{"id":6533,"date":"2020-08-15T20:52:17","date_gmt":"2020-08-16T00:52:17","guid":{"rendered":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/?p=6533"},"modified":"2020-08-15T20:52:46","modified_gmt":"2020-08-16T00:52:46","slug":"3-routes-des-bieres-a-decouvrir-au-quebec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/3-routes-des-bieres-a-decouvrir-au-quebec\/","title":{"rendered":"3 routes des bi\u00e8res \u00e0 d\u00e9couvrir au Qu\u00e9bec!"},"content":{"rendered":"

Vous \u00eates amateurs de bi\u00e8res de microbrasseries et vous cherchez des id\u00e9es pour vos vacances au Qu\u00e9bec ? Sachez qu\u2019il existe 3 routes des bi\u00e8res<\/strong> qui vous permettent de profiter des plus beaux coins de notre province, tout en d\u00e9couvrant de petits tr\u00e9sors de microbrasseries.<\/p>\n

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Sylvain Bouchard est sommelier en bi\u00e8res pour la Brasserie Unibroue<\/a>, mais c\u2019est avant tout un passionn\u00e9 de bi\u00e8res. Chroniqueur aussi \u00e0 Salut Bonjour Week-end<\/em>, il prend un plaisir fou \u00e0 d\u00e9couvrir de nouveaux produits et de nouvelles microbrasseries. Comme le tourisme brassicole est de plus en plus populaire, nous lui avons demand\u00e9 au Carnet de MC, quelles sont pour lui les 3 incontournables circuits touristiques qui mettent bien en \u00e9vidence de petits tr\u00e9sors de microbrasseries. Voici ce qu\u2019il a r\u00e9pondu\u00a0:<\/p>\n

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Courtoisie photo Unibroue Sylvain Bouchard<\/p><\/div>\n

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La Route des Brasseurs\u00a0<\/strong><\/a>: petit tour dans la belle Mauricie !<\/strong><\/h2>\n

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Une route hyper bien organis\u00e9e ! C\u2019est un regroupement de 12 microbrasseries toutes situ\u00e9es en Mauricie, de Yamachiche \u00e0 Sainte-Anne de la P\u00e9rade le long de la 138, de Trois-Rivi\u00e8res \u00e0 la Tuque et qui inclut Shawinigan, Saint-Tite, Saint-Alexis-des-Monts, etc. On te propose aussi des escapades d\u2019une journ\u00e9e sur 4 itin\u00e9raires.<\/p>\n

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Pour d\u00e9couvrir le meilleur des artisans microbrasseurs, les circuits ont \u00e9t\u00e9 divis\u00e9s en 4 itin\u00e9raires\u00a0: \u00ab\u00a0Le Circuit de l\u2019Est\u00a0\u00bb<\/strong>, \u00ab\u00a0Le Maskinong\u00e9\u00a0\u00bb,<\/strong> \u00ab\u00a0Le Latuquois\u00a0\u00bb<\/strong> et le \u00ab\u00a0Trifluvien\u00a0\u00bb<\/strong>. Chacun renferme de petits bijoux de micro-brasseries. Et pour bien savourer le plein potentiel de cette route, procurez-vous un passeport<\/a> dans les 12 microbrasseries participantes ou dans les bureaux touristiques de la r\u00e9gion.<\/p>\n

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Lors de votre circuit dans cette r\u00e9gion, profitez pour visiter la Cit\u00e9 de l\u2019\u00c9nergie<\/a>. Faites un petit tour dans le Vieux Trois-Rivi\u00e8res et d\u00e9couvrez l\u2019excellente microbrasserie, Le Temps d\u2019une Pinte\u00a0<\/a>une des meilleures tables (cuisine bistronomique) de la r\u00e9gion.<\/p>\n

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Profitez pour prendre la navette fluviale qui traverse de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 \u00e0 B\u00e9cancour\u00a0et l\u00e0, vous attend la brasserie \u00d4 Quai des Brasseurs<\/a> qui proposent des bi\u00e8res tr\u00e8s accessibles et tr\u00e8s bonnes. Ils ont une belle terrasse qui a vue sur la rivi\u00e8re et qui offre une nourriture de pub tr\u00e8s d\u00e9cente. Une autre int\u00e9ressante, c\u2019est la microbrasserie \u00c0 l\u2019Aff\u00fbt<\/a> de Saint-Tite. \u00c0 l\u2019int\u00e9rieur, tout tourne autour de la th\u00e9matique des cow-boys, puisqu\u2019on est dans la ville western par excellence ! \u00a0Les bancs sont des selles de cheval, la s\u00e9paration des tables rappelle les box d\u2019\u00e9curie, etc. L\u2019\u00e9tablissement niche dans un ancien magasin g\u00e9n\u00e9ral, c\u2019est donc un endroit historique. De plus, les burgers deluxe, qui y sont servis, sont particuli\u00e8rement d\u00e9cadents !<\/p>\n

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Photo page Facebook La Route des Brasseurs<\/p><\/div>\n

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Info\u00a0:\u00a0 https:\/\/routedesbrasseurs.com<\/a><\/p>\n

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La Route des Bi\u00e8res du Saguenay-Lac Saint Jean<\/strong><\/a>\u00a0: un itin\u00e9raire dans une r\u00e9gion bucolique \u00e0 souhait <\/strong>!<\/h2>\n

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C\u2019est bien connu le \u00ab\u00a0Saguelac\u00a0\u00bb a beaucoup \u00e0 offrir aux touristes qui aiment la nature et le d\u00e9paysement. De plus, on n\u2019est pas surpris d\u2019apprendre que les brasseurs du coin ont cr\u00e9\u00e9 de tr\u00e8s bonnes bi\u00e8res artisanales, quand on conna\u00eet l\u2019amour l\u00e9gendaire des habitants de la r\u00e9gion pour cet \u00e9lixir alcoolis\u00e9 ! La route propose des visites de 13 microbrasseries. En plus, on offre un passeport qui sert de carte de fid\u00e9lit\u00e9\u00a0: si tu visites les 13 \u00e9tablissements de l\u2019itin\u00e9raire, et que tu fais poin\u00e7onner ta carte \u00e0 chacun de ces endroits, tu recevras \u00e0 la fin de ton p\u00e9riple 10$ en carte-cadeau pour chacune des 13 microbrasseries, valable pour tes prochaines visites (une valeur de 130$ en tout).<\/p>\n

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Lors de ta tourn\u00e9e, profites pour visiter Saint-Fulgence, une tr\u00e8s belle localit\u00e9 entre les Monts-Valin et le Fjord du Saguenay. Tu pourras y d\u00e9couvrir La Microbrasserie Le Saint-F\u00fbt<\/a>, une coop\u00e9rative brassicole. Leurs bi\u00e8res sont aromatis\u00e9es aux ingr\u00e9dients locaux\u00a0: une au miel de sarrasin, une au sapin baumier, \u00e0 la camerise et basilic, ou \u00e0 l\u2019eau d\u2019\u00e9rable.<\/p>\n

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Photo : Marie-Claude Di Lillo – Le Carnet de MC<\/p><\/div>\n

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Fait le tour du parc marin du Saguenay, remonte la rivi\u00e8re Chicoutimi, passe par Alma et fait le tour du Lac jusqu\u2019\u00e0 Dolbeau-Mistassini pour d\u00e9couvrir la Brasserie Le Coureur des Bois<\/a>. On y trouve une des plus belles terrasses de la r\u00e9gion. Leur bistro, convivial, sert une\u00a0nourriture compos\u00e9e d\u2019ingr\u00e9dients locaux. La microbrasserie propose un choix de plus de 26 bi\u00e8res, que les brasseurs qualifient de \u00ab\u00a0sauvages\u00a0\u00bb puisqu\u2019elles ont des \u00e9tiquettes \u00e0 l\u2019effigie d\u2019animaux. Continuez jusqu\u2019\u00e0 Saint-F\u00e9licien, la ville du c\u00e9l\u00e8bre zoo, pour visiter La Chouape<\/a> une microbrasserie unique puisque les brasseurs sont aussi cultivateurs ! Depuis 4 g\u00e9n\u00e9rations, la famille cultive le grain et le fils de la derni\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration, a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019utiliser les r\u00e9coltes pour cr\u00e9er des bi\u00e8res artisanales. On trouve dans cette brasserie, un petit salon de d\u00e9gustation o\u00f9 on peut y grignoter quelques bons petits plats.<\/p>\n

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Ne manque pas non plus, la Microbrasserie Beemer<\/a> de Roberval, qui a un permis de distillerie aussi. Un des proprios est Jeff Boudreault, le com\u00e9dien.<\/p>\n

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Puis, \u00e0 Jonqui\u00e8re, belle ville dynamique o\u00f9 il y a plein de choses \u00e0 voir, n\u2019oublies pas de t\u2019arr\u00eater \u00e0 la Microbrasserie Hopera<\/a>, pour essayer leurs bonnes bi\u00e8res acidul\u00e9es, mais aussi pour manger une de leur excellente pizza \u00e0 four \u00e0 bois qu\u2019ils servent \u00e0 leur bistro.<\/p>\n

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Sur le site de la route des bi\u00e8res de la r\u00e9gion, tu trouveras une carte<\/a> avec des itin\u00e9raires sugg\u00e9r\u00e9s pour des escapades d\u2019une journ\u00e9e ou de 3-4 jours. On te propose m\u00eame des itin\u00e9raires faisables \u00e0 v\u00e9lo !<\/p>\n

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Info\u00a0:<\/p>\n

http:\/\/routedesbieresdusaglac.com<\/a><\/p>\n

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La Route des bi\u00e8res de l\u2019est du Qu\u00e9bec<\/a>\u00a0: la plus ancienne route des bi\u00e8res au Qu\u00e9bec !<\/h2>\n

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Ce circuit touristique a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019initiative de la brasserie artisanale Le Bien, le Malt \u00e0 Rimouski<\/a>. Cette route inclut 18 brasseries, en comptant celle des Iles de la Madeleine, la microbrasserie \u00c0 L\u2019Abri de La Temp\u00eate<\/a>, une incontournable o\u00f9, en temps normaux, il y a des spectacles \u00e0 tous les soirs, de la bonne bouffe et, bien s\u00fbr, de la bonne bi\u00e8re. La plus ancienne route des bi\u00e8res f\u00eate ses 10 ans cette ann\u00e9e. \u00c7a a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re r\u00e9gion \u00e0 regrouper ses microbrasseries. Avant, cela s\u2019appelait \u00ab\u00a0la Route des Bi\u00e8res de Gasp\u00e9sie\u00a0\u00bb, mais l\u00e0 la route descend plus bas jusqu\u2019\u00e0 La Pocati\u00e8re avec une visite sugg\u00e9r\u00e9e \u00e0 la brasserie Ras L\u2019bock<\/a>, donc le nom a chang\u00e9 pour la \u00ab\u00a0Route des bi\u00e8res de l\u2018est du Qu\u00e9bec\u00a0\u00bb.<\/p>\n

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Photo Facebook La route des bi\u00e8res de l’est du Qu\u00e9bec<\/p><\/div>\n

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Au tout d\u00e9but de cette route, on s\u2019arr\u00eate \u00e0 la T\u00eate D\u2019Allumette Microbrasserie<\/a>. La micro est situ\u00e9e dans une vieille maison ancestrale, mais ce qui la caract\u00e9rise c\u2019est que ses bi\u00e8res sont toutes brass\u00e9es et chauff\u00e9es sur feu de bois ! Elles ont donc un go\u00fbt unique. Chaque bi\u00e8re a un nom original sur le th\u00e8me de la \u00ab\u00a0t\u00eate\u00a0\u00bb\u00a0: \u00ab\u00a0T\u00eate d\u2019allumette, \u00ab\u00a0T\u00eate de pioche\u00a0\u00bb, etc. \u00a0La vue sur le fleuve de leur terrasse est superbe et leur bistro tr\u00e8s bon. De plus, un terrain de camping est \u00e0 proximit\u00e9, ce qui est pratique quand on est en visite.<\/p>\n

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Tu longes ensuite le fleuve et t\u2019arrives \u00e0 Trois-Pistoles, o\u00f9 le Caveau de Trois-Pistoles<\/a> t\u2019attend avec de bonnes bi\u00e8res et un menu bistro o\u00f9 la poutine est excellente. Plus loin, apr\u00e8s Rimouski, la route 132 se divise en deux. Si tu d\u00e9cides de descendre \u00e0 droite, par la Vall\u00e9e de la Matap\u00e9dia, \u00e0 Amqui, tu trouveras la Brasserie La Captive,<\/a> apr\u00e8s tu continues vers la Baie des Chaleurs pour te rendre \u00e0 Carleton-sur-Mer, o\u00f9 une des premi\u00e8res microbrasseries de la Gasp\u00e9sie\u00a0s\u2019y trouve : Le Naufrageur<\/a> (qui existe depuis 12-13 ans). Cette microbrasserie est annex\u00e9e \u00e0 une boulangerie (La Mie V\u00e9ritable) o\u00f9 les sandwichs, faits avec leurs pains, sont tr\u00e8s bons. De plus, \u00e0 m\u00eame leur stationnement, on invite les producteurs mara\u00eechers du coin \u00e0 venir vendre leurs produits. Ils l\u2019appellent le \u00ab\u00a0Micromarch\u00e9\u00a0\u00bb. Un incontournable endroit pour leurs accords mets\/bi\u00e8res et pour leur jolie terrasse.<\/p>\n

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Photo Facebook La Route des bi\u00e8res de l’est du Qu\u00e9bec<\/p><\/div>\n

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\u00c0 Perc\u00e9, il y a deux-trois microbrasseries bien connues, mais la plus connue c\u2019est Pit caribou<\/a> (nom d\u2019un vieux p\u00eacheur local) qui offre des produits novateurs et ont une superbe terrasse qui donne sur le bord du fleuve.<\/p>\n

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Ensuite, tu continues vers Gasp\u00e9 et, avant d\u2019y arriver, tu croiseras la microbrasserie avec la bi\u00e8re la plus rare du Qu\u00e9bec et la plus v\u00e9n\u00e9r\u00e9e\u00a0par les connaisseurs (tout comme le Saint-Graal !) : la Auval,<\/a> de la brasserie du m\u00eame nom. Son ma\u00eetre-brasseur, Ben Cougar, un sacr\u00e9 personnage au talent immense, la produit seulement une fois par semaine, quand \u00e7a lui tente ! Il produit des bi\u00e8res funkys<\/em>, qui se d\u00e9marquent par leur style et leur maitrise. Des bi\u00e8res difficiles \u00e0 trouver, vue la petite quantit\u00e9 produite, \u00e0 Montr\u00e9al.<\/p>\n

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Une jeune brasserie de deux ans, est aussi \u00e0 visiter pr\u00e8s de Gasp\u00e9, \u00e0 Sainte-Anne-des-Monts, Le Malbord.<\/a> On y brasse de bonnes bi\u00e8res raffin\u00e9es et on y sert une bonne cuisine locale faite avec beaucoup d\u2019ingr\u00e9dients du terroir de Haute-Gasp\u00e9sie.<\/p>\n

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Info\u00a0:<\/p>\n

http:\/\/lebienlemalt.com\/index.php\/portfolio_page\/la-route-des-bieres-de-lest-du-quebec\/<\/a><\/p>\n

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Voil\u00e0, cela termine notre derni\u00e8re route des bi\u00e8res. Quelle que soit la r\u00e9gion que vous choisirez, vous verrez qu\u2019au Qu\u00e9bec, des bonnes bi\u00e8res artisanales bien faites et originales, mettant en valeur notre terroir qu\u00e9b\u00e9cois, sont nombreuses aujourd\u2019hui. En prime, en faisant la tourn\u00e9e des microbrasseries, on d\u00e9couvre notre belle province, o\u00f9 les paysages bucoliques ne manquent pas ! Bon road trip mes \u00ab\u00a0beer-trotters<\/em>\u00a0\u00bb !<\/p>\n

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Vous \u00eates amateurs de bi\u00e8res de microbrasseries et vous cherchez des id\u00e9es pour vos vacances au Qu\u00e9bec ? 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