{"id":2122,"date":"2017-04-10T21:03:03","date_gmt":"2017-04-11T01:03:03","guid":{"rendered":"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/?p=2122"},"modified":"2017-04-13T15:36:08","modified_gmt":"2017-04-13T19:36:08","slug":"4-vins-celebrer-argentine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/4-vins-celebrer-argentine\/","title":{"rendered":"4 vins pour c\u00e9l\u00e9brer l\u2019Argentine!"},"content":{"rendered":"
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La septi\u00e8me \u00e9dition de la Journ\u00e9e internationale du malbec a lieu lundi prochain, le 17 avril. Partout dans le monde, ce c\u00e9page phare des vins argentins sera donc c\u00e9l\u00e9br\u00e9. Pas d\u2019excuses, c\u2019est lundi de P\u00e2ques! Donc, pr\u00e9parez-vous \u00e0 lever votre verre\u2026 de malbec, ou alors de vin argentin au moins!<\/p>\n

Pour suivre sur les r\u00e9seaux sociaux, le \u00ab\u00a0Malbec Day\u00a0\u00bb ainsi que Wines of Argentina:<\/p>\n

Facebook : Malbec World Day\u00a0<\/a>\u00a0\u00a0Wines of Argentina<\/a><\/p>\n

Twitter\u00a0: @winesofarg @MalbecWorldDay
\nInstagram\u00a0: @winesofarg \u00a0@malbecworldday
\nMot-clics : #MalbecWorldDay #WinesofArg<\/p>\n

 <\/p>\n

On vous invite d\u2019ailleurs \u00e0 partager vos coups de c\u0153ur sur le m\u00e9dia social de votre choix en utilisant le mot-clic officiel mentionn\u00e9 plus haut.<\/p>\n

L’Argentine viticole<\/h3>\n

Tout d\u2019abord, quelques mots sur ce pays producteur de vins prim\u00e9 partout dans le monde.<\/p>\n

L\u2019Argentine, pays fait sur le long et partageant ses fronti\u00e8res avec le Chili, la Bolivie, le Paraguay, le Br\u00e9sil et l\u2019Uruguay, est aussi bord\u00e9 par la cordill\u00e8re des Andes. Son climat est continental : froid l\u2019hiver, tr\u00e8s chaud l\u2019\u00e9t\u00e9, avec peu de pluie. L\u2019altitude est un atout important pour le rendement des vignes. C\u2019est pourquoi les vignerons les cultivent de 700 \u00e0 1700 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer.<\/p>\n

Avec 200 000 hectares de vignobles et une production de vins avoisinant les 18 millions d\u2019hectolitres, l\u2019Argentine occupe la cinqui\u00e8me place mondiale des pays producteurs, gr\u00e2ce entre autres \u00e0 son c\u00e9page embl\u00e9matique, le malbec, devenu une fiert\u00e9 nationale.<\/p>\n

Le pays a \u00e9t\u00e9 une terre d\u2019accueil pour plusieurs immigrants. De nombreux Italiens s\u2019y sont install\u00e9s pour perp\u00e9tuer la culture du vin et le savoir-faire qu\u2019ils maitrisaient dans leur pays d\u2019origine. La majorit\u00e9 d\u2019entre eux ont \u00e9lu domicile dans la r\u00e9gion de Mendoza.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, cet endroit situ\u00e9 au pied de la cordill\u00e8re des Andes repr\u00e9sente 70% du vignoble argentin. On y cultive majoritairement du malbec, bien s\u00fbr, en rouge et en ros\u00e9, mais aussi d\u2019autres c\u00e9pages internationaux comme le cabernet sauvignon, le merlot et le pinot noir. C\u00f4t\u00e9 blanc, le c\u00e9page majoritaire de la r\u00e9gion de Mendoza est le chardonnay, mais on peut compter aussi sur le tr\u00e8s aromatique torrontes.<\/p>\n

Comme nous voulons, du m\u00eame coup, vous faire d\u00e9couvrir des vins d\u2019autres vins d\u2019Argentine, voici un rapide tour d\u2019horizon vinicole avec quatre suggestions de vins que nous avons aim\u00e9 et qui inclut des malbecs.<\/p>\n

El Esteco Don David Torrontes Reserve 2016<\/strong>
\nCode SAQ\u00a0:\u00a010894423<\/strong>
\n17 $<\/strong><\/p>\n

En blanc, le torrontes fait figure de c\u00e9page national en Argentine. Il tire son atout de son fort potentiel aromatique\u00a0: les fruits frais, le citron, la lime et les fleurs, embaument le verre. En bouche, la salade de fruits aux agrumes est en vedette, et on d\u00e9c\u00e8le aussi des ar\u00f4mes de litchi, de mangue et d\u2019herbes fraiches. Ce vin qui a du nerf et du caract\u00e8re, se d\u00e9guste fort bien avec un ceviche de poisson blanc et des empanadas\u00a0au fromage. Un vin id\u00e9al pour la belle saison qui est \u00e0 nos portes!\"argentine_don_david\"<\/p>\n

Nieto Senetiner Reserva Bonarda 2014<\/strong>
\nCode SAQ\u00a0:\u00a010893480\u00a0<\/strong>
\n15,40 $<\/strong><\/p>\n

En regardant le verre, on remarque la robe tr\u00e8s fonc\u00e9e, annonciatrice d\u2019un vin charg\u00e9 de mati\u00e8res. C\u2019est le cas avec ses ar\u00f4mes de cannelle, de caf\u00e9 froid, de cerise, de graphite, de plants de tomate et de confiture l\u00e9g\u00e8re. Gr\u00e2ce \u00e0 sa trame acide et tannique moyennement cors\u00e9e, il sera parfait avec les charcuteries, le chorizo et le poulet grill\u00e9.\"argentine_nieto\"<\/p>\n

Trapiche Broquel Malbec 2014<\/strong>
\nCode SAQ\u00a0:\u00a010318160<\/strong>
\n15,55 $<\/strong><\/p>\n

Ce malbec moyennement tannique est marqu\u00e9 par les fruits m\u00fbrs dont le cassis et la cerise noire, la cannelle et le poivron rouge. Vous y d\u00e9c\u00e8lerez \u00e9galement des notes de fum\u00e9e, de bois et de vanille. Parfait avec les brochettes de viande rouge et les empenadas \u00e0 la viande.\"argentine_trapiche\"<\/p>\n

Zuccardi Q malbec Mendoza 2014
\n<\/strong>Code SAQ\u00a0: 11218460
\n<\/strong>22 $<\/strong><\/p>\n

Oh, les tannins sont fort pr\u00e9sents en d\u00e9but de bouche. Il faudra peut-\u00eatre le d\u00e9guster avec des mets mijot\u00e9s. Le caf\u00e9, le poivron vert, la cannelle, le poivre noir fraichement moulu, le cassis, le sous-bois, la vanille et la p\u00e2tisserie forment un tout coh\u00e9rent, qu\u2019un bon passage en carafe (une heure) assouplira. Il sera super avec le canard, le faisan, le gibier et toutes viandes mijot\u00e9es.\"argentine_zuccardi\"<\/p>\n

En conclusion, voici 4 bonnes raisons au moins, de choisir un vin argentin de votre choix et de porter un toast \u00e0 l\u2019Argentine cette semaine. Et si le c\u0153ur vous en dit, pourquoi ne pas lever votre verre ce lundi de P\u00e2ques avec un malbec sugg\u00e9r\u00e9 ici?<\/p>\n

Joyeuses P\u00e2ques et sant\u00e9!<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En pr\u00e9vision des f\u00eates de P\u00e2ques qui s\u2019en viennent, nous avons d\u00e9gust\u00e9 quelques vins de nebbiolo, sept en tout, de diff\u00e9rentes maisons. On vous donne nos meilleurs choix ici …<\/p>","protected":false},"author":9,"featured_media":2141,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52,37,53],"tags":[227,231,142,224,225,237,223,226,222,243,228,255],"class_list":["post-2122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-boire","category-en-vedette","category-vins","tag-agneau-pascal","tag-argentine","tag-boire","tag-conge-pascal","tag-fete-de-paques","tag-malbec","tag-paques","tag-quoi-boire-a-paques","tag-vins","tag-vins-argentins","tag-vins-festifs","tag-zuccardi"],"yoast_head":"\n4 vins pour c\u00e9l\u00e9brer l\u2019Argentine! - Le carnet de MC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"C'est la semaine des vins d'Argentine, dont le point culminant est le Malbec Day ce lundi. 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