{"id":4977,"date":"2019-02-27T21:38:39","date_gmt":"2019-02-28T01:38:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/?p=4977"},"modified":"2019-03-05T07:43:32","modified_gmt":"2019-03-05T11:43:32","slug":"10-delicieux-produits-de-lerable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/10-delicieux-produits-de-lerable\/","title":{"rendered":"10 d\u00e9licieux produits de l\u2019\u00e9rable!"},"content":{"rendered":"<h4>Le mois de mars am\u00e8ne avec lui l\u2019imminente saison de l\u2019\u00e9rable. Le temps des sucres est toujours une vraie c\u00e9l\u00e9bration au Qu\u00e9bec, en particulier pour les fins gourmands ! Voici 10 compagnies alimentaires d\u2019ici qui offrent de d\u00e9licieuses options ou qui se pr\u00eatent magnifiquement aux recettes \u00e0 base d\u2019\u00e9rable.<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><a href=\"https:\/\/www.deliceserableetcie.com\/\">Les D\u00e9lices \u00c9rable &amp; Cie<\/a><\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4979\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-D\u00e9lices-Erable-Cie-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-D\u00e9lices-Erable-Cie-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-D\u00e9lices-Erable-Cie-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-D\u00e9lices-Erable-Cie-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-D\u00e9lices-Erable-Cie-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-D\u00e9lices-Erable-Cie.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Connaissez-vous les boutiques\u00a0<a href=\"https:\/\/www.deliceserableetcie.com\/\">Les D\u00e9lices \u00c9rable &amp; Cie<\/a>? Il y en a une dans le Vieux-Montr\u00e9al sur la rue St-Paul, une \u00e0 l\u2019A\u00e9roport International Pierre-\u00c9lliott Trudeau et la derni\u00e8re, au si\u00e8ge social \u00e0 Plessisville (Centre-du-Qu\u00e9bec).<\/p>\n<p>On y fait des trouvailles merveilleuses\u00a0: d\u2019exquis produits fins \u00e0 base d\u2019\u00e9rable. Et bien entendu, c\u2019est une compagnie bien de chez-nous ! Voici nos coups de c\u0153ur trouv\u00e9s en boutique.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Sirops d\u2019\u00e9rable<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4980\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Sirops-d\u00c9rable-D\u00e9lices-Cie-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Sirops-d\u00c9rable-D\u00e9lices-Cie-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Sirops-d\u00c9rable-D\u00e9lices-Cie-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Sirops-d\u00c9rable-D\u00e9lices-Cie-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Sirops-d\u00c9rable-D\u00e9lices-Cie-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Sirops-d\u00c9rable-D\u00e9lices-Cie.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pour un cadeau ou juste pour vos recettes, vous trouverez trois sortes de sirops de Cat\u00e9gorie A, biologique et 100% pur. Les trois sont d\u00e9licieux, mais sont totalement diff\u00e9rents. Il y a le Dor\u00e9, au go\u00fbt d\u00e9licat, l\u2019Ambr\u00e9, au go\u00fbt riche et le Fonc\u00e9 au go\u00fbt robuste.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>D\u00e9couvrez-les dans nos recettes, en cliquant<a href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/recettes\/\"> <strong><u>ici.<\/u><\/strong><\/a><\/p>\n<p>Vous les trouverez en boutique au prix de 16,95$ + taxes, ou vous pouvez les commander en ligne, lien sur le site <a href=\"https:\/\/boutique.deliceserableetcie.com\/sirop-erable\/achats\/produits.aspx?Page=3&amp;NbrItemPage=12&amp;tri=1&amp;CollectionId=2\">ici.<\/a><\/p>\n<p>Vous pouvez \u00eatre assur\u00e9s de leur qualit\u00e9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Produits gourmets <\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En plus des sirops, on a craqu\u00e9 pour trois produits \u00e0 l\u2019\u00e9rable, moins connus.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4979\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-D\u00e9lices-Erable-Cie-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-D\u00e9lices-Erable-Cie-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-D\u00e9lices-Erable-Cie-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-D\u00e9lices-Erable-Cie-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-D\u00e9lices-Erable-Cie-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-D\u00e9lices-Erable-Cie.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le premier c\u2019est la <strong><a href=\"https:\/\/boutique.deliceserableetcie.com\/sirop-erable\/achats\/produits.aspx?Page=3&amp;NbrItemPage=12&amp;tri=1&amp;CollectionId=3\">Vinaigrette \u00e0 l\u2019\u00e9rable Classique\u00a0<\/a><\/strong>dans la gamme des Essentiels \u00e0 cuisiner. Un d\u00e9licieux produit pour vos salades et marinades, fait d\u2019huile de canola, de sirop d\u2019\u00e9rable, de beure d\u2019\u00e9rable et de moutarde \u00e0 l\u2019ancienne. 11,75 $ + taxes pour la fiole de 250 ml.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Voyez dans quelle recette on l\u2019a int\u00e9gr\u00e9, en cliquant <u><a href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/recipes\/salade-a-la-truite-fumee-oreilles-de-christ-et-vinaigrette-a-lerable\/\">ici<\/a>.<\/u><\/strong><\/h4>\n<p><strong><u>\u00a0<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Le deuxi\u00e8me, c\u2019est les <a href=\"https:\/\/boutique.deliceserableetcie.com\/sirop-erable\/achats\/produits\/855\/Pepites-de-sucre-derable-biologique.aspx\">P\u00e9pites de Sucre d\u2019\u00c9rable<\/a>, un produit biologique et 100% pur. Vous pouvez l\u2019utiliser pour donner du croquant dans n\u2019importe laquelle de vos recettes, sucr\u00e9e ou sal\u00e9e. Elles ont un bon petit go\u00fbt d\u2019\u00e9rable et elles sont aussi d\u00e9licieuses sur la cr\u00e8me glac\u00e9e, le yogourt ou desserts. 11,95$ pour 70 g.<\/p>\n<p><strong><u>\u00a0<\/u><\/strong><\/p>\n<h4><strong>Voyez dans quelle recette on a int\u00e9gr\u00e9 ce produit, en cliquant<a href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/recipes\/rouleaux-de-saumon-fume-coho-brules-a-lerable\/\"> <u>ici.<\/u><\/a><\/strong><\/h4>\n<p><strong><u>\u00a0<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Le troisi\u00e8me produit ce sont des <a href=\"https:\/\/boutique.deliceserableetcie.com\/sirop-erable\/achats\/produits\/804\/Perles-a-lerable.aspx\">Perles \u00e0 l\u2019\u00e9rable<\/a>. Un produit fantastique et raffin\u00e9, qui \u00e9pateront vos invit\u00e9s qui le d\u00e9couvriront dans vos recettes. Les Perles sont un peu comme un caviar d\u2019\u00e9rable. Elles explosent de jus lorsqu\u2019elles sont croqu\u00e9es et un go\u00fbt fin d\u2019\u00e9rable se r\u00e9pand alors dans votre bouche. Utilisez-les comme garniture sur vos p\u00e2t\u00e9s ou sur vos desserts, elles feront fureur, vous verrez ! 14,95$ le 50 g.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Voyez dans quelle recette on a int\u00e9gr\u00e9 ce produit, en cliquant <a href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/recipes\/assiette-de-saumon-fume-sockeye-au-parfum-derable\/\"><u>ici.<\/u><\/a><\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le dernier produit\u2026 se boit ! Il ne s\u2019agit pas de sirop, ni d\u2019eau, mais bien de <a href=\"https:\/\/boutique.deliceserableetcie.com\/sirop-erable\/achats\/produits\/809\/The-a-lerable.aspx\">Th\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00c9rable<\/a>. Une d\u00e9licate boisson faite de th\u00e9 noir de premi\u00e8re qualit\u00e9 en provenance du Sri Lanka auquel on a ajout\u00e9 des ar\u00f4mes d\u2019\u00e9rable. \u00c0 peine sucr\u00e9. On aime ! Bo\u00eete de 20 sachets (40 g) \u00e0 7,95$ dans la collection \u00ab\u00a0Les Gourmands\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4978\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/photo-Erable-COVER-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/photo-Erable-COVER-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/photo-Erable-COVER-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/photo-Erable-COVER-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/photo-Erable-COVER-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/photo-Erable-COVER.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nous, on l\u2019a servi en accompagnement avec des recettes \u00e0 l\u2019\u00e9rable et on n\u2019y pas ajout\u00e9 de sucre. Peut-\u00eatre aussi int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 un cocktail pour faire original.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><u><a href=\"https:\/\/premieremoisson.com\/fr\">Premi\u00e8re Moisson<\/a><\/u><\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>On adore aller chez Premi\u00e8re Moisson car en plus d\u2019avoir de tr\u00e8s bons produits, ils en ont aussi des nouveaux pour chaque occasion de l\u2019ann\u00e9e. Cette fois, on ne peut manquer ceux \u00e0 l\u2019\u00e9rable, si d\u00e9licieux. Certains de ces produits sont offerts seulement pour un temps limit\u00e9, alors d\u00e9p\u00eachez-vous, car ils s\u2019envolent comme des petits pains chauds !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4982\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-Premi\u00e8re-Moisson-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-Premi\u00e8re-Moisson-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-Premi\u00e8re-Moisson-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-Premi\u00e8re-Moisson-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-Premi\u00e8re-Moisson-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-Premi\u00e8re-Moisson.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/premieremoisson.com\/fr\/produits\/viennoiseries\/nos-classiques\/croissant-a-l-erable\">Croissants \u00e0 l\u2019\u00e9rable<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Quoi de plus cochon qu\u2019un croissant imbib\u00e9 dans le sirop \u00e0 l\u2019\u00e9rable, garni d\u2019une farce \u00e0 base de sirop d\u2019\u00e9rable et de cr\u00e8me 35% ? Voil\u00e0, tout est dit. Ce croissant est d\u00e9cadent et fait seulement de bons ingr\u00e9dients. C\u2019est devenu le plaisir coupable de tous les membres de notre \u00e9quipe au petit-d\u00e9jeuner ! 4,25 $ chacun.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/premieremoisson.com\/fr\/produits\/viennoiseries\/muffins\/muffin-pacanes-erable-au-centre-cremeux\">Muffin pacanes \u00e9rable au centre cr\u00e9meux<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un petit p\u00e9ch\u00e9 mignon que ce muffin au centre farci de sucre d\u2019\u00e9rable \u00e0 la cr\u00e8me. Une base de muffin aux pacanes, avec des p\u00e9pites croquantes de sucre d\u2019\u00e9rable, du sirop d\u2019\u00e9rable et des flocons d\u2019avoine. Au centre du muffin, une base de sirop d\u2019\u00e9rable et de cr\u00e8me 35%. C\u2019est ce centre qui rend le muffin si riche et si d\u00e9licieux ! 3,75 chacun.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><a href=\"https:\/\/premieremoisson.com\/fr\/produits\/patisseries\/tartes\/tarte-erable-aux-pets-de-soeur\">Tarte \u00c9rable aux Pets de S\u0153urs<\/a><\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Une tarte un peu \u00ab\u00a0old fashionned\u00a0\u00bb comme celles que nous faisaient nos grands-mamans ! La garniture de la tarte est faite de sirop d\u2019\u00e9rable et de cr\u00e8me 35%, et le tout est couronn\u00e9 de pets de s\u0153urs d\u00e9licieux et croquants! 10,75$ et pour 6 \u00e0 8 personnes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/premieremoisson.com\/fr\/produits\/patisseries\/gateaux-moelleux\/cake-amande-et-erable\">Cake Amande et \u00c9rable<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un g\u00e2teau \u00e0 la combinaison originale et \u00f4 combien d\u00e9licieuse! Le m\u00e9lange de la p\u00e2te d\u2019amandes avec le petit go\u00fbt d\u2019\u00e9rable est vraiment un bon \u00ab\u00a0match\u00a0\u00bb. Chaque bouch\u00e9e est dense et moelleuse \u00e0 la fois. Garni de petites p\u00e9pites d\u2019\u00e9rable croquantes, c\u2019est une apoth\u00e9ose de texture et de saveurs. On termine par un gla\u00e7age \u00e0 l\u2019\u00e9rable et aux p\u00e9pites. On adore !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><u>Id\u00e9e tendance\u00a0:<\/u><\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4981\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Recette-Premi\u00e8re-Moisson-Th\u00e9-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Recette-Premi\u00e8re-Moisson-Th\u00e9-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Recette-Premi\u00e8re-Moisson-Th\u00e9-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Recette-Premi\u00e8re-Moisson-Th\u00e9-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Recette-Premi\u00e8re-Moisson-Th\u00e9-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Recette-Premi\u00e8re-Moisson-Th\u00e9.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le service du th\u00e9, ou \u00ab\u00a0High Tea Ceremony\u00a0\u00bb avec des plats sucr\u00e9s ou sal\u00e9s est hyper tendance. Pour sortir de l\u2019ordinaire\u00a0: servez \u00e0 vos invit\u00e9s un <a href=\"https:\/\/boutique.deliceserableetcie.com\/sirop-erable\/achats\/produits\/810\/The-a-lerable.aspx\"><strong>th\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9rable des D\u00e9lices &amp; Cie<\/strong><\/a> et sur un plateau, disposez les produits de saison de <a href=\"https:\/\/premieremoisson.com\/fr\"><strong>Premi\u00e8re Moisson<\/strong> <\/a>sous forme de petites bouch\u00e9es (muffin, tarte, cake, croissant). Vous venez de cr\u00e9er un \u00ab\u00a0Afternoon Sugar High Tea\u00a0\u00bb, gourmand \u00e0 souhait, pour recevoir vos amis et votre famille. Id\u00e9al en apr\u00e8s-midi comme pour l\u2019heure du petit-d\u00e9jeuner !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"http:\/\/fromagerieterroirbellechasse.com\/product-category\/fromages\/\">Fromage Le D\u00e9sirable de La Fromagerie de Bellechasse<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4983\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Fromage-Le-D\u00e9sirable-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Fromage-Le-D\u00e9sirable-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Fromage-Le-D\u00e9sirable-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Fromage-Le-D\u00e9sirable-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Fromage-Le-D\u00e9sirable-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Fromage-Le-D\u00e9sirable.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Connaissez-vous la Fromagerie du Terroir de Bellechasse ?\u00a0C\u2019est une entreprise familiale bien \u00e9tablie aux abords du fleuve St-Laurent dans l\u2019un des plus beaux villages du Qu\u00e9bec, St-Vallier de Bellechasse.\u00a0C\u2019est aussi une fromagerie artisanale qui vend des produits originaux et excellents. Nous, on a d\u00e9couvert r\u00e9cemment, leur fromage, Le D\u00e9sirable, un cheddar marbr\u00e9 au d\u00e9licieux et subtil go\u00fbt d\u2019\u00e9rable. Mais attention, si le fromage est au sirop d\u2019\u00e9rable, il n\u2019est pas sucr\u00e9. C\u2019est cela qui est int\u00e9ressant avec ce produit. C\u2019est tout le bon go\u00fbt d\u2019un cheddar vieilli trois mois, mais sans le go\u00fbt sucr\u00e9 de l\u2019\u00e9rable. Le m\u00e9lange des saveurs est tr\u00e8s int\u00e9ressant. Et que dire de la beaut\u00e9 du fromage\u00a0: un marbr\u00e9 qui lui va \u00e0 ravir !\u00a0En ventes dans plusieurs IGA et M\u00e9tro de la province.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Pour le d\u00e9tail des points de vente, cliquer <u><a href=\"http:\/\/fromagerieterroirbellechasse.com\/points-de-vente\/\">ici.<\/a><\/u><\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Voyez dans quelle recette on a int\u00e9gr\u00e9 ce produit, en cliquant<a href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/recipes\/mini-brochettes-de-saucisses-et-fromage-a-lerable\/\"> <strong><u>ici.<\/u><\/strong><\/a><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"http:\/\/www.lafernandiere.com\/fr\/\"><strong>Les saucisses \u00e0 l\u2019\u00e9rable de la Fernandi\u00e8re<\/strong><\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4984\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Saucisses-Fernandi\u00e8re-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Saucisses-Fernandi\u00e8re-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Saucisses-Fernandi\u00e8re-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Saucisses-Fernandi\u00e8re-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Saucisses-Fernandi\u00e8re-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Saucisses-Fernandi\u00e8re.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les saucisses la <a href=\"http:\/\/www.lafernandiere.com\/fr\/\">Fernandi\u00e8re\u00a0<\/a>sont disponibles dans plusieurs supermarch\u00e9s du Qu\u00e9bec\u00a0: Metro, IGA, Provigo, Super C et Maxi. Il a fallu qu\u2019on fasse cet article pour les d\u00e9couvrir. Verdict ? De d\u00e9licieux produits de style artisanal au go\u00fbt incomparable. En plus, l\u2019utilisation de l\u2019\u00e9rable comme ingr\u00e9dient dans ces saucisses rehaussent leur saveur. Si comme nous, vous ne les connaissiez pas, on est tr\u00e8s heureux de vous les faire d\u00e9couvrir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"http:\/\/www.lafernandiere.com\/fr\/nos-produits\/saucisses-regulieres\/saucisse-erable-poivree-375-g\/\">Saucisses \u00c9rable Poivr\u00e9e<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.lafernandiere.com\/fr\/\">Les saucisses La Fernandi\u00e8re\u00a0<\/a>ont toutes une facture artisanale, que nous avons beaucoup aim\u00e9e. En fait, cela nous a rappel\u00e9 les saucisses maison que nos grands-parents faisaient autrefois. Pas \u00e9tonnant lorsqu\u2019on sait que c\u2019est une compagnie familiale \u00e0 la base qui a transmis son savoir-faire sur 4 g\u00e9n\u00e9rations. Non seulement le go\u00fbt est incomparable, mais la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients est aussi une de leurs priorit\u00e9s. En plus, le taux de gras et de sel a \u00e9t\u00e9 ajust\u00e9 aux normes de sant\u00e9 d\u2019aujourd\u2019hui. Les saucisses \u00c9rable Poivr\u00e9e sont vraiment d\u00e9licieuses. Elles ont un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9 et la saveur d\u2019\u00e9rable est pr\u00e9sente sans tomber sur le c\u0153ur. Vendues en paquet de 375 grammes, elles sont id\u00e9ales sur le barbecue ou en compagnie de vos \u0153ufs matinaux !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Voyez dans quelle recette on a int\u00e9gr\u00e9 ce produit, en cliquant <a href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/recipes\/cassolette-dejeuner-aux-saucisses-bacon\/\"><u>ici.<\/u><\/a><\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"http:\/\/www.lafernandiere.com\/fr\/nos-produits\/saucisse-cocktail\/saucisse-cocktail-erable-bacon-375-g\/\">Saucisses Cocktail Bacon &amp; \u00c9rable<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un autre excellent produit <a href=\"http:\/\/www.lafernandiere.com\/fr\/\">La Fernandi\u00e8re<\/a>. Cette fois ce qui nous a s\u00e9duit, c\u2019est la petite taille des saucisses, en format cocktail. On s\u2019est dit que c\u2019\u00e9tait parfait pour les r\u00e9ceptions, comme hors d\u2019\u0153uvre par exemple. Le m\u00e9lange des saveurs d\u2019\u00e9rable et de bacon est un \u00ab\u00a0match\u00a0\u00bb parfait ! On en redemande. Vive les petites saucisses go\u00fbteuses avec ou sans sauce ! Vendues en paquet de 375 grammes<\/p>\n<h4><\/h4>\n<h4><strong>Voyez dans quelle recette on a int\u00e9gr\u00e9 ce produit, en cliquant <a href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/recipes\/mini-brochettes-de-saucisses-et-fromage-a-lerable\/\"><u>ici.<\/u><\/a><\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les deux produits <a href=\"http:\/\/www.lafernandiere.com\/fr\/\">La Fernandi\u00e8re<\/a> sont en vente dans presque toutes les grandes banni\u00e8res des march\u00e9s d\u2019alimentation.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"http:\/\/www.grizzly.qc.ca\/fr\/index.php\">Saumon fum\u00e9 Fumoir Grizzly<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4985\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produits-Saumon-fum\u00e9-Grizzly-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produits-Saumon-fum\u00e9-Grizzly-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produits-Saumon-fum\u00e9-Grizzly-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produits-Saumon-fum\u00e9-Grizzly-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produits-Saumon-fum\u00e9-Grizzly-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produits-Saumon-fum\u00e9-Grizzly.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Au Carnet de MC, on n\u2019a pas peur de dire que notre compagnie qu\u00e9b\u00e9coise pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour le saumon, c\u2019est <a href=\"http:\/\/www.grizzly.qc.ca\/fr\/index.php\">Fumoir Grizzly<\/a>! Pourquoi ? Parce que tous leurs produits sont de premi\u00e8re qualit\u00e9, fum\u00e9s \u00e0 froid selon une m\u00e9thode ancestrale avec du bois d\u2019\u00e9rable (qui donne un bon petit go\u00fbt et qui \u00e9tait parfait pour notre dossier \u00e9rable!) Leurs petits paquets de saumon fum\u00e9 Sockeye, Coho ou de Truite fum\u00e9e, sont tous d\u00e9licieux et font d\u2019excellentes id\u00e9es de pr\u00eat \u00e0 manger. Parfaits quand on ne sait pas quoi faire pour d\u00eener et qu\u2019on manque de temps. Connaissez-vous la diff\u00e9rence entre les trois produits ? Le Sockeye est un saumon sauvage de tr\u00e8s haute qualit\u00e9 aux propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles incroyables. Sa couleur est prononc\u00e9e et son go\u00fbt assez cors\u00e9. Sa texture, elle, plut\u00f4t ferme. On l\u2019aimera avec un filet d\u2019huile et un peu de citron pour laisser s\u2019exprimer ses saveurs. Le Coho, est un saumon de couleur orang\u00e9 avec une texture moelleuse eu un go\u00fbt plut\u00f4t fin. Il se mangera ais\u00e9ment au petit-d\u00e9jeuner sur un \u0153uf b\u00e9n\u00e9dictine, par exemple. La Truite fum\u00e9e, elle est d\u2019un orang\u00e9 plus fonc\u00e9, tirant sur le rouge. Son go\u00fbt est raffin\u00e9 et sa texture est ferme. On l\u2019aimera id\u00e9alement en salade avec une petite vinaigrette \u00e0 l\u2019\u00e9rable, pourquoi pas ? Que ce soit le Sockeye, le Coho ou la Truite, les trois ont gard\u00e9 de fa\u00e7on subtile le go\u00fbt de l\u2019\u00e9rable avec lequel ils ont \u00e9t\u00e9 fum\u00e9s.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Voyez dans quelle recette on a int\u00e9gr\u00e9 ce produit, en cliquant<a href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/recettes\/\"> <u>ici.<\/u><\/a><\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/www.dubreton.com\/fr-ca\/produits\/biologique\">Porc hach\u00e9 et bacon biologiques duBreton<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4986\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Porc-hach\u00e9-et-bacon-duBreton-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Porc-hach\u00e9-et-bacon-duBreton-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Porc-hach\u00e9-et-bacon-duBreton-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Porc-hach\u00e9-et-bacon-duBreton-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Porc-hach\u00e9-et-bacon-duBreton-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Porc-hach\u00e9-et-bacon-duBreton.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les produits duBreton sont des produits que nous affectionnons particuli\u00e8rement en raison de leur go\u00fbt artisanal et de leur qualit\u00e9. Nous aimons particuli\u00e8rement la gamme biologique certifi\u00e9e, qui nous assure que le porc utilis\u00e9 dans leurs produits est nourri de grains v\u00e9g\u00e9taux, sans OGM et sans sous-produits animaux. Il est \u00e9lev\u00e9 sans antibiotiques et trait\u00e9 avec respect tout au long de sa vie. Et qui dit porc, dit compagnon id\u00e9al de l\u2019\u00e9rable !<\/p>\n<p>On a d\u00e9couvert r\u00e9cemment leur\u00a0<a href=\"https:\/\/www.dubreton.com\/fr-ca\/produits\/biologique\/porc-hache-extra-maigre1\">porc hach\u00e9<\/a>. La qualit\u00e9 est tellement bonne, que lorsqu\u2019on le cuit on ne perd que tr\u00e8s peu de viande. Il est savoureux et ne contient pas beaucoup de gras. Vraiment un coup de c\u0153ur produit qui nous a agr\u00e9ablement surpris et qui est hyper savoureux dans notre recette. En plus, il est extra-maigre.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Voyez dans quelle recette on a int\u00e9gr\u00e9 ce produit, en cliquant <a href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/recipes\/boulettes-de-porc-hache-a-lasiatique-sauce-arachides-et-erable\/\"><u>ici.<\/u><\/a><\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Quand on veut un bon <a href=\"https:\/\/www.dubreton.com\/fr-ca\/produits\/biologique\/bacon\">bacon<\/a>, il faut choisir de la qualit\u00e9. Celui de <a href=\"https:\/\/www.dubreton.com\/fr-ca\/produits\/biologique\/bacon\">duBreton\u00a0<\/a>est incontestablement un des meilleurs sur le march\u00e9. Ses tranches sont \u00e9paisses, il est g\u00e9n\u00e9reux en viande, et son go\u00fbt se rapproche davantage des produits artisanaux. Une fois cuit, il ne perd pas trop de sa masse et son go\u00fbt est savoureux. On a employ\u00e9 le bacon biologique pour notre recette.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Voyez dans quelle recette on a int\u00e9gr\u00e9 ce produit, en cliquant <u>ici.<\/u><\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/maisonorphee.com\/products\/moutarde-erable-et-harissa-en-bouteille-compressible\">Moutarde \u00c9rable et Harissa de Maison Orph\u00e9e<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4987\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produit-Moutarde-orph\u00e9e-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produit-Moutarde-orph\u00e9e-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produit-Moutarde-orph\u00e9e-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produit-Moutarde-orph\u00e9e-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produit-Moutarde-orph\u00e9e-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produit-Moutarde-orph\u00e9e.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Une moutarde faite au Qu\u00e9bec et qui est nouvellement sur le march\u00e9. Une belle fusion entre le c\u00f4t\u00e9 suave du sirop d\u2019\u00e9rable et celui piquant et \u00e9pic\u00e9 de la harissa. D\u00e9licatement sucr\u00e9e et cors\u00e9e \u00e0 la fois, cette moutarde est un condiment incontournable pour tos vos plats de viandes, par exemple.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Voyez dans quelle recette on a int\u00e9gr\u00e9 ce produit, en cliquant<a href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/recipes\/mini-brochettes-de-saucisses-et-fromage-a-lerable\/\"> <u>ici.<\/u><\/a><\/strong><\/h4>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"http:\/\/laiteriedecoaticook.com\/produit\/produits-glaces\/creme-glacee-a-lancienne\/creme-glacee-tire-et-pepites-derable-2\">Cr\u00e8me glac\u00e9e Laiterie Coaticook \u00e0 la tire et aux p\u00e9pites d\u2019\u00e9rable<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4988\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produit-Creme-Glacee-Coaticook-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produit-Creme-Glacee-Coaticook-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produit-Creme-Glacee-Coaticook-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produit-Creme-Glacee-Coaticook-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produit-Creme-Glacee-Coaticook-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-produit-Creme-Glacee-Coaticook.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Une cr\u00e8me glac\u00e9e de grande qualit\u00e9 sans substances laiti\u00e8res modifi\u00e9es.\u00a0<a href=\"http:\/\/laiteriedecoaticook.com\/produits-glaces\/creme-glacee-a-lancienne\/la-gourmande\">Les 4 nouvelles saveurs de la gamme \u00ab\u00a0La Gourmande\u00a0<\/a>\u00bb se d\u00e9marquent surtout pour la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de leurs ingr\u00e9dients\u00a0La texture est riche et onctueuse et les saveurs sont naturelles \u2013 obtenues gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019addition de vrais ingr\u00e9dients et non juste d\u2019essences artificielles. Au niveau du go\u00fbt, c\u2019est un peu comme les cr\u00e8mes glac\u00e9es artisanales faites par nos grands-mamans.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Une surprise d\u00e9lectable que cette <a href=\"http:\/\/laiteriedecoaticook.com\/produit\/produits-glaces\/creme-glacee-a-lancienne\/creme-glacee-tire-et-pepites-derable-2\">cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 la tire et aux p\u00e9pites d\u2019\u00e9rable\u00a0<\/a>! C\u2019est une belle ovation \u00e0 notre h\u00e9ritage culinaire qu\u00e9b\u00e9cois ! De croquants petits morceaux de sucre d\u2019\u00e9rable dans une cr\u00e8me glac\u00e9e riche \u00e0 saveur d\u2019\u00e9rable et\u00a0garnie d\u2019un g\u00e9n\u00e9reux coulis de tire. Du pur d\u00e9lice ! \u00a0Comme au Qu\u00e9bec, on aime les m\u00e9langes sucr\u00e9s-sal\u00e9s, on a pens\u00e9 \u00e0 utiliser cette cr\u00e8me glac\u00e9e pour une recette qui ravira petits et grands.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Voyez dans quelle recette on a int\u00e9gr\u00e9 ce produit, en cliquant<a href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/recipes\/sundae-a-la-tire-derable-cake-et-bacon-a-lerable\/\"> <u>ici.<\/u><\/a><\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/www.delicesdantan.com\/fr\/specialite-beignes-aux-patates\">Beignes aux patates \u00e0 l\u2019ancienne des D\u00e9lices d\u2019Antan<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4989\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-Beignes-aux-Patates-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-Beignes-aux-Patates-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-Beignes-aux-Patates-300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-Beignes-aux-Patates-600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-Beignes-aux-Patates-700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-\u00c9rable-Produit-Beignes-aux-Patates.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Connaissez-vous les beignes des D\u00e9lices d\u2019Antan ? On en trouve un peu partout dans la Grande R\u00e9gion M\u00e9tropolitaine, parfois dans les boutiques qui ont pignons sur rue, parfois dans de petites cabanes ou m\u00eame dans des camions de bouffe de rue, durant certains \u00e9v\u00e9nements. La boulangerie qui a vu na\u00eetre les premiers beignes aux patates \u00e9tait situ\u00e9e (et l\u2019est toujours) \u00e0 Berthier, dans la belle r\u00e9gion de Lanaudi\u00e8re. Fabriqu\u00e9s selon une recette traditionnelle, leurs fameux beignes aux patates sont des petits d\u00e9lices artisanaux pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir de farine non blanchie. Ils utilisent \u00e9galement de vraies pommes de terre cultiv\u00e9es dans la r\u00e9gion. La p\u00e2te \u00e0 beignes ne contient pas d\u2019\u0153uf ni d\u2019agent de conservation.<\/p>\n<p>La gamme de produits D\u00e9lices d\u2019Antan comprend cinq vari\u00e9t\u00e9s de beignes aux patates\u00a0: nature, glac\u00e9 au miel, tremp\u00e9 au sirop d\u2019\u00e9rable, enrob\u00e9 de sucre en poudre ou roul\u00e9 dans la cannelle. Bien entendu, on a craqu\u00e9 pour ceux \u00e0 l\u2019\u00e9rable, chauds et frais du jour. Si r\u00e9confortants avec une bonne tasse de th\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9rable !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Voyez dans quelle recette on a int\u00e9gr\u00e9 ce produit, en cliquant <a href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/recipes\/gateau-de-beignes-a-la-sauce-butterscotch-a-lerable\/\"><u>ici.<\/u><\/a><\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/subversifs.ca\/\">Les Subversifs et le R\u00e9duit de L\u00e9o<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4990\" src=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Les-Subversifs-Le-reduit-de-Leo--1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Les-Subversifs-Le-reduit-de-Leo--1024x684.jpg 1024w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Les-Subversifs-Le-reduit-de-Leo--300x200.jpg 300w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Les-Subversifs-Le-reduit-de-Leo--600x401.jpg 600w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Les-Subversifs-Le-reduit-de-Leo--700x467.jpg 700w, https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2019\/02\/Photo-Erable-Produit-Les-Subversifs-Le-reduit-de-Leo-.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les Subversifs, c\u2019est une microdistillerie de spiritueux artisanaux \u00e9labor\u00e9s dans la r\u00e9gion de Sorel-Tracy. Tous leurs produits sont de grande qualit\u00e9, mais surtout, ils ont un caract\u00e8re original. Ils ne pourraient pas s\u2019appeler \u00ab\u00a0Les Subversifs\u00a0\u00bb sinon ! Leur gin est fait \u00e0 base de panais; un l\u00e9gume de notre terroir qu\u00e9b\u00e9cois. <strong><a href=\"https:\/\/www.saq.com\/page\/fr\/saqcom\/liqueur\/le-reduit-de-leo\/12933043?selectedIndex=3&amp;searchContextId=31375979926212452181\">Le R\u00e9duit de L\u00e9o\u00a0<\/a><\/strong>est donc un m\u00e9lange de gin r\u00e9duit et de sirop d\u2019\u00e9rable. Une liqueur \u00e0 l\u00e9ger go\u00fbt sucr\u00e9 par le sirop d\u2019\u00e9rable et joliment parfum\u00e9 aux effluves de baie de geni\u00e8vre. \u00c0 23% d\u2019alcool c\u2019est beaucoup moins costaud que le gin tout court.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le nom aussi de leurs produits est original. Je vous conseille d\u2019aller lire sur leur site la petite histoire des noms donn\u00e9s \u00e0 leurs produits. De vraies figures, de vraies personnes qui ont exist\u00e9 et qui ont marqu\u00e9 l\u2019histoire du Qu\u00e9bec \u00e0 leur fa\u00e7on, pr\u00eatent leurs noms aux diff\u00e9rents produits de la gamme des Subversifs. L\u00e9o, a lui aussi sa petite histoire d\u00e9crite sur le site. Un produit qu\u2019on a tout simplement ador\u00e9 ! Un alcool fin au l\u00e9ger go\u00fbt d\u2019\u00e9rable qu\u2019on a d\u00e9cid\u00e9 de vous proposer nature froid (avec pas trop de gla\u00e7ons pour en diluer le go\u00fbt) ou chaud.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Voyez l\u2019accord que nous vous proposons avec ce produit ici\u00a0:<\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nous avons beaucoup aim\u00e9 ce r\u00e9duit au gin et sirop d&rsquo;\u00e9rable avec un fromage cheddar vieilli 3 mois \u00e0 l&rsquo;\u00e9rable. Le match \u00e9tait parfait avec Le D\u00e9sirable qui n&rsquo;est pas un fromage sucr\u00e9, bien qu&rsquo;il soit marbr\u00e9 au sirop d&rsquo;\u00e9rable. Il y avait une belle harmonie entre les saveurs des deux produits en raison entre autres de la pr\u00e9sence de l&rsquo;ingr\u00e9dient \u00ab\u00a0\u00e9rable\u00a0\u00bb dans les deux. De plus, comme le cheddar n&rsquo;\u00e9tait pas tr\u00e8s puissant en saveurs, il permettait au spiritueux de nous d\u00e9voiler ses ar\u00f4mes subtils de baies de geni\u00e8vre et d&rsquo;\u00e9rable. Un bon petit accord qui fait changement du traditionnel vin et fromage !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nous esp\u00e9rons que vous d\u00e9couvrirez tout comme nous ces produits et que vous les appr\u00e9cierez autant. Bonne d\u00e9gustation et bon temps des sucres !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le mois de mars am\u00e8ne avec lui l\u2019imminente saison de l\u2019\u00e9rable. Le temps des sucres est toujours une vraie c\u00e9l\u00e9bration au Qu\u00e9bec, en particulier pour les fins gourmands ! Voici 10 compagnies alimentaires d\u2019ici qui offrent de d\u00e9licieuses options ou qui se pr\u00eatent magnifiquement aux recettes \u00e0 base d\u2019\u00e9rable.<\/p>","protected":false},"author":6,"featured_media":4978,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,40,46],"tags":[1563,1562,532,198,1566,1568,1570,1561,1567,1565,1564,1118,1397,1558,1559,471,1569,1560],"class_list":["post-4977","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-en-vedette","category-manger","category-produits-gourmands","tag-delices-dantan","tag-delices-erable-et-cie","tag-dubreton","tag-erable","tag-fromagerie-de-bellechasse","tag-fumoir-grizzly","tag-la-fernandiere","tag-laiterie-coaticook","tag-le-desirable","tag-le-reduit-de-leo","tag-les-subversifs","tag-maison-orphee","tag-premiere-moisson","tag-produits-derable","tag-produits-gourmands","tag-recettes","tag-saumon-grizzly","tag-temps-des-sucres"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>10 d\u00e9licieux produits de l\u2019\u00e9rable! - Le carnet de MC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le temps des sucres est toujours une vraie c\u00e9l\u00e9bration au Qu\u00e9bec, en particulier pour les fins gourmands! 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