{"id":7969,"date":"2024-03-29T12:57:35","date_gmt":"2024-03-29T16:57:35","guid":{"rendered":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/?p=7969"},"modified":"2024-03-29T14:08:44","modified_gmt":"2024-03-29T18:08:44","slug":"celebrons-le-printemps-avec-vins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/celebrons-le-printemps-avec-vins\/","title":{"rendered":"C\u00e9l\u00e9brons le printemps avec des vins d\u2019occasion !"},"content":{"rendered":"

Pour les longs week-ends, la saison des barbecues et celle des nombreuses f\u00eates qui s\u2019en viennent (incluant P\u00e2ques, la F\u00eate des M\u00e8res et les autres), on a pens\u00e9 \u00e0 vous pour vos choix de vins. Nous voici donc avec des suggestions passe-partout qui feront la joie de tous.<\/span><\/strong><\/p>\n

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Deux blancs rafra\u00eechissants <\/strong><\/h3>\n

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Le Pive Blanc Pays d’Oc\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n

Vin blanc, 750 ml\u00a0<\/strong><\/p>\n

France<\/strong><\/p>\n

Code SAQ\u00a0: 13806097<\/strong><\/p>\n

Prix\u00a0: 17,20\u00a0$<\/strong><\/p>\n

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Avec le printemps qui arrive, on a envie de boire des vins moins costauds, plus frais, comme une promesse des beaux jours qui se pointent enfin ! On a ici le vin tout trouv\u00e9. Si vous avez aimez d\u00e9j\u00e0 son petit fr\u00e8re en ros\u00e9 (le c\u00e9l\u00e9brissime Pive Gris<\/a>), vous ne pourrez qu\u2019aimer ce vin qui provient du m\u00eame producteur en Languedoc-Roussillon. En parlant de printemps, au vignoble du Pive en ce moment, 900 moutons broutent l\u2019orge plant\u00e9 durant l\u2019hiver pour lutter contre l\u2019\u00e9rosion du sable dans lequel les vignes poussent. La pr\u00e9servation du terroir a toujours \u00e9t\u00e9 une pr\u00e9occupation pour les vignerons propri\u00e9taires du vignoble. Toujours \u00e9labor\u00e9e en bio d\u2019ailleurs, cette cuv\u00e9e est un assemblage in\u00e9dit de sauvignon blanc 40%), de viognier (40%) et de roussanne (20%). L\u2019\u00e9quilibre des saveurs est d\u2019ailleurs une des forces de ce vin gr\u00e2ce, entre autres, \u00e0 ce m\u00e9lange de c\u00e9pages savamment orchestr\u00e9. Le sauvignon am\u00e8ne le c\u00f4t\u00e9 vivifiant, les ar\u00f4mes d\u2019agrumes et l\u2019acidit\u00e9 qui r\u00e9veille les papilles. L\u2019ajout du viognier et de la roussanne am\u00e8nent un peu de rondeur et de profondeur au vin, afin de lui permettre de soutenir un plat v\u00e9gane faits de patates douces ou de courges, garnis avec des graines de citrouille par exemple. Les plats d\u2019asperges aussi servis en salade avec une vinaigrette, g\u00e9n\u00e9ralement difficiles \u00e0 pairer avec un vin, \u00a0marchent tr\u00e8s bien avec ce vin. On aimera tout de suite les ar\u00f4mes de fleurs blanches, de pomme verte, de fruits \u00e0 noyau blancs et, bien s\u00fbr, d\u2019agrumes de ce vin. Fameux aussi avec un poisson ou un poulet en tajine au citron.<\/p>\n

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Le Bonheur Sauvignon Blanc Stellenbosch 2023\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n

Vin blanc, 750 ml\u00a0<\/strong><\/p>\n

Afrique du Sud, Western Cape\u00a0<\/strong><\/p>\n

Code SAQ<\/strong>\u00a0: 13946111<\/strong><\/p>\n

Prix<\/strong>\u00a0: 18,95\u00a0$<\/strong><\/p>\n

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NOUVEAUT\u00c9 ! <\/strong><\/span>\u00c0 temps pour le printemps, le vignoble avec le nom le plus r\u00e9jouissant du monde, vient de lancer sur le march\u00e9 son sauvignon blanc. Quel bonheur pour nous tous ! On aimait d\u00e9j\u00e0 leur chardonnay, vraiment bien \u00e9quilibr\u00e9 et surtout pas trop bois\u00e9 pour un vin du Nouveau Monde, leur cabernet-sauvignon aussi, abondamment fruit\u00e9 et juste assez cors\u00e9 pour soutenir un barbecue, voici que d\u00e9barque leur dernier n\u00e9 tout en fra\u00eecheur. Un sauvignon blanc qui a du panache et une belle acidit\u00e9 pimpante. Le vignoble d\u2019o\u00f9 il provient est juch\u00e9 \u00e0 450 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer dans la r\u00e9gion de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Cette caract\u00e9ristique procure beaucoup de fra\u00eecheur aux vins, puisque les vignes profitent d\u2019un vent b\u00e9n\u00e9fique et d\u2019un climat moins torride l\u2019\u00e9t\u00e9. On d\u00e9couvre en le d\u00e9gustant cette particularit\u00e9 dans le verre. Le Bonheur c\u2019est aussi un vignoble \u00e0 mi-chemin entre le Nouveau-Monde (d\u2019o\u00f9 il provient) et l\u2019Ancien, puisque l\u2019h\u00e9ritage culturel de ce vignoble est en partie fran\u00e7ais. Le rapprochement avec certains Bordeaux blancs peut se faire facilement. En bouche, les vieilles vignes de plus de 70 ans, qui produisent une partie des raisins entrant dans la composition de ce sauvignon, donnent de la complexit\u00e9 au vin. Des notes typiques du c\u00e9page domin\u00e9s par les agrumes sont bien l\u00e0, mais on y ajoute aussi d\u2019int\u00e9ressantes notes de figues vertes, de groseille, de pomme verte et m\u00eame de melon de miel. C\u2019est \u00e9l\u00e9gant, croquant et bien balanc\u00e9. Le vin id\u00e9al pour les hu\u00eetres, les poissons, les risottos aux crevettes, les \u0153ufs mimosas ou les sushis. Psst\u2026 le vignoble vient aussi d\u2019annoncer sa certification Fairtrade, si significative pour un pays comme l\u2019Afrique du Sud en plein d\u00e9veloppement.<\/p>\n

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Un rouge fruit\u00e9 qui se boit tout seul !<\/strong><\/h3>\n

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El Macho Utiel-Requena Superior 2022\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n

Vin rouge, 750 ml\u00a0<\/strong><\/p>\n

Espagne, C\u00f4te M\u00e9diterran\u00e9enne\u00a0<\/strong><\/p>\n

Code SAQ\u00a0: 13946111<\/strong><\/p>\n

Prix\u00a0: 13,75\u00a0$<\/strong><\/p>\n

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Fruit\u00e9 et g\u00e9n\u00e9reux, cet espagnol en offre beaucoup pour le prix. C\u2019est aussi un vin \u00e0 d\u00e9couvrir pour son caract\u00e8re authentique. Fait d\u2019un assemblage domin\u00e9 par le bobal, un c\u00e9page autochtone propre \u00e0 la r\u00e9gion, il ne ressemble \u00e0 aucun autre. En plus d\u2019\u00eatre biologique, il est le fruit du travail de 3 000 familles de vignerons qui oeuvrent sur un terroir d\u2019Espagne au potentiel encore sous-\u00e9valu\u00e9, l\u2019Utiel-Requena. Le vignoble b\u00e9n\u00e9ficie de tr\u00e8s bonnes conditions pour l\u2019\u00e9laboration d\u2019un vin. Sa situation g\u00e9ographique, avec une altitude de 600 \u00e0 900 m\u00e8tres au-dessus de la mer, permet aux raisins de cro\u00eetre sans m\u00fbrir pr\u00e9matur\u00e9ment gr\u00e2ce \u00e0 des nuits plus fra\u00eeches. On en tire ainsi un vin \u00e9l\u00e9gant, fruit\u00e9, gouleyant avec un faible taux d\u2019alcool (12,5%) malgr\u00e9 la chaleur des \u00e9t\u00e9s espagnols. Bref l\u2019oppos\u00e9 d\u2019un vin costaud aux tanins confitur\u00e9s. Son indice \u00ab qualit\u00e9-plaisir \u00bb est tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 !\u00a0 On appr\u00e9ciera son c\u00f4t\u00e9 gourmand, sa bouche ample et pleine, ses notes de petits fruits rouges (framboise, m\u00fbre, cerise), de fines herbes, de champignons et de poivre noir, qui en font le compagnon id\u00e9al des soir\u00e9es entre amis ou en famille autour d\u2019un bon repas \u00e0 partager. Parfait pour les soir\u00e9es pa\u00eblla, saucisses grill\u00e9es ou brochettes de poulet sur le barbecue. Vin v\u00e9gane et faible en alcool malgr\u00e9 la chaleur de l\u2019Espagne.<\/p>\n

CONCOURS\u00a0:<\/u><\/strong><\/span><\/h3>\n

Le petit plus ? \u00c0 partir du 31 mars et jusqu\u2019au 14 septembre de cette ann\u00e9e, rendez-vous dans une SAQ pr\u00e8s de chez-vous pour vous procurer un vin El Macho<\/span>, et courrez la chance de vous envoler pour Valence, en Espagne, gr\u00e2ce au bouchon gagnant<\/span> ! <\/strong><\/p>\n

Ce concours en est \u00e0 sa 4e<\/sup> \u00e9dition et elle mettra en circulation 50 bouchons gagnants<\/span> se trouvant sur des bouteilles d\u2019El Macho<\/span> dispos\u00e9s au hasard dans les SAQ du Qu\u00e9bec. Les 50 gagnants seront invit\u00e9s \u00e0 un bon repas au restaurant o\u00f9 sera tir\u00e9 le couple (2 personnes) gagnant qui s\u2019envolera \u00e0 la d\u00e9couverte du vignoble de Requena en Espagne. Concours ouvert \u00e0 toute personne de 18 ans et plus.<\/strong><\/p>\n

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Un rouge gourmand qui sied aux viandes rouges<\/strong><\/h3>\n

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Cousu Main Devois des Agneaux d\u2019Aumelas 2020<\/strong><\/a><\/p>\n

Vin rouge, 750 ml\u00a0<\/strong><\/p>\n

France, Languedoc-Roussillon\u00a0<\/strong><\/p>\n

Code SAQ\u00a0:<\/strong> 912311<\/strong><\/p>\n

Prix\u00a0: 21,30\u00a0$<\/strong><\/p>\n

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Envie d\u2019un vin chaleureux, aux accents du Sud de la France, moyennement cors\u00e9 sans que les tannins vous arrachent la gorge ? Ce vin g\u00e9n\u00e9reux est en plein ce qu\u2019il vous faut ! Plut\u00f4t velout\u00e9, il tapisse le palais et enrobe la bouche. Il r\u00e9chauffe, r\u00e9conforte et on a juste une envie : c\u2019est d\u2019en prendre une autre gorg\u00e9e ! \u00c9labor\u00e9 avec les c\u00e9pages typiques du Languedoc : Syrah (70%) et Grenache noir (30%), il est un bel exemple de vin \u00e0 la fois fruit\u00e9 et \u00e9pic\u00e9 en finale que l\u2019on produit sur le terroir. Parlant de terroir, le Devois des Agneaux d\u2019Aumelas Cousu Main est une des propri\u00e9t\u00e9s historiques de la famille Jeanjean (ambassadrice du Languedoc). Le nom du vin est un clin d\u2019\u0153il aux p\u00e2turages avoisinants o\u00f9 les moutons viennent brouter. L\u2019expression \u00ab cousu main \u00bb, fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 tout le travail d\u2019assemblage dans le vin, autant des parcelles de vignes que des c\u00e9pages, mais aussi du savoir-faire des vignerons languedociens qui tissent la toile des grands vins. Cette cuv\u00e9e, comme beaucoup d\u2019autres produites par le groupe de vignerons, est 100% biologique. Pour les plats de viandes rouges, b\u0153uf ou d\u2019agneau et m\u00eame les c\u00f4telettes de porc, ce vin aux notes de fruits noirs, de poivre noir et d\u2019herbes s\u00e9ch\u00e9es, fera le bonheur des \u00e9picuriens.<\/p>\n

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Pour les longs week-ends, la saison des barbecues et celle des nombreuses f\u00eates qui s\u2019en viennent (incluant P\u00e2ques, la F\u00eate des M\u00e8res et les autres), on a pens\u00e9 \u00e0 vous pour vos choix de vins. 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