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Banh mi à la poitrine de canard sauce hoisin-sésamePar Mélanie MarchandQu’y a-t-il de plus succulent qu’un bon sandwich banh mi ? Un bon sandwich banh mi à la poitrine de canard grillée sur le barbecue et garni d’un pain roll frais.
Hot Dog à l’européenne au chou moutardéPar Mélanie MarchandQui dit barbecue, dit hot-dogs bien sûr ! Mais comment « pimper » vos chiens chauds pour les rendre plus attrayants ? Une recette d’inspiration européenne fait toujours son effet ! Pour se faire, il nous faut de bonnes saucisses juteuses de qualité, comme celles de La Fernandière, garnies de salade de chou maison.
Sandwich d’effiloché de canard confit à l’européennePar Mélanie MarchandUn délicieux sandwich qui met en valeur ce beau produit d’exception qu’est l’effiloché de canard confit des Canards du Lac Brome. Couronné d’un bon pain aux olives de Première Moisson et garni de fromage Macpherson fondu, on se transporte en Europe pour un monde de saveurs !
Shish taouk au rôti de dindon à la brochePar Mélanie MarchandUne recette délicieuse faite à base d’une poitrine de rôti de dindon désossée qu’on a embrochée et grillée sur le barbecue, pour en faire ensuite de délicieux sandwichs shish taouk.
Rôti de poitrine de dindon BBQ bardé de bacon sauce aux cerisesPar Mélanie MarchandUne recette délicieuse qui fait toujours un bel effet sur une table. Astuce : utilisez le lendemain le reste du rôti pour faire de bons sandwichs shish taouk (voir autre recette).