Je ne sais pas si vous avez \u00e9t\u00e9 r\u00e9cemment \u00e0 Orlando avec votre petite famille, mais les prix ont tellement grimp\u00e9 qu\u2019il est difficile de s\u2019y loger et s\u2019y nourrir. Voici notre trouvaille du moment\u00a0: le comt\u00e9 de Kissimmee qui est \u00e0 un peu plus de 30 minutes d\u2019Orlando centre-ville, de Disney et de l\u2019a\u00e9roport international d\u2019Orlando (MCO).<\/p>\n
En avion, on parle de 3 heures environ. L\u2019id\u00e9al, c\u2019est de se louer une voiture et de demeurer \u00e0 Kissimmee, et non \u00e0 Orlando, pour explorer \u00e0 la fois les parcs th\u00e9matiques de Disney, que les autres nombreuses activit\u00e9s de la r\u00e9gion qui rec\u00e8le d\u2019activit\u00e9s, tels que le Kennedy Space Center entre autres, ou les parcs natures.<\/p>\n
Capitale mondiale des maisons en location<\/strong><\/h3>\nUn des int\u00e9r\u00eats particuliers de Kissimmee, c\u2019est de louer une maison en famille ou \u00e0 plusieurs familles et de gagner sur le prix de l\u2019h\u00e9bergement et des repas quotidiens au restaurant. Pourquoi \u00e0 Kissimmee particuli\u00e8rement ? Parce qu\u2019\u00e0 Kissimmee on est dans \u00ab la capitale mondiale des maisons de vacances en location \u00bb avec plus de 30 000 locations de maisons dans la r\u00e9gion, disponibles \u00e0 la semaine ou au mois, ou m\u00eame \u00e0 long terme pour les futurs expats<\/em> int\u00e9ress\u00e9s\u00a0en qu\u00eate de belle m\u00e9t\u00e9o\u00a0!<\/p>\nEntre 88$ et 500$ la nuit, on peut trouver facilement une maison \u00e0 notre go\u00fbt avec cuisine compl\u00e8te, salle de bain, parfois piscine (et m\u00eame souvent), et toutes les commodit\u00e9s en plus d\u2019\u00eatre situ\u00e9es dans des endroits tr\u00e8s s\u00e9curitaires, souvent dans des enclaves priv\u00e9es, comme c\u2019est le cas avec Magical Vacation homes<\/a>, qui offre plus de 300 maisons toutes neuves qui ont \u00e9t\u00e9 pens\u00e9es sur mesure par les propri\u00e9taires, pour attirer les familles de fa\u00e7on ludique. Par exemple, des maisons avec des chambres pour enfants th\u00e9matiques, d\u00e9cor\u00e9es avec des montgolfi\u00e8res en mod\u00e8le r\u00e9duit, des petits avions militaires o\u00f9 on peut jouer \u00e0 des jeux vid\u00e9os et d\u2019autres fantaisies ludiques. Les maisons sont tr\u00e8s r\u00e9centes et sont situ\u00e9es sur un tr\u00e8s beau terrain de golf, qui plaira s\u00fbrement aux parents. Ce \u00ab\u00a0resort\u00a0\u00bb de propri\u00e9t\u00e9s est situ\u00e9 dans le micro-village de Reunion, et \u00e0 deux pas des centres commerciaux.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2024\/04\/photo-maison--scaled.jpg\")
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L\u2019avantage de ces maisons, c\u2019est non seulement d\u2019avoir une tr\u00e8s grande cuisine toute \u00e9quip\u00e9e (avec deux frigos ultra-modernes) \u00a0\u00e0 partager avec d\u2019autres familles, par exemple, mais aussi de pouvoir profiter du service \u00ab\u00a0Chef at home\u00a0\u00bb, qui en soit est une super belle id\u00e9e.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2024\/04\/photo-Camila-Barquets-chef-at-home-scaled.jpg\")
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Avec la location, on nous propose de faire affaire avec des traiteurs locaux, comme par exemple avec la cheffe Camila Barquete<\/a>,<\/strong> qui prend soin de vous pour un brunch d\u00e9jeuner, un lunch ou un souper. Elle fait les courses, et pr\u00e9pare le repas selon vos demandes pendant que vous profitez de votre piscine priv\u00e9e\u00a0!<\/p>\nRestaurants: une rue de restos familiaux la plus connue du monde !<\/strong><\/h3>\nSi vous vous demandez s\u2019il y a des bons restos qui ne sont pas des cha\u00eenes en Floride, sachez qu\u2019\u00e0 Kissimmee ce n\u2019est pas difficile \u00e0 trouver\u00a0! Fait cocasse, Kissimmee d\u00e9tient aussi le record mondial de la rue avec le plus de restaurants dits \u00ab\u00a0Mom and Pop\u2019s\u00a0\u00bb ou d\u00e9tenus par des entrepreneurs locaux, souvent familiaux depuis des g\u00e9n\u00e9rations\u00a0! Vous la trouverez dans le l\u2019historique \u00ab\u00a0Vieux-Kissimmee<\/a> sur la rue Broadway\u00a0\u00bb, o\u00f9 on peut manger dans des restaurants qui parfois sont d\u00e9tenus par la m\u00eame famille depuis plus de 60 ans, comme c\u2019est le cas de la Broadway Pizza Bar<\/a> o\u00f9 on peut se d\u00e9lecter d\u2019une des 20 taines de sortes de pizzas (dont des choix sans gluten), sur place en plus de salades, calzones, sandwich aux saucisses et aux boulettes de viande garnis de provolone, p\u00e2tes et autres d\u00e9lices italo-am\u00e9ricains, qui font honneur \u00e0 l\u2019origine ritale des propri\u00e9taires. Les prix sont tr\u00e8s avantageux en plus. Profitez-en en plus pour vous promener dans la rue et apercevoir de tr\u00e8s anciennes boutiques datant de l\u2019\u00e9poque des premiers colons, dont une quincaillerie dont le commerce daterait de plus de 200 ans s\u2019il n\u2019avait pas \u00e9t\u00e9 vendu r\u00e9cemment.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2024\/04\/Photo-pizzas-Broadways-Pizza--scaled.jpg\")
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<\/h3>\nAventures hors sentiers et d\u00e9gustations insolites <\/strong><\/h3>\nOn ne serait pas en Floride, si on ne parlait pas d\u2019alligators ! Juste pour votre info, en Floride on n\u2019a pas de crocodiles mais des alligators, ils sont plus petits que leurs cousins et plus tranquilles aussi ! Apparemment que si on ne le d\u00e9range pas, ils font fi de nous. Alors tenez-vous le pour dit !\u00a0 Pour aller \u00e0 leur rencontre de mani\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e et \u00e9cologiquement responsable, je vous conseille trois activit\u00e9s. La premi\u00e8re : Partir en canot dans les \u00ab everglades \u00bb du nord de la Floride, qu\u2019on surnomme les intercostaux \u00ab headwaters \u00bb avant-bras de mer, \u00e0 Shingle Creek. Le parc nature de Shingle Creek d\u00e9tient une petite entreprise priv\u00e9e familiale avec des guides chevronn\u00e9s, au Paddling center<\/a> o\u00f9 on peut s\u2019adonner au paddle ou au kayak dans les marais (de style bayous) du territoire prot\u00e9g\u00e9. Vous y rencontrerez assur\u00e9ment des alligators, qui pullulent dans ce lieu de pr\u00e9dilection o\u00f9 l\u2019eau est douce.<\/p>\nPour une exp\u00e9rience typique de la Floride, ne manquez pas les tours d\u2019a\u00e9roglisseurs pour visiter les marais environnants et apercevoir une faune et une flore tr\u00e8s typique de la r\u00e9gion. Vous pourriez m\u00eame rencontrer en plus d\u2019alligators et d\u2019oiseaux, des vaches\u00a0! Oui, oui des vaches, qui affectionnent particuli\u00e8rement les herbes de la r\u00e9gion\u00a0! \u00a0Le centre Boggy Creek Airboat Adventures<\/a> \u00a0(qui est en fait un complexe avec plusieurs activit\u00e9s offertes) situ\u00e9 sur le lac Cypress, dont les eaux coulent jusqu\u2019aux Everglades, est tout indiqu\u00e9 !<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2024\/04\/photo-vache-.jpg\")
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![\"\"](\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2024\/04\/Photo-aeroglisseur-scaled.jpg\")
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Apr\u00e8s un beau petit tour d\u2019a\u00e9roglisseur, qui nous ouvre l\u2019app\u00e9tit, rendez-vous au restaurant de l\u2019endroit, le Boogy Botton BBQ<\/a> pour y d\u00e9guster une sp\u00e9cialit\u00e9 locale, soit un sandwich po-boy<\/em> de poisson-chat frit avec mayo, des bouch\u00e9es d\u2019alligator frites (cela go\u00fbte un peu le blanc de poulet mais en plus dense) ou les grillades sur barbecue, telles que leurs baby-back ribs ou leur brisket sur charbon de bois, de purs d\u00e9lice\u00a0!<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2024\/04\/Photo-plats-alligator--scaled.jpg\")
<\/strong><\/h3>\n<\/h3>\nSp\u00e9cialit\u00e9s culturelles <\/strong><\/h3>\nMoins cosmopolite que Miami, on trouve quand m\u00eame \u00e0 Kissimmee l\u2019empreinte culinaire des immigrants hispanophones et latinos qui ont choisi massivement l\u2019\u00e9tat pour s\u2019y \u00e9tablir. Fait int\u00e9ressant, on retrouve dans le village pittoresque de Celebration (la premi\u00e8re ville am\u00e9ricaine a avoir \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e, d\u00e9velopp\u00e9e et administr\u00e9e par l\u2019entreprise Walt Disney) un restaurant hispano-cubain iconique. En effet le restaurant Columbia<\/a>, dont le premier concept a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 il y a 115 ans \u00e0 Tampa, a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 par Casimiro Hernandez, qui l\u2019a l\u00e9gu\u00e9 \u00e0 ses enfants. Aujourd\u2019hui, c\u2019est toujours la famille qui d\u00e9tient les restaurants de Floride, et se sont la cinqui\u00e8me et sixi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration, repr\u00e9sent\u00e9s par les Gonzmart (du nom de l\u2019\u00e9pouse espagnole d\u2019Hernandez) qui les administrent. On y retrouve une ambiance tr\u00e8s latine et des plats embl\u00e9matiques des cultures hispaniques telles que la pa\u00eblla, les crevettes \u00e0 l\u2019ail, les sandwichs cubains, le porc r\u00f4ti \u00e0 la cubaine et bien d\u2019autres d\u00e9lices \u00e0 prix tr\u00e8s avantageux. Ne manquez pas aussi leur \u00ab\u00a0Salade originale 1905\u00a0\u00bb avec tellement d\u2019ingr\u00e9dients dedans que c\u2019est un repas \u00e0 part enti\u00e8re (voir photo menu), ainsi que leurs sangrias maisons pr\u00e9par\u00e9es devant vous (ainsi que la salade aussi).<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2024\/04\/Photo-menu-salade-.jpg\")
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![\"\"](\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2024\/04\/Photo-Paella--scaled.jpg\")
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Apr\u00e8s avoir tr\u00e8s (trop) bien mang\u00e9 dans la plus vieille institution gastronomique du nord de la Floride, allez faire un petit tour \u00e0 v\u00e9lo, pour dig\u00e9rer votre repas mais aussi d\u00e9couvrir le village de Celebration. De l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 des rives du lac (artificiel) se trouve la Celebration Bike Rental<\/a> o\u00f9 on peut louer un v\u00e9lo et se promener dans les pistes cyclables entourant le village de Celebration. Le tour complet en boucle vous prendra environ 1 heure et 30 minutes si vous prenez votre temps. Vous pourrez ainsi, non seulement y apercevoir de tr\u00e8s cossues maisons, mais aussi des alligators venant se pr\u00e9lasser dans les parcs nature le long des pistes cyclables\u00a0!<\/p>\n
Entre 88$ et 500$ la nuit, on peut trouver facilement une maison \u00e0 notre go\u00fbt avec cuisine compl\u00e8te, salle de bain, parfois piscine (et m\u00eame souvent), et toutes les commodit\u00e9s en plus d\u2019\u00eatre situ\u00e9es dans des endroits tr\u00e8s s\u00e9curitaires, souvent dans des enclaves priv\u00e9es, comme c\u2019est le cas avec Magical Vacation homes<\/a>, qui offre plus de 300 maisons toutes neuves qui ont \u00e9t\u00e9 pens\u00e9es sur mesure par les propri\u00e9taires, pour attirer les familles de fa\u00e7on ludique. Par exemple, des maisons avec des chambres pour enfants th\u00e9matiques, d\u00e9cor\u00e9es avec des montgolfi\u00e8res en mod\u00e8le r\u00e9duit, des petits avions militaires o\u00f9 on peut jouer \u00e0 des jeux vid\u00e9os et d\u2019autres fantaisies ludiques. Les maisons sont tr\u00e8s r\u00e9centes et sont situ\u00e9es sur un tr\u00e8s beau terrain de golf, qui plaira s\u00fbrement aux parents. Ce \u00ab\u00a0resort\u00a0\u00bb de propri\u00e9t\u00e9s est situ\u00e9 dans le micro-village de Reunion, et \u00e0 deux pas des centres commerciaux.<\/p>\n L\u2019avantage de ces maisons, c\u2019est non seulement d\u2019avoir une tr\u00e8s grande cuisine toute \u00e9quip\u00e9e (avec deux frigos ultra-modernes) \u00a0\u00e0 partager avec d\u2019autres familles, par exemple, mais aussi de pouvoir profiter du service \u00ab\u00a0Chef at home\u00a0\u00bb, qui en soit est une super belle id\u00e9e.<\/p>\n Avec la location, on nous propose de faire affaire avec des traiteurs locaux, comme par exemple avec la cheffe Camila Barquete<\/a>,<\/strong> qui prend soin de vous pour un brunch d\u00e9jeuner, un lunch ou un souper. Elle fait les courses, et pr\u00e9pare le repas selon vos demandes pendant que vous profitez de votre piscine priv\u00e9e\u00a0!<\/p>\n Si vous vous demandez s\u2019il y a des bons restos qui ne sont pas des cha\u00eenes en Floride, sachez qu\u2019\u00e0 Kissimmee ce n\u2019est pas difficile \u00e0 trouver\u00a0! Fait cocasse, Kissimmee d\u00e9tient aussi le record mondial de la rue avec le plus de restaurants dits \u00ab\u00a0Mom and Pop\u2019s\u00a0\u00bb ou d\u00e9tenus par des entrepreneurs locaux, souvent familiaux depuis des g\u00e9n\u00e9rations\u00a0! Vous la trouverez dans le l\u2019historique \u00ab\u00a0Vieux-Kissimmee<\/a> sur la rue Broadway\u00a0\u00bb, o\u00f9 on peut manger dans des restaurants qui parfois sont d\u00e9tenus par la m\u00eame famille depuis plus de 60 ans, comme c\u2019est le cas de la Broadway Pizza Bar<\/a> o\u00f9 on peut se d\u00e9lecter d\u2019une des 20 taines de sortes de pizzas (dont des choix sans gluten), sur place en plus de salades, calzones, sandwich aux saucisses et aux boulettes de viande garnis de provolone, p\u00e2tes et autres d\u00e9lices italo-am\u00e9ricains, qui font honneur \u00e0 l\u2019origine ritale des propri\u00e9taires. Les prix sont tr\u00e8s avantageux en plus. Profitez-en en plus pour vous promener dans la rue et apercevoir de tr\u00e8s anciennes boutiques datant de l\u2019\u00e9poque des premiers colons, dont une quincaillerie dont le commerce daterait de plus de 200 ans s\u2019il n\u2019avait pas \u00e9t\u00e9 vendu r\u00e9cemment.<\/p>\n On ne serait pas en Floride, si on ne parlait pas d\u2019alligators ! Juste pour votre info, en Floride on n\u2019a pas de crocodiles mais des alligators, ils sont plus petits que leurs cousins et plus tranquilles aussi ! Apparemment que si on ne le d\u00e9range pas, ils font fi de nous. Alors tenez-vous le pour dit !\u00a0 Pour aller \u00e0 leur rencontre de mani\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e et \u00e9cologiquement responsable, je vous conseille trois activit\u00e9s. La premi\u00e8re : Partir en canot dans les \u00ab everglades \u00bb du nord de la Floride, qu\u2019on surnomme les intercostaux \u00ab headwaters \u00bb avant-bras de mer, \u00e0 Shingle Creek. Le parc nature de Shingle Creek d\u00e9tient une petite entreprise priv\u00e9e familiale avec des guides chevronn\u00e9s, au Paddling center<\/a> o\u00f9 on peut s\u2019adonner au paddle ou au kayak dans les marais (de style bayous) du territoire prot\u00e9g\u00e9. Vous y rencontrerez assur\u00e9ment des alligators, qui pullulent dans ce lieu de pr\u00e9dilection o\u00f9 l\u2019eau est douce.<\/p>\n Pour une exp\u00e9rience typique de la Floride, ne manquez pas les tours d\u2019a\u00e9roglisseurs pour visiter les marais environnants et apercevoir une faune et une flore tr\u00e8s typique de la r\u00e9gion. Vous pourriez m\u00eame rencontrer en plus d\u2019alligators et d\u2019oiseaux, des vaches\u00a0! Oui, oui des vaches, qui affectionnent particuli\u00e8rement les herbes de la r\u00e9gion\u00a0! \u00a0Le centre Boggy Creek Airboat Adventures<\/a> \u00a0(qui est en fait un complexe avec plusieurs activit\u00e9s offertes) situ\u00e9 sur le lac Cypress, dont les eaux coulent jusqu\u2019aux Everglades, est tout indiqu\u00e9 !<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Apr\u00e8s un beau petit tour d\u2019a\u00e9roglisseur, qui nous ouvre l\u2019app\u00e9tit, rendez-vous au restaurant de l\u2019endroit, le Boogy Botton BBQ<\/a> pour y d\u00e9guster une sp\u00e9cialit\u00e9 locale, soit un sandwich po-boy<\/em> de poisson-chat frit avec mayo, des bouch\u00e9es d\u2019alligator frites (cela go\u00fbte un peu le blanc de poulet mais en plus dense) ou les grillades sur barbecue, telles que leurs baby-back ribs ou leur brisket sur charbon de bois, de purs d\u00e9lice\u00a0!<\/p>\n Moins cosmopolite que Miami, on trouve quand m\u00eame \u00e0 Kissimmee l\u2019empreinte culinaire des immigrants hispanophones et latinos qui ont choisi massivement l\u2019\u00e9tat pour s\u2019y \u00e9tablir. Fait int\u00e9ressant, on retrouve dans le village pittoresque de Celebration (la premi\u00e8re ville am\u00e9ricaine a avoir \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e, d\u00e9velopp\u00e9e et administr\u00e9e par l\u2019entreprise Walt Disney) un restaurant hispano-cubain iconique. En effet le restaurant Columbia<\/a>, dont le premier concept a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 il y a 115 ans \u00e0 Tampa, a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 par Casimiro Hernandez, qui l\u2019a l\u00e9gu\u00e9 \u00e0 ses enfants. Aujourd\u2019hui, c\u2019est toujours la famille qui d\u00e9tient les restaurants de Floride, et se sont la cinqui\u00e8me et sixi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration, repr\u00e9sent\u00e9s par les Gonzmart (du nom de l\u2019\u00e9pouse espagnole d\u2019Hernandez) qui les administrent. On y retrouve une ambiance tr\u00e8s latine et des plats embl\u00e9matiques des cultures hispaniques telles que la pa\u00eblla, les crevettes \u00e0 l\u2019ail, les sandwichs cubains, le porc r\u00f4ti \u00e0 la cubaine et bien d\u2019autres d\u00e9lices \u00e0 prix tr\u00e8s avantageux. Ne manquez pas aussi leur \u00ab\u00a0Salade originale 1905\u00a0\u00bb avec tellement d\u2019ingr\u00e9dients dedans que c\u2019est un repas \u00e0 part enti\u00e8re (voir photo menu), ainsi que leurs sangrias maisons pr\u00e9par\u00e9es devant vous (ainsi que la salade aussi).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Apr\u00e8s avoir tr\u00e8s (trop) bien mang\u00e9 dans la plus vieille institution gastronomique du nord de la Floride, allez faire un petit tour \u00e0 v\u00e9lo, pour dig\u00e9rer votre repas mais aussi d\u00e9couvrir le village de Celebration. De l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 des rives du lac (artificiel) se trouve la Celebration Bike Rental<\/a> o\u00f9 on peut louer un v\u00e9lo et se promener dans les pistes cyclables entourant le village de Celebration. Le tour complet en boucle vous prendra environ 1 heure et 30 minutes si vous prenez votre temps. Vous pourrez ainsi, non seulement y apercevoir de tr\u00e8s cossues maisons, mais aussi des alligators venant se pr\u00e9lasser dans les parcs nature le long des pistes cyclables\u00a0!<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\nRestaurants: une rue de restos familiaux la plus connue du monde !<\/strong><\/h3>\n
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Aventures hors sentiers et d\u00e9gustations insolites <\/strong><\/h3>\n
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Sp\u00e9cialit\u00e9s culturelles <\/strong><\/h3>\n
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