{"id":8264,"date":"2024-09-28T23:12:56","date_gmt":"2024-09-29T03:12:56","guid":{"rendered":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/?p=8264"},"modified":"2024-10-01T12:44:06","modified_gmt":"2024-10-01T16:44:06","slug":"des-idees-de-repas-de-dinde-pour-laction-de-grace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/des-idees-de-repas-de-dinde-pour-laction-de-grace\/","title":{"rendered":"Des id\u00e9es de repas de dinde pour l\u2019Action de Gr\u00e2ce\u00a0!"},"content":{"rendered":"

Le week-end de l\u2019Action de Gr\u00e2ce approche \u00e0 grands pas. C\u2019est le moment de se r\u00e9unir autour de la traditionnelle dinde pour c\u00e9l\u00e9brer comme il se doit\u00a0! Butterball, entreprise d\u2019ici, nous propose quelques produits de dinde incontournables et d\u2019autres adapt\u00e9s aux petites familles, que je vous recommande pour vos festins d\u2019automne.<\/p>\n

Dindes Enti\u00e8res<\/strong><\/h3>\n

Vous connaissez d\u00e9j\u00e0 l\u2019incontournable dinde enti\u00e8re Butterball<\/a>, que plusieurs ont d\u00e9j\u00e0 cuisin\u00e9e pour leur repas des F\u00eates. Il y a celle qu\u2019on d\u00e9cong\u00e8le au frigidaire<\/a>, et celle qu\u2019on prend directement du cong\u00e9lateur et qu\u2019on cuit sans d\u00e9congeler. Celle-l\u00e0<\/a> c\u2019est ma pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Parce qu\u2019on peut l\u2019enfourner sans attendre.<\/p>\n

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\"Dinde<\/p>\n

Dinde farcie laqu\u00e9e et garnie d’abricots s\u00e9ch\u00e9s recette Le Carnet de MC.<\/p>\n

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Certes, c\u2019est un peu plus long de cuisson, mais outre la passer sous l\u2019eau chaude 2-3 minutes pour retirer l\u2019emballage et badigeonner peut-\u00eatre un peu la peau d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale (pour la dorer et l\u2019humecter), on n\u2019a pas grand-chose \u00e0 faire. Reste plus qu\u2019\u00e0 calculer le temps de cuisson selon les instructions, suivre les indications pour la placer sur la grille du four, la surveiller de temps en temps vers la fin de cuisson (parce que tous les fours n\u2019ont pas la m\u00eame puissance) et elle est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre d\u00e9coup\u00e9e, puis manger. Tendre et juteuse, comme on l\u2019aime\u00a0!<\/p>\n

Ce qui a fait la r\u00e9putation de cette dinde<\/strong>, d\u2019ailleurs, c\u2019est qu\u2019on n\u2019a pas besoin de la farcir de beurre ou de margarine pour la rendre juteuse. Pourquoi\u00a0? C\u2019est ce qui fait le secret de son succ\u00e8s\u00a0: afin de simplifier la vie des consommateurs, l\u2019entreprise canadienne a mis au point, il y a 60 ans, une dinde qui s’auto-arrose durant la cuisson. M\u00eame si elle s\u2019appelle \u00ab\u00a0Butter-ball\u00a0\u00bb,\u00a0il n’y a cependant pas de beurre dans cette dinde. Alors pour les personnes allergiques aux produits laitiers (et m\u00eame au gluten d\u2019ailleurs) il n\u2019y a aucun danger. Le secret de son c\u00f4t\u00e9 juteux ? C\u2019est qu\u2019elle est inject\u00e9e au bouillon de dinde \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/p>\n

Vari\u00e9t\u00e9s de dindes enti\u00e8res<\/strong><\/h3>\n

Aujourd\u2019hui l\u2019entreprise a commercialis\u00e9 plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de dindes enti\u00e8res\u00a0<\/a>: les fra\u00eeches, les congel\u00e9es, celles qu\u2019on n\u2019a pas besoin de d\u00e9congeler, les d\u00e9j\u00e0 farcies, biologiques, nourries au grain et d\u2019\u00e9levages sans antibiotiques, surtout pour sa gamme \u00ab\u00a0Naturellement inspir\u00e9\u00a0\u00bb marque d\u00e9pos\u00e9e.<\/p>\n

Ces produits canadiens sont tous issus d\u2019\u00e9levages responsables, respectant le bien-\u00eatre animal. Pour voir la gamme compl\u00e8te, veuillez cliquer ici.<\/a><\/p>\n

Sauver du temps avec les restants\u00a0!<\/strong><\/h3>\n

Bien entendu, une dinde enti\u00e8re cela peut \u00eatre intimidant quand on ne cuisine pas beaucoup, mais pour l\u2019avoir essay\u00e9, je peux vous dire qu\u2019avec ces produits, sans pr\u00e9paration, c\u2019est vraiment facile. Et pour savoir quelle quantit\u00e9 de dinde acheter pour nourrir les convives, on conseille 1,5 livre de dinde pour chaque invit\u00e9. Cela permettra \u00e0 chacun de manger \u00e0 sa faim tout en vous fournissant des restes.<\/p>\n

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Crostinis de dinde et fromage gratin\u00e9 pour les petits snacks d’avant souper ! Recette LeCarnetdeMc.ca<\/p>\n

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Pour les petites familles, les restants peuvent se \u00a0servir en clubs-sandwichs, en wraps pour les bo\u00eetes \u00e0 lunch, ou pour les repas de semaine (riz frit \u00e0 la dinde, \u00ab\u00a0hot chicken<\/em> \u00e0 la dinde\u00a0\u00bb, macaroni \u00e0 la dinde, vol-au-vent, empanadas \u00e0 la dinde,) autant d\u2019id\u00e9es pour vous inspirer et d\u2019autres sur le site de Butterball.ca<\/a><\/p>\n

R\u00f4tis de dinde (une belle alternative!) <\/strong><\/h3>\n

Si vous ne voulez pas servir une dinde enti\u00e8re, une option c\u2019est les r\u00f4tis de dinde Butterball<\/a>. On peut ainsi respecter les classiques de l\u2019Action de Gr\u00e2ce, en cuisinant ais\u00e9ment un petit r\u00f4ti pr\u00eat-\u00e0-servir, qui nourrira facilement 6 \u00e0 8 personnes<\/strong>. Ces produits, d\u00e9clin\u00e9s en quelques vari\u00e9t\u00e9s, proviennent majoritairement de la poitrine de dinde, donc sont riches en chair blanche et tendre.<\/p>\n

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Recette de r\u00f4ti de dinde soupe \u00e0 l’ognon gratin\u00e9 au fromage. Recette Le Carnet de Mc<\/p><\/div>\n

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\u00c9tant un petit r\u00f4ti, c\u2019est facile \u00e0 pr\u00e9parer. On enfourne moins longtemps qu\u2019une grosse dinde, on le sort apr\u00e8s cuisson et on le d\u00e9coupe en fines tranches, avec un couteau \u00e0 viande (id\u00e9alement un couteau \u00e9lectrique ou un couteau bien aiguis\u00e9) pour le servir. \u00c0 tous coups, si on respecte le temps de cuisson sur la bo\u00eete, le r\u00f4ti est tendre est juteux. La viande est l\u00e9g\u00e8rement assaisonn\u00e9e, mais je vous conseille un petit accompagnement de sauce aux canneberges, ou une marinade maison pour le badigeonner, afin d\u2019en rehausser les saveurs. Vous trouverez des id\u00e9es d\u2019accompagnement dans nos recettes ici.<\/a> Un bon truc<\/strong>\u00a0: c\u2019est d\u2019utiliser le barbecue pour griller le r\u00f4ti, le r\u00e9sultat est d\u00e9licieux\u00a0! On vous donne, entre autres, une belle recette de r\u00f4ti bard\u00e9 de lardons<\/a>, sur le site, qui lui donne des saveurs caram\u00e9lis\u00e9es.<\/p>\n

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R\u00f4ti de dindon grill\u00e9 bbq et enroul\u00e9 de bacon, recette Le Carnet de MC.<\/p><\/div>\n

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Les r\u00f4tis de dinde Butterball<\/a> ont la taille id\u00e9ale pour un repas familial de 4 personnes. Qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019un barbecue, d\u2019une occasion sp\u00e9ciale comme l\u2019Action de Gr\u00e2ce ou m\u00eame d\u2019un souper de semaine, ils repr\u00e9sentent toujours un repas de prot\u00e9ine rapide \u00e0 cuisiner, juteux et facile \u00e0 pr\u00e9parer. Les restes (s\u2019il y en a) peuvent servir pour les sandwichs, et pourquoi pas, pour vous inspirer, pour une recette de shish-taouk\u00a0? Voir recette ici.<\/a><\/p>\n

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Shish taouk au r\u00f4ti de dindon recette Le Carnet de MC.<\/p><\/div>\n

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Astuce\u00a0:<\/strong> <\/span>Quand ils tombent en sp\u00e9cial, achetez-en quelques-uns pour \u00e9conomiser. Congelez-les sans la bo\u00eete en ne gardant que la partie instruction, pour gagner de l\u2019espace dans le cong\u00e9lo.<\/p>\n

Du cong\u00e9lateur au four<\/strong><\/h3>\n

Vous n’avez pas besoin de d\u00e9congeler les r\u00f4tis, ils peuvent passer du cong\u00e9lateur au four.\u00a0 Si vous souhaitez les d\u00e9congeler pour r\u00e9duire le temps de cuisson, nous vous recommandons de d\u00e9congeler uniquement les r\u00f4tis d\u00e9soss\u00e9s et blancs et fonc\u00e9s.<\/p>\n

Des farces d\u00e9licieuses <\/strong><\/h3>\n

Que ce soit des dindes enti\u00e8res ou des r\u00f4tis de dinde, vous les trouverez version nature, ou remplies d\u2019une farce Butterball maison<\/a> des plus d\u00e9licieuses. Saviez-vous aussi que vous pouvez acheter les farces en format individuel<\/a> et les cuire s\u00e9par\u00e9ment ? Personnellement, j\u2019aime mieux avoir ma farce en accompagnement \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de ma dinde et la servir en en parts \u00e9gales \u00e0 mes invit\u00e9s.<\/p>\n

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Les farces maison sont faites de cro\u00fbtons, de margarine, d\u2019oignons, de c\u00e9leri, de persil et d\u2019\u00e9pices. Des ingr\u00e9dients simples pour une farce maison qui accompagne \u00e0 merveille tout plat de dindon Butterball. Elle est facile \u00e0 pr\u00e9parer, et vous pouvez m\u00eame la personnaliser en y ajoutant vos ingr\u00e9dients pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s!<\/p>\n

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Une petite astuce ?<\/strong><\/span> Apr\u00e8s l\u2019avoir grill\u00e9e, passez la farce dans un moule \u00e0 gaufres et servez-l\u00e0 en la garnissant ensuite de morceaux de dinde en y ajoutant de la sauce gravy<\/em> brune, et pourquoi pas, en y ajoutant des petits pois ? Une belle id\u00e9e pour les restants de dinde du lendemain !<\/p>\n

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Farce Butterball servie en gaufre et garnie de tranches de r\u00f4ti de dinde et sauce gravy. Recette Le Carnet de MC<\/p><\/div>\n

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V\u00e9rifiez les infos sur l\u2019\u00e9tiquette pour le temps et la temp\u00e9rature de cuisson. La farce se cuit sans la d\u00e9congeler, au four ou au micro-ondes.<\/p>\n

Questions utiles<\/strong><\/h3>\n

\u00a0<\/strong>Temp\u00e9rature\u00a0de cuisson<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n

Que vous ayez opt\u00e9 pour la poitrine ou la cuisse, le r\u00f4ti ou une dinde enti\u00e8re, faites cuire jusqu’\u00e0 ce que votre thermom\u00e8tre \u00e0 viande indique 165\u00b0F\/74\u00b0C (dans la poitrine et \u00e9galement au milieu de la farce pour une dinde farcie) et 180\u00b0F\/82\u00b0C dans la cuisse. Votre dinde sera tendre et juteuse \u00e0 chaque fois !\u00a0\u00a0Combien de temps les restes de dinde se gardent-ils\u00a0?<\/strong>\u00a0Vous pouvez conserver les restes au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’\u00e0 trois jours. Apr\u00e8s cela, nous vous recommandons de les mettre au cong\u00e9lateur. \u00a0Un service en ligne pour vous aider \u00e0 cuisiner <\/strong>\u00a0Nouveau, \u00e0 partir du 12\u00a0octobre, l\u2019entreprise offre un service t\u00e9l\u00e9phonique pour que vous puissiez poser toutes vos questions et vous aider \u00e0 r\u00e9ussir vos repas de dinde\u00a0! Si vous composez le 1-800-Butterball ou envoyer un SMS au 884-877-3456, vous obtiendrez d\u2019un expert, en fran\u00e7ais ou en anglais<\/p>\n

Consultez le site de Butterball<\/a> pour bien pr\u00e9parer votre Action de Gr\u00e2ce. Vous y trouverez des conseils utiles, des vid\u00e9os pratiques, des recettes, des astuces comme \u00ab\u00a0le calculateur de dinde\u00a0\u00bb et bien plus encore.\u00a0 Bonne Action de Gr\u00e2ce\u00a0!<\/p>\n

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Le week-end de l\u2019Action de Gr\u00e2ce approche \u00e0 grands pas. C\u2019est le moment de se r\u00e9unir autour de la traditionnelle dinde pour c\u00e9l\u00e9brer comme il se doit\u00a0! 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Bon burger!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/des-idees-de-repas-de-dinde-pour-laction-de-grace\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Le carnet de MC\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-09-29T03:12:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-01T16:44:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2020\/06\/Photo-Shooting-BBQ-Juin-2020-Recette-R\u00f4ti-de-dinde-d\u00e9soss\u00e9e-Butterball-Bacon-Butterball.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1363\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marie-Claude Di Lillo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marie-Claude Di Lillo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/des-idees-de-repas-de-dinde-pour-laction-de-grace\/\",\"url\":\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/des-idees-de-repas-de-dinde-pour-laction-de-grace\/\",\"name\":\"Des id\u00e9es de repas de dinde pour l\u2019Action de Gr\u00e2ce\u00a0! - Le carnet de MC\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/des-idees-de-repas-de-dinde-pour-laction-de-grace\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/des-idees-de-repas-de-dinde-pour-laction-de-grace\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/files\/uploads\/2020\/06\/Photo-Shooting-BBQ-Juin-2020-Recette-R\u00f4ti-de-dinde-d\u00e9soss\u00e9e-Butterball-Bacon-Butterball.jpg\",\"datePublished\":\"2024-09-29T03:12:56+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-01T16:44:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/#\/schema\/person\/b5aaeae2af0c0ec95ea8302a680c8e79\"},\"description\":\"L'Action de Gr\u00e2ce arrive! 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