{"id":8861,"date":"2026-09-22T14:05:45","date_gmt":"2026-09-22T18:05:45","guid":{"rendered":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/?p=8861"},"modified":"2026-09-22T14:07:41","modified_gmt":"2026-09-22T18:07:41","slug":"petillante-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/petillante-champagne\/","title":{"rendered":"P\u00e9tillante Champagne!"},"content":{"rendered":"

Terre de bulles et d\u2019\u00e9l\u00e9gance, la Champagne poss\u00e8de plusieurs visages. Il y a Reims, historique, urbaine et r\u00e9solument gastronomique; \u00c9pernay et ses alentours, o\u00f9 les routes ondulent entre les vignes et les villages; puis, plus au sud, la C\u00f4te des Bar, plus champ\u00eatre, royaume du pinot noir. Trois escales, trois atmosph\u00e8res et une m\u00eame promesse : d\u00e9couvrir un art de vivre o\u00f9 le champagne dicte l\u2019art de vivre.<\/p>\n

REIMS | entre \u00e9l\u00e9gance et patrimoine<\/strong><\/h3>\n

Joyau de la Champagne, Reims se distingue par son patrimoine culturel. Sa majestueuse cath\u00e9drale Notre-Dame, cit\u00e9 des sacres des rois de France, en est l\u2019embl\u00e8me, mais la ville r\u00e9serve aussi aux \u00e9picuriens une \u00e9tonnante concentration de grandes tables, d\u2019h\u00f4tels de luxe et de maisons de champagne mythiques.<\/p>\n

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Palais de Tau, Reims<\/p><\/div>\n

\"\"Cath\u00e9drale de Reims, Regalia, spectacle de son et lumi\u00e8res.<\/p>\n

\u00c0 Reims, les fameuses\u00a0cray\u00e8res<\/strong>, <\/strong>anciennes carri\u00e8res de craie datant de l\u2019\u00e9poque gallo-romaine, sont \u00e0 visiter absolument. Cath\u00e9drales souterraines, elles abritent des milliers de bouteilles de champagne vieillissant dans des conditions optimales (dans l\u2019obscurit\u00e9 et b\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019une temp\u00e9rature stable). Trois grandes maisons voisines permettent d\u2019en saisir toute la d\u00e9mesure.<\/p>\n

Chez\u00a0Taittinger,<\/a><\/strong> les caves creus\u00e9es \u00e0 pr\u00e8s de 18 m\u00e8tres sous terre s\u2019entrem\u00ealent aux vestiges de l\u2019ancienne abbaye Saint-Nicaise. Cette maison familiale mise sur l\u2019\u00e9l\u00e9gance du chardonnay pour cr\u00e9er ses cuv\u00e9es d\u2019exception et ce, depuis 4 g\u00e9n\u00e9rations. Vitalie et Clovis Taittinger sont aujourd\u2019hui les porte-\u00e9tendards de la marque, r\u00e9ciproquement pr\u00e9sidente et directeur-g\u00e9n\u00e9ral, fille et fils de Pierre-Emmanuel Taittinger, qui a ramen\u00e9 l\u2019entreprise dans la famille lors d\u2019un tournant d\u00e9cisif en 2006. On lui doit les certifications environnementales HVE et VDC en 2017, et c\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 lui que la Champagne s\u2019inscrit au Patrimoine mondial de l\u2019UNESCO en 2015. La famille est tr\u00e8s impliqu\u00e9e comme m\u00e9c\u00e8ne dans les arts et la culture de la r\u00e9gion.<\/p>\n

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La visite des caves se prolonge \u00e0 table avec\u00a0Polychrome<\/strong>, une nouvelle exp\u00e9rience gastronomique imagin\u00e9e autour de l\u2019art de l\u2019assemblage. Menus gastronomiques et cuv\u00e9es permettent de composer ses propres accords mets-champagnes dans un esprit ludique et raffin\u00e9.\u00a0En vedette, Les Comtes de Champagne<\/a>, Grands Crus Blanc de Blanc \u00e9labor\u00e9e par le chef de cave, <\/span>Alexandre Ponnavoy<\/strong>,<\/strong> valent exclusivement le d\u00e9tour, tandis que chaque ann\u00e9e, un diff\u00e9rent chef \u00e9toil\u00e9 propose un menu raffin\u00e9 autour des cuv\u00e9es phares de la maison.<\/p>\n

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\u00c0 quelques pas de l\u00e0,\u00a0la maison Pommery<\/strong>\u00a0se distingue par ses b\u00e2timents d\u2019accueil qui s\u2019inspirent des ch\u00e2teaux de l\u2019\u00e9poque Tudor. \u00c0 la mort de son mari en 1858,\u00a0Madame Pommery<\/strong>\u00a0reprend les r\u00eanes de l\u2019entreprise et lui insuffle une audace peu commune pour l\u2019\u00e9poque. Visionnaire, elle comprend le go\u00fbt naissant des Britanniques pour des vins moins dos\u00e9s et cr\u00e9e, en 1874, un champagne\u00a0Brut<\/strong>, rompant avec les cuv\u00e9es beaucoup plus sucr\u00e9es de l\u2019\u00e9poque. Voyant grand pour son domaine, elle entreprend en 1868 de transformer les anciennes cray\u00e8res gallo-romaines en un spectaculaire r\u00e9seau de caves. Quelque\u00a018 kilom\u00e8tres de galeries sont \u00e0 visiter<\/strong>, enfouies \u00e0 30 m\u00e8tres sous terre et accessibles par un escalier de 116 marches, sous les b\u00e2timents.<\/p>\n

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Experience Pommery<\/p><\/div>\n

L\u2019exp\u00e9rience se poursuit \u00e0 ciel ouvert avec le\u00a0Clos Pompadour<\/strong>, \u00e9tonnant vignoble de 25 hectares au c\u0153ur m\u00eame de Reims. Une visite au Mus\u00e9e Pommery<\/strong> permet de comprendre le parcours \u00e9tonnant de la Veuve visionnaire. Puis, retour sous terre pour vivre l\u2019Exp\u00e9rience Pommery<\/strong>, qui transforme depuis 2002 les cray\u00e8res en \u00e9crin pour des installations d\u2019art contemporain. On termine avec un repas au\u00a0R\u00e9fectoire<\/strong>, la table du domaine, o\u00f9 des accords mets et champagnes sont offerts. La cuisine fran\u00e7aise du talentueux chef Philippe Moret se marie naturellement aux grandes cuv\u00e9es de la maison, notamment celles de la gamme Apanage, offrant plus de rondeur et de complexit\u00e9, ou de la cuv\u00e9e Louise (du pr\u00e9nom de Madame Pommery), la cuv\u00e9e prestige de la maison \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de trois Grands Crus.<\/p>\n

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R\u00e9fectoire restaurant du Pommery<\/p><\/div>\n

Fond\u00e9e \u00e0 Reims en\u00a01729 par Nicolas Ruinart<\/strong>, Ruinart revendique le titre de plus ancienne Maison de champagne. D\u00e8s le XVIIIe si\u00e8cle, la famille comprend aussi tout le potentiel des anciennes carri\u00e8res de craie: aujourd\u2019hui, quelque\u00a0huit kilom\u00e8tres de galeries<\/strong>, plongeant jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e8s de 40 m\u00e8tres, forment de v\u00e9ritables cath\u00e9drales souterraines o\u00f9 vieillissent les cuv\u00e9es de la Maison. Ces cray\u00e8res spectaculaires font partie des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne inscrits au patrimoine mondial de l\u2019UNESCO depuis 2015.<\/p>\n

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Ruinart descente dans les crayeres<\/p><\/div>\n

Mais la visite ne se limite plus aux caves. Le\u00a04 rue des Cray\u00e8res<\/strong>\u00a0a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement repens\u00e9 autour d\u2019un nouveau pavillon sign\u00e9 par l\u2019architecte japonais\u00a0Sou Fujimoto<\/strong>, auquel r\u00e9pondent les b\u00e2timents historiques et un vaste jardin de sculptures de 7 000 m\u00b2. Pierre claire, verre et lumi\u00e8re cr\u00e9ent une architecture tout en transparence qui accueille d\u00e9sormais salons, boutique, terrasse,\u00a0Bar by Ruinart<\/strong>\u00a0et m\u00eame une \u0153noth\u00e8que o\u00f9 reposent mill\u00e9simes rares et cuv\u00e9es r\u00e9serv\u00e9es au site.<\/p>\n

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L\u2019art constitue d\u2019ailleurs depuis longtemps l\u2019une des signatures de la maison. En 2026, l\u2019artiste japonais\u00a0Tadashi Kawamata<\/strong>\u00a0poursuit cette conversation avec des installations con\u00e7ues sp\u00e9cialement pour les jardins. Autour de lui, le parcours r\u00e9unit \u00e9galement les \u0153uvres d\u2019autres artistes dans un dialogue constant avec les vignes, le climat et le vivant.<\/p>\n

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Photo avec l’oenologue de la maison Ruinart Florence Boub\u00e9e Legrand<\/p><\/div>\n

Plusieurs exp\u00e9riences permettent aujourd\u2019hui de d\u00e9couvrir cet univers : la visite des cray\u00e8res se termine par la d\u00e9gustation de deux cuv\u00e9es; la\u00a0Signature Chardonnay<\/strong>\u00a0en propose trois autour du c\u00e9page embl\u00e9matique de Ruinart; des exp\u00e9riences plus pouss\u00e9es m\u00ealent caves, jardins, gastronomie et cuv\u00e9es de prestige. \u00c0 go\u00fbter absolument : le lumineux\u00a0Ruinart Blanc de Blancs<\/strong>, v\u00e9ritable signature de la Maison, et, au sommet de la gamme,\u00a0Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013<\/strong>, issu exclusivement de chardonnay et \u00e9lev\u00e9 pr\u00e8s d\u2019une d\u00e9cennie avant sa mise en lumi\u00e8re.<\/p>\n

Pour s\u00e9journer au c\u0153ur de cette effervescence,\u00a0La Caserne Chanzy H\u00f4tel & Spa<\/a><\/strong>, h\u00f4tel cinq \u00e9toiles install\u00e9 dans une ancienne caserne des pompiers, poss\u00e8de un atout incomparable : sa situation directement face \u00e0 la Cath\u00e9drale Notre-Dame. Derri\u00e8re sa fa\u00e7ade historique, chambres douillettes, d\u00e9cor \u00e0 la fois chic, contemporain et cozy, lounge lumineux et spa de 450 m\u00b2 cr\u00e9ent une agr\u00e9able bulle de confort. La Grande Georgette<\/strong>, table gastronomique moderne, se trouve au rez-de-chauss\u00e9e et sa petite s\u0153ur Little Georgette<\/strong>, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9, propose une cuisine d\u00e9contract\u00e9e autour des plaisirs simples.<\/p>\n

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Plus confidentiel et tout nouveau dans le paysage h\u00f4telier r\u00e9mois,\u00a0Le N\u00b03 par Champagne Thi\u00e9not<\/strong>\u00a0m\u00e9rite \u00e0 lui seul le d\u00e9tour. Cet h\u00f4tel-boutique cinq \u00e9toiles de seulement treize chambres et suites, membre de Small Luxury Hotels of the World<\/strong>, conjugue h\u00f4tellerie, champagne et design contemporain en plein centre-ville. Mais son v\u00e9ritable tr\u00e9sor se cache sous terre : pr\u00e8s d\u2019un kilom\u00e8tre de galeries historiques, dont une cave du XIIIe si\u00e8cle, se d\u00e9couvre au fil d\u2019un parcours immersif ponctu\u00e9 de projections, d\u2019installations artistiques et, bien entendu, de d\u00e9gustations. Le rooftop, avec sa vue sur les toits et la cath\u00e9drale, est tout indiqu\u00e9 pour terminer la journ\u00e9e une coupe de d\u00e9licieux Champagne Thi\u00e9not<\/strong> \u00e0 la main.<\/p>\n

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Photo Thienot Mus\u00e9e du Champagne<\/p><\/div>\n

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Exposition immersive dans les caves de Champagne Thienot<\/p><\/div>\n

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\u00c9PERNAY ET SES VILLAGES | C\u00d4T\u00c9 VIGNES<\/strong><\/p>\n

Quelques kilom\u00e8tres suffisent pour changer de d\u00e9cor. Autour d\u2019\u00c9pernay, la Champagne devient plus bucolique. L\u2019avenue de Champagne donne le ton, puis la route s\u2019\u00e9chappe vers les coteaux, traverse\u00a0Hautvillers, A\u00ff, Champillon, Vinay et Chouilly<\/strong>, entre Vall\u00e9e de la Marne, Montagne de Reims et porte d\u2019entr\u00e9e de la C\u00f4te des Blancs. Ici, les vignes \u00e9pousent les collines, entourent les villages et donnent enfin un visage au vin d\u00e9gust\u00e9 depuis le d\u00e9but du voyage.<\/p>\n

\u00c0\u00a0Hautvillers<\/strong>, le temps semble ralentir. Le village est intimement associ\u00e9 \u00e0\u00a0Dom Pierre P\u00e9rignon<\/strong>, moine b\u00e9n\u00e9dictin qui officia \u00e0 l\u2019abbaye d\u00e8s le XVIIe si\u00e8cle et pr\u00e9curseur dans l\u2019art de l\u2019assemblage des vins. Sa pierre tombale repose toujours dans l\u2019\u00e9glise abbatiale.<\/p>\n

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\u00c0\u00a0Chouilly<\/strong>, rendez-vous chez\u00a0Nicolas Feuillatte<\/strong>, qui c\u00e9l\u00e8bre cette ann\u00e9e les\u00a050 ans de sa marque<\/strong>. Derri\u00e8re cette maison se cache une aventure collective singuli\u00e8re : quelque\u00a05 000 vignerons<\/strong>, issus de 82 coop\u00e9ratives et de terroirs r\u00e9partis dans toute l\u2019appellation. Ici, la visite permet de suivre concr\u00e8tement la naissance d\u2019une cuv\u00e9e,\u00a0de la vinification jusqu\u2019\u00e0 l\u2019habillage des bouteilles<\/strong>, \u00e0 travers un parcours immersif et p\u00e9dagogique au c\u0153ur du site moderne de production. Selon la formule, l\u2019exp\u00e9rience se termine par la d\u00e9gustation d\u2019une \u00e0 trois cuv\u00e9es.\u00a0L\u2019atelier Efferv\u2019& Sens<\/strong>, offre une d\u00e9gustation \u00e0 l\u2019aveugle consacr\u00e9 aux familles aromatiques du chardonnay, du pinot noir et du meunier. Quant aux amateurs de grands champagnes, l\u2019Exp\u00e9rience Chronoth\u00e8que Palmes d\u2019Or<\/strong>\u00a0offre un parcours sensoriel suivi de la d\u00e9gustation de\u00a0quatre mill\u00e9simes de Palmes d\u2019Or<\/strong>, dont certains ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de plus de vingt ans de vieillissement.<\/p>\n

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Pour profiter pleinement de la campagne champenoise, l\u2019Hostellerie Briqueterie & Spa<\/strong>, \u00e0 Vinay, est un v\u00e9ritable refuge douillet au c\u0153ur de la campagne champenoise. Ouverte en 1973 et membre des Relais & Ch\u00e2teaux<\/strong>, cette maison (ancienne fabrique de briques du XIXe si\u00e8cle) pos\u00e9e au milieu d\u2019un environnement verdoyant peupl\u00e9 d\u2019arbres, a r\u00e9cemment retrouv\u00e9 un nouveau souffle. Chambres confortables au d\u00e9cor champ\u00eatre, jardins \u00e0 l\u2019anglaise, spa, piscine int\u00e9rieure, espaces d\u00e9tente et atmosph\u00e8re feutr\u00e9e, invitent \u00e0 ralentir le rythme. Son directeur,\u00a0Delphin Cornaille<\/strong>, a travaill\u00e9 au Manoir Hovey et il aime accueillir avec chaleur les Qu\u00e9b\u00e9cois, comme s\u2019ils \u00e9taient \u00e0 la maison.<\/p>\n

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La gastronomie occupe aussi une place de choix \u00e0 l\u2019Hostellerie. \u00c0 la t\u00eate du raffin\u00e9 restaurant Alc\u00f4ve<\/strong>, la cheffe\u00a0Nawal Rezagui<\/strong>\u00a0propose une cuisine pr\u00e9cise, personnelle et profond\u00e9ment ancr\u00e9e dans le produit champenois. Son menu d\u00e9gustation inspir\u00e9 de ses voyages, et l\u00e9g\u00e8rement teint\u00e9 de ses origines marocaines, vient d\u2019\u00eatre r\u00e9compens\u00e9 cette ann\u00e9e par une premi\u00e8re \u00e9toile Michelin. Une cons\u00e9cration amplement m\u00e9rit\u00e9 pour cette cheffe qui fait de petits chefs d\u2019\u0153uvres gastronomiques, aux saveurs exquises et aux pr\u00e9sentations soign\u00e9es.<\/p>\n

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Non loin, \u00e0\u00a0Champillon<\/strong>, le spectaculaire Royal Champagne H\u00f4tel & Spa<\/strong>, cinq \u00e9toiles<\/strong>, domine la vall\u00e9e et les vignobles. Depuis juin 2026, l\u2019\u00e9tablissement appartient au cercle tr\u00e8s exclusif des\u00a0Palaces de France<\/strong>\u00a0\u2014 le premier de la r\u00e9gion Grand Est \u00e0 recevoir cette distinction. Au restaurant\u00a0Le Bellevue<\/strong>, la salle lumineuse et la terrasse ouvrent sur un panorama \u00e9poustouflant de la vall\u00e9e d\u2019\u00c9pernay et de la Marne. Le menu bistronomique haut de gamme, du chef Christophe Rioux, met en valeur la richesse des produits du terroir fran\u00e7ais et champenois (comme les lentilles de Champagne ou la truite de Banka) mari\u00e9s \u00e0 de subtiles influences internationales. Et pour ajouter un peu de panache \u00e0 l\u2019exp\u00e9rience, ne manquez pas leurs activit\u00e9s de sabrage en compagnie d\u2019un vigneron de la r\u00e9gion.<\/p>\n

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LA C\u00d4TE DES BAR | LA CHAMPAGNE PLUS SECR\u00c8TE<\/strong><\/p>\n

On descend ensuite vers le sud pour d\u00e9couvrir un dernier visage de la Champagne. Plus sauvage, vallonn\u00e9e et intime, la\u00a0C\u00f4te des Bar<\/strong>\u00a0(dabs le d\u00e9partement de l\u2019Aube) est une terre de pr\u00e9dilection pour le pinot noir. Les routes serpentent entre for\u00eats, petites vall\u00e9es, villages de pierre ancestrales et vignobles. On sent ici une proximit\u00e9 avec les producteurs, souvent issus de familles pr\u00e9sentes sur ces terres depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n

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\u00c0\u00a0Urville<\/strong>, l\u2019accueil chaleureux de la maison Champagne Drappier<\/strong>\u00a0<\/a>refl\u00e8te parfaitement l\u2019esprit de la C\u00f4te des Bar.\u00a0L\u2019histoire familiale d\u00e9bute en 1808, mais les caves plongent beaucoup plus loin dans le pass\u00e9 : construites d\u00e8s 1152 par les moines cisterciens de Clairvaux. On peut d\u2019ailleurs les visiter et contempler les bouteilles qui y vieillissent aujourd\u2019hui. Michel Drappier (8e g\u00e9n\u00e9ration) est \u00e0 la t\u00eate de la maison qui se distingue par son approche ancr\u00e9e dans l’\u00e9cologie et par sa d\u00e9marche biologique et naturelle. C’est son grand-p\u00e8re maternel, Georges Collot, qui a r\u00e9introduit le pinot noir dans les ann\u00e9es 1930. Il donne aux cuv\u00e9es Drappier leur puissance, leur structure et leurs ar\u00f4mes gourmands de fruits rouges. En dehors de son fleuron (La Grande Sendr\u00e9e) et de sa gamme historique (Carte d’Or, Brut Nature, Charles de Gaulle), la Maison propose plusieurs autres\u00a0cuv\u00e9es ax\u00e9es sur la biodiversit\u00e9 comme le Clairevallis (75% pinot noir, <\/strong>10 % chardonnay et pinot meunier, 5 % Blanc Vrai<\/strong>) <\/strong>certifi\u00e9 bio, tr\u00e8s peu dos\u00e9, caract\u00e9ris\u00e9 par une belle tension min\u00e9rale et une puret\u00e9 de fruit.<\/p>\n

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Autre histoire remarquable, celle de\u00a0Devaux<\/a><\/strong>, qui c\u00e9l\u00e8bre ses 180 ans cette ann\u00e9e. Fond\u00e9e \u00e0 \u00c9pernay en 1846 par les fr\u00e8res Jules et Auguste, la maison fut fa\u00e7onn\u00e9e par trois femmes devenues les \u00ab veuves Devaux \u00bb, qui propuls\u00e8rent la marque au XIX et au XXe si\u00e8cle au niveau international. En 1987, le dernier h\u00e9ritier confie la marque \u00e0 l\u2019Union Auboise et \u00e0 ses familles de vignerons. Aujourd\u2019hui install\u00e9 \u00e0\u00a0Bar-sur-Seine<\/strong>, dans un \u00e9l\u00e9gant manoir du XVIIIe si\u00e8cle entour\u00e9 d\u2019un parc, que l\u2019on peut visiter, Devaux incarne une approche collective du champagne, sans rien c\u00e9der au raffinement. La Cuv\u00e9e D<\/strong>est l\u2019embl\u00e8me de la maison, expression la plus aboutie. Assemblage de\u00a0pinot noir et de chardonnay<\/strong>, elle b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un vieillissement d\u2019au moins\u00a0cinq ans<\/strong>\u00a0sur lies et se distingue par des notes de pain grill\u00e9, de vanille, de fleurs blanches et d\u2019agrumes.\u00a0La gamme\u00a0Terroirs de C\u0153ur<\/strong>, dont le C\u0153ur des Bar Blanc de Noirs<\/strong>,<\/strong> est repr\u00e9sentative de la C\u00f4te des Bar et de son pinot noir.<\/p>\n

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Pour prolonger l\u2019escapade,\u00a0Le Clos des Cadoles<\/strong>, aux\u00a0Riceys<\/strong>, offre 16 chambres au c\u0153ur des vignobles. Les Riceys ne sont pas exactement une ville m\u00e9di\u00e9vale, mais plut\u00f4t une Petite Cit\u00e9 de Caract\u00e8re<\/strong>\u00a0au patrimoine exceptionnel, compos\u00e9e de trois anciens bourgs et ponctu\u00e9e d\u2019\u00e9glises Renaissance, de maisons de vignerons et de vieilles pierres. Le genre d\u2019endroit o\u00f9 l\u2019on pose les valises avec plaisir avant de repartir sur les petites routes de la C\u00f4te des Bar.<\/p>\n

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Terre de bulles et d\u2019\u00e9l\u00e9gance, la Champagne poss\u00e8de plusieurs visages. Il y a Reims, historique, urbaine et r\u00e9solument gastronomique; \u00c9pernay et ses alentours, o\u00f9 les routes ondulent entre les vignes et les villages; puis, plus au sud, la C\u00f4te des Bar, plus champ\u00eatre, royaume du pinot noir. Trois escales, trois atmosph\u00e8res et une m\u00eame promesse : d\u00e9couvrir un art de vivre o\u00f9 le champagne dicte l\u2019art de vivre.<\/p>","protected":false},"author":6,"featured_media":9185,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,37,62],"tags":[],"class_list":["post-8861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-linternational","category-en-vedette","category-voyager"],"yoast_head":"\nP\u00e9tillante Champagne! - Le carnet de MC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Terre de bulles et d\u2019\u00e9l\u00e9gance, la Champagne poss\u00e8de plusieurs visages, mais une promesse: d\u00e9couvrir un art de vivre o\u00f9 le champagne dicte l\u2019art de vivre.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lecarnetdemc.ca\/en\/petillante-champagne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"P\u00e9tillante Champagne! - Le carnet de MC\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Semaine du Burger est de retour pour une 10e \u00e9dition cette ann\u00e9e ! 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