{"id":3670,"date":"2018-05-04T08:40:40","date_gmt":"2018-05-04T12:40:40","guid":{"rendered":"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/?p=3670"},"modified":"2018-05-04T08:40:40","modified_gmt":"2018-05-04T12:40:40","slug":"6-nouveaux-bars-ou-trinquer-ce-printemps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/6-nouveaux-bars-ou-trinquer-ce-printemps\/","title":{"rendered":"6 nouveaux bars o\u00f9 trinquer au printemps!"},"content":{"rendered":"

Depuis quelques semaines, les ouvertures de bars se succ\u00e8dent \u00e0 une vitesse folle \u00e0 Montr\u00e9al. Bar \u00e0 vin, pub, speakeasy, bar \u00e0 sak\u00e9… il y en a pour tous les go\u00fbts et toutes les bourses. Petit tour d\u2019horizon de six nouvelles adresses qui m\u00e9ritent toutes d\u2019\u00eatre d\u00e9couvertes\u2009!<\/h4>\n

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Bartizen<\/strong><\/a><\/h3>\n

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Photo courtoisie<\/p>\n

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L\u2019h\u00f4tel W<\/a> s\u2019est refait une beaut\u00e9 derni\u00e8rement avec la r\u00e9cente ouverture de son restaurant Nom Nom et maintenant d\u2019un tout nouveau bar, le Bartizen<\/a>, qui remplace le Wunderbar. Le concept\u2009? Un lounge \u00e0 gin et parfum qui met en vedette les produits du terroir qu\u00e9b\u00e9cois. Une dizaine de versions du classique gin & tonic aromatis\u00e9s avec des herbes, des fleurs et autres essences. J\u2019ai eu un coup de c\u0153ur pour le cocktail Circa (qui porte le nom du gin entrant dans sa composition) aux effluves de citron et de thym. Chaque gin est appr\u00eat\u00e9 de fa\u00e7on unique gr\u00e2ce au savoir-faire de Michael Isted, un passionn\u00e9 d\u2019herboristerie qui a d\u00e9velopp\u00e9 les mariages entre les gins et les essences qui sont vaporis\u00e9es sur les cocktails en guise de touche finale. Le d\u00e9cor inspir\u00e9 des bars des ann\u00e9es\u00a040 est tout simplement somptueux\u00a0: des tables en marbre, un \u00e9clairage tamis\u00e9, un plafond de miroir teint\u00e9, des murales rappelant la nature o\u00f9 le vert est pr\u00e9dominant. On s\u2019imagine avec une poign\u00e9e d\u2019amis assis \u00e0 l\u2019une des superbes banquettes de velours vert. La formule est gagnante\u2009!<\/p>\n

Ouvert 7 jours sur 7 d\u00e8s 16\u00a0h.<\/p>\n

901 square Victoria, Montr\u00e9al<\/p>\n

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Blossom Bar<\/strong><\/a><\/h3>\n

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Photo cr\u00e9dit : Christian Brault<\/p>\n

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Sp\u00e9cialis\u00e9 en importation priv\u00e9e de sak\u00e9s et en handrolls<\/em> japonais traditionnels, le Blossom Bar<\/a> s\u2019est install\u00e9 au c\u0153ur du Village \u00e0 la fin\u00a02017. On prend place \u00e0 l\u2019une des places au bar pour voir les cocktails et les handrolls<\/em> confectionn\u00e9s sous nos yeux. \u00c0 boire, plus de 20 sak\u00e9s en provenance du Japon, des vins locaux et des cocktails \u00e9labor\u00e9s par le populaire mixologue Lawrence Picard. Essayez absolument le Akira \u00e0 base de gin, de soda au litchi et de sirop de rose. \u00c0 manger, bien s\u00fbr, les rouleaux japonais traditionnels avec leurs feuilles de nori croustillant, leur garniture de poisson et de riz encore ti\u00e8de qui sont la sp\u00e9cialit\u00e9. Des tempuras, nouilles Udon, salades et sashimis sont aussi au menu. Le d\u00e9cor \u00e0 la fois chic et d\u00e9contract\u00e9 a beaucoup fait jaser… Le somptueux cerisier en fleur qui prend place au milieu de la pi\u00e8ce fait wow\u2009! alors que l\u2019omnipr\u00e9sence de bois blond rend l\u2019ambiance tellement invitante.<\/p>\n

Ouvert du mardi du dimanche. Jusqu\u2019a 2\u00a0h du matin et jeudi au dimanche.<\/p>\n

1101 boulevard De Maisonneuve Est, Montr\u00e9al<\/p>\n

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Pub Saint-Moose<\/strong><\/a><\/h3>\n

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Photo courtoisie<\/p>\n

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En plein c\u0153ur du Quartier Latin, ce pub convivial est tout ce qu\u2019on attendait. Une ambiance d\u00e9contract\u00e9e et chaleureuse, des plats gourmands et abordables (entre 8\u00a0$ et 16\u00a0$) et bien s\u00fbr, une belle s\u00e9lection de bi\u00e8res et de cocktails. Le d\u00e9cor de style chalet en bois rond donne envie de s\u2019installer au bar et de relaxer une pinte \u00e0 la main apr\u00e8s une grosse journ\u00e9e de travail. On casse la cro\u00fbte avec une poutine au chorizo, mac n cheese au b\u0153uf brais\u00e9, gu\u00e9dille de crevettes et tartare de b\u0153uf, le menu est diversifi\u00e9, gourmand et abordable (entre 8\u00a0$ et 16\u00a0$). En voyant la magnifique terrasse intime en bois qui prend place devant la b\u00e2tisse sur St-Denis, on ne peut qu\u2019avoir h\u00e2te d\u2019y boire une bi\u00e8re bien fra\u00eeche par une belle journ\u00e9e d\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

1738 rue Saint-Denis, Montr\u00e9al<\/p>\n

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Le Nh\u1eadu<\/strong><\/a><\/h3>\n

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Photo Courtoisie Nhau<\/p>\n

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Cach\u00e9 sous la rue McGill, au sous-sol du populaire restaurant H\u00e0<\/a>, le Nh\u1eadu<\/a> un concept de speakeasy <\/em>\u00e0 l\u2019ambiance feutr\u00e9e comme on l\u2019aime. La carte des cocktails est compos\u00e9e de 12 concoctions \u00e0 saveur vietnamienne tous plus originales les unes que les autres. Mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9\u2009? Le Pandan Sour fait de rhum, d\u2019extrait de pandan (une plante tropicale), de kombucha et de sour<\/em> \u00e0 la lime. Un d\u00e9lice\u2009! Les magnifiques lanternes vietnamiennes dans un d\u00e9cor sign\u00e9 par la designer chouchou Amlyne Phillips cr\u00e9ent une ambiance enveloppante. On a l\u2019impression d\u2019\u00eatre en voyage quelque part en Asie. Si vous avez faim, vous pouvez commander presque tout ce qui est sur le menu du restaurant H\u00e0 juste en haut. Tout est bon et savoureux, en particulier les f\u00e8ves edamames \u00e0 grignoter assaisonn\u00e9es d\u2019\u00e9pices et de jus de lime. De quoi rendre accro\u2009! Ce lieu promet des soir\u00e9es qui s\u2019\u00e9tirent bien au-del\u00e0 du 5 \u00e0 7…<\/p>\n

Ouvert du lundi au samedi d\u00e8s 17\u00a0h.<\/p>\n

600, rue William<\/a>, Montr\u00e9al<\/p>\n

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Femme \u00e0 la fontaine<\/strong><\/a><\/h3>\n

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Photo cr\u00e9dit : Daphn\u00e9 Boxer<\/p>\n

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Nouveau bar \u00e0 vin dans la Petite-Italie, Femme \u00e0 la fontaine<\/a> est une magnifique adresse pour les amateurs de vin nature. Chaque vin de la carte a \u00e9t\u00e9 soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9 pour surprendre agr\u00e9ablement et les serveurs prennent plaisir \u00e0 vous conseiller judicieusement selon vos go\u00fbts. Les vins changent r\u00e9guli\u00e8rement au gr\u00e9 de nouvelles d\u00e9couvertes. On aime\u2009! Le menu est court, mais efficace\u00a0: gnocchi maison, risotto aux champignons, tartare de b\u0153uf, moules. La palme revient \u00e0 l\u2019ambiance feutr\u00e9e et au d\u00e9cor qui a un petit je-ne-sais-quoi de sensuel.<\/p>\n

6568 boul. Saint-Laurent, Montr\u00e9al.<\/p>\n

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\u00a0<\/strong><\/p>\n

Leo’s Tap Room<\/strong><\/a><\/h3>\n

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\"\"Un bar de quartier dans Saint-L\u00e9onard, enfin\u2009! Les bonnes adresses dans ce secteur ne couraient pas les rues. Fra\u00eechement arriv\u00e9 dans le quartier, Leo\u2019s Tap Room<\/a> est un bar convivial pour \u00e9couter un match sportif, jouer au billard ou relaxer apr\u00e8s le boulot. Au menu, une cinquantaine de sortes de bi\u00e8re et des plats r\u00e9confortants avec une twist moderne comme des burgers gourmands, un fish and chip et des tartares. Le tout est agr\u00e9ment\u00e9 d\u2019une belle carte de cocktails d\u00e9velopp\u00e9e par le talentueux mixologue Lawrence Picard. C\u2019est la designer Amlyne Phillips qui signe le d\u00e9cor qui rappelle le sous-sol de notre enfance et adolescence. Avec son ambiance relax, Leo\u2019s Tap Room est d\u00e9finitivement un bar o\u00f9 l\u2019on se sent chez soi\u2009!<\/p>\n

5924, Boulevard des Grandes-Prairies,\u00a0Saint-L\u00e9onard.<\/p>\n

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