tropolitaine. C\u2019est pourquoi je vous le recommande fortement, surtout si vous aimez comme moi amener vos vins pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s lors d\u2019une occasion sp\u00e9ciale. (D\u2019ailleurs si vous avez besoin de suggestions envo\u00fbtantes pour vos vins de Saint Valentin, lisez l\u2019article de Ronald Georges sous la rubrique Vins !). L\u2019endroit est sans pr\u00e9tention, tout de blanc v\u00eatu, avec un d\u00e9cor tr\u00e8s minimaliste, laissant toute la place \u00e0 la vraie vedette : la nourriture. Justement, celle-ci vaut vraiment la peine qu\u2019on s\u2019y arr\u00eate. Produits locaux autant que possible, pr\u00e9parations savoureuses mettant toujours en valeur l\u2019ingr\u00e9dient principal, \u00e9l\u00e9gance des plats, etc. La nourriture y est exquise et raffin\u00e9e. On note l\u2019habilet\u00e9 des cuisiniers \u00e0 manier techniques classiques et innovations modernes. Pas \u00e9tonnant lorsque qu\u2019on sait que le chef et ses acolytes viennent de Chez l\u2019\u00c9picier, le restaurant de l\u2019\u00e9minent chef Laurent Godbout. Ils y ont d\u00e9velopp\u00e9 l\u00e0 bas leur grande ma\u00eetrise de la cuisine moderne et le go\u00fbt de cuisiner des produits de notre terroir. L\u2019\u00e9quipe est jeune et on sent un vent de fra\u00eecheur dans ce restaurant sympathique o\u00f9 on mange tr\u00e8s bien et o\u00f9 on y passe un excellent moment, encore plus si on est bien accompagn\u00e9 ! Je vous recommande fortement le menu d\u00e9gustation offert pour la Saint Valentin, un six services \u00e0 seulement 75 $ par personne incluant le dessert). Pour vous donner une id\u00e9e : panisse de fl\u00e9tan en amuse bouche, thon \u00e0 cru en entr\u00e9e, suivie de la pieuvre grill\u00e9e, d\u2019un c\u0153ur d\u2019artichaut et d\u2019une pi\u00e8ce de veau, d\u2019une poitrine de canard et d\u2019un dessert exotique, dont je vous laisse la surprise ! Un superbe moment \u00e0 partager avec la douce moiti\u00e9.<\/p>\n

R\u00e9servations : (514) 528-8555<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Maestro SVP<\/h3>\n

3615, boulevard Saint Laurent<\/h4>\n

Il y a de ces classiques qui ne se d\u00e9modent pas. C\u2019est le cas de ce restaurant qui se sp\u00e9cialise dans les fruits de mer depuis maintenant 25 ans. \u00c0 chaque fois que j\u2019y retourne, je me r\u00e9gale des recettes copieuses de fruits de mer, de leurs poissons toujours frais et d\u00e9licieusement appr\u00eat\u00e9s, et j\u2019en profite pour me gaver des diff\u00e9rentes hu\u00eetres offertes. Le tableau noir est rempli de diff\u00e9rentes sortes de ce crustac\u00e9, qui varient selon les mois de l\u2019ann\u00e9e. Mais c\u2019est probablement ici, qu’on a le plus de choix de vari\u00e9t\u00e9s d\u2019hu\u00eetres. Et les hu\u00eetres c\u2019est \u2026\u00a0? Bon, je ne le r\u00e9p\u00e8terais pas car je pense que vous le savez d\u00e9j\u00e0\u00a0! Mais ce qu\u2019il y a de chouette dans ce resto c\u2019est que c\u2019est un secret bien gard\u00e9, alors on\u00a0n\u2019a jamais de foule fatigante et bruyante. Non, c\u2019est un petit resto coquet du boulevard Saint Laurent, o\u00f9 tu peux manger en t\u00eate \u00e0 t\u00eate sur une table ou au bar, en ayant l\u2019impression d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 invit\u00e9 chez un membre de la famille, dans sa maison. Accueil chaleureux, portions plus que g\u00e9n\u00e9reuses et respect des aliments dans l\u2019assiette. Je veux dire, quoi que l’on prenne\u00a0: le plateau m\u00e9ga-gigantesque de fruits de mer,\u00a0 la fricass\u00e9e de moules ou les p\u00e2tes au homard, qu\u2019\u00e0 cela ne tienne, on\u00a0go\u00fbtera toujours l\u2019ingr\u00e9dient dans toute sa splendeur. Et avec un beau Bloody Cesar maison, tu trinqueras \u00e0 l\u2019amour avec ton partenaire de choix\u00a0en cette journ\u00e9e sp\u00e9ciale !<\/p>\n

R\u00e9servations\u00a0: (514) 842-6447<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Rive Sud<\/h2>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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L\u2019Espi\u00e8gle<\/h3>\n

1834, rue Des Cascades O, Saint-Hyacinthe<\/h4>\n

Cet \u00e9t\u00e9 je devais aller \u00e0 Saint-Hyacinthe, soyons francs, car je devais faire op\u00e9rer mon chien \u00e0 l\u2019h\u00f4pital v\u00e9t\u00e9rinaire du coin, un des meilleurs au Qu\u00e9bec. J\u2019en ai donc profit\u00e9 le soir pour explorer les lieux et tant qu\u2019\u00e0 faire, aller essayer un restaurant pour le souper. J\u2019ai demand\u00e9 aux gens du coin quels \u00e9taient les \u00e9tablissements qui valaient vraiment la peine et plusieurs m\u2019ont r\u00e9pondu : le restaurant L\u2019Espi\u00e8gle du chef propri\u00e9taire Richard Marquis. J\u2019ai donc eu la chance d\u2019essayer ce bistro du centre-ville de Saint Hyacinthe qui m\u2019a tout de suite plu par son ambiance, la gentillesse de ses employ\u00e9s et bien s\u00fbr, la saveur de ses plats. Le bistro est situ\u00e9 dans un immeuble historique datant de 1872 qui a d\u00e9j\u00e0 servi durant plusieurs ann\u00e9es, au si\u00e8cle dernier, de fabrique de voitures \u00e0 chevaux. Le propri\u00e9taire a su garder le cachet de l\u2019endroit et a m\u00eame conserv\u00e9 certaines plaques historiques t\u00e9moignant de cette glorieuse \u00e9poque de commerce. L\u2019ambiance y est magique. De plus, le chef, qui a une passion pour les produits locaux, adore inventer des recettes gourmandes, mais surprenantes, pour rehausser la saveur de ses plats. Vous en aurez un petit exemple avec ce menu festif de la Saint Valentin offert seulement ce mardi : un 5 services constitu\u00e9 d\u2019une soupe ou d\u2019une salade, d\u2019une entr\u00e9e de tartare de cerf au chocolat et aux fruits ou d\u2019un crabcake \u00e0 la pur\u00e9e de mangues, et comme plat principal, le choix d\u2019une cuisse de canard confite et risotto ou d\u2019un filet d\u2019\u00e9paule de b\u0153uf brais\u00e9 et gratin dauphinois. Le dessert n\u2019est pas non plus en reste, puisque le chef propose une fine cr\u00eape au dulce de leche maison servie avec un caf\u00e9 ou un th\u00e9. Le prix pour ce d\u00e9licieux menu ? 75,00$ sans les vins, mais si vous choisissez l\u2019option avec vins, on vous offre en promotion une bouteille de vin rouge ou blanc du Qu\u00e9bec, de Sutton plus exactement, pour \u00e0 peine vingt-cinq dollars de plus. Le chef adore faire d\u00e9couvrir des produits d\u2019ici, m\u00eame quand il s\u2019agit d\u2019alcools. On y trouve d\u2019ailleurs un grand choix de bi\u00e8res locales, dont plusieurs viennent m\u00eame des micro-brasseries de Saint Hyacinthe. Si vous ne pouvez pas venir mardi, sachez que le resto est ouvert ce soir vendredi, samedi et m\u00eame lundi (mais pas dimanche) et qu\u2019on peut y d\u00e9guster un d\u00e9licieux boudin maison, du porc de grande qualit\u00e9 appr\u00eat\u00e9 toujours de la plus belle des fa\u00e7on ou encore, sp\u00e9cialit\u00e9 de l\u2019endroit, un choix quotidien de 6 \u00e0 7 diff\u00e9rents tartares aux recettes des plus originales, faites de lapin, de canard, de bison, de saumon ou de p\u00e9toncles, selon l\u2019inspiration du chef ! Vous passerez sans aucun doute un beau moment en compagnie de l\u2019\u00eatre aim\u00e9, sans toutefois avoir \u00e0 vous ruiner !<\/p>\n

R\u00e9servations : (450) 778-1551<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Estrie<\/h2>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Taverne O\u2019 Chevreuil<\/h3>\n

Sherbrooke<\/h4>\n

Les locaux connaissent tr\u00e8s bien l\u2019endroit, et l\u2019appr\u00e9cient. Ici \u00e0 Montr\u00e9al, on a vaguement entendu parler de cette excellente brasserie am\u00e9ricaine o\u00f9 les pi\u00e8ces de viandes sont aussi g\u00e9n\u00e9reuses que go\u00fbteuses, mais on conna\u00eet peut-\u00eatre plus son chef propri\u00e9taire. En effet, Charles-Emmanuel Pariseau, a \u00e9t\u00e9 au d\u00e9but de sa carri\u00e8re cuisinier dans quelques restaurants connus de la M\u00e9tropole, dont un certain Toqu\u00e9 !, par exemple. Vous l\u2019avez peut-\u00eatre aper\u00e7u aussi dans l\u2019\u00e9mission de t\u00e9l\u00e9-r\u00e9alit\u00e9 Chopped Canada, o\u00f9 il a gagn\u00e9 le champion en titre il y a quelques ann\u00e9es ? Peu importe, ce sympathique chef s\u2019est expatri\u00e9 en Estrie et fait aujourd\u2019hui profiter les sherbrookois de son expertise culinaire. Son concept est gagnant : une ambiance chaleureuse qui rappelle un peu l\u2019int\u00e9rieur des chalets qu\u00e9b\u00e9cois, des ingr\u00e9dients provenant le plus possible du terroir d\u2019ici, un grill pour cuire \u00e0 la perfection et donner toute sa saveur aux viandes, et une s\u00e9lection de bourbons et de spiritueux plus qu\u2019impressionnante ! Un concept oui, un peu plus masculin que f\u00e9minin, je l\u2019avoue. Par contre, les femmes y trouvent aussi leur compte puisque le chef, en bon gentleman, ne les a pas oubli\u00e9es dans son offre de restauration. Poissons, salades, l\u00e9gumes, et plateaux \u00e0 partager font aussi partie du menu de la carte. Et pourquoi sugg\u00e9rer ce restaurant pour la Saint Valentin, me diriez-vous ? Parce qu\u2019entre autres, son menu de Saint Valentin est particuli\u00e8rement invitant et m\u2019a donn\u00e9 l\u2019eau \u00e0 la bouche ! Un trois services, tenez-vous bien, d\u2019inspiration italienne ! C\u2019est s\u00fbrement parce que Pariseau est un grand romantique qu\u2019il nous chante la pomme comme cela en italien ! D\u2019ailleurs il vous accueillera \u00e0 son restaurant avec un cocktail fait \u00e0 base de Chambord qu\u2019il offre \u00e0 tous durant la p\u00e9riode de Saint Valentin. Quant au menu, il est compos\u00e9 d\u2019un tartare de cerf \u00e0 la pi\u00e9montaise, d\u2019arancinis faits maison aux betteraves servis avec une c\u00f4te de veau de lait et langoustines (sa version du surf and turf) et d\u2019un dessert \u00ab passion fleaky \u00bb fait avec des cerises imbib\u00e9es dans le bourbon. Rien de moins ! Pour ajouter au romantisme, ses plats sont servis en formule \u00e0 partager pour deux. Le prix de ce menu ? 70,00 $ pour deux personnes. Un prix doux pour ce somptueux repas que l\u2019on peut retrouver en exclusivit\u00e9 du samedi le 11 f\u00e9vrier au samedi 18, pour faire durer le plaisir !<\/p>\n

R\u00e9servations : (819) 346-4440 ou sur Bookenda.ca<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Quebec<\/h2>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Le Saint Amour<\/h3>\n

48, rue Sainte-Ursule, Vieux-Qu\u00e9bec<\/h4>\n

D\u00e9j\u00e0 le nom… ! Et puis le d\u00e9cor : feutr\u00e9, \u00e9l\u00e9gant, avec cette utilisation des couleurs chaudes, le rouge entre autres, qui rappelle certains restaurants de Paris (ville des amoureux par excellence), nous invite \u00e0 la romance. Le personnel est courtois et aux petits oignons. La nourriture est g\u00e9n\u00e9reuse et d\u00e9licieuse. La carte des vins offerte est une des plus impressionnantes jamais offerte en restauration. Je pense que si je demeurais \u00e0 Qu\u00e9bec, c\u2019est assur\u00e9ment l\u00e0 que je passerais ma soir\u00e9e de Saint Valentin avec mon amoureux, car je serais certaine de passer une excellente soir\u00e9e ! Pour plus d\u2019informations sur le restaurant le Saint-Amour, lire ma critique :
\nhttp:\/\/lecarnetdemc.ca\/2016\/11\/18\/viree-gourmande-a-quebec-restaurant-saint-amour\/<\/a><\/p>\n

R\u00e9servations : (418) 694-0667<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Bonne Saint Valentin !<\/em><\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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