Recettes

Salade de pâtes sans gluten à la provençalePar Mélanie MarchandSpécial table de Noël – La salade de pâtes sans gluten à la provençale en plat d’accompagnement Nous vous proposons ici une délicieuse recette de salade froide de pâtes qui plaira à vos invités qui ne supportent pas le gluten. Les nouilles de riz courtes de la marque Haiku rendent vraiment originale ce plat où tous les ingrédients sont presque sans allergènes, hormis le fromage inclut dans le pesto. Celui-ci ne contient aucune noix dans son mélange, ce qui réduit le facteur allergène.
Velouté Parmentier au kale, saucisson de canard et huile de persilPar Mélanie MarchandSpécial table de Noël – Le Parmentier au kale et saucisson de canard, en entrée Pour les Fêtes, nous vous proposons une soupe en entrée qui vous vaudra certainement des félicitations pour son côté délicieux et pour son originalité. C’est un velouté riche aux saveurs complexes qui sied parfaitement à la plus festive des saisons. L’ajout du saucisson des Canards du Lac Brome dans la recette donne la petite touche originale à ce potage. Vos convives l’adoreront !
Poitrines de canard sauce aux prunes-canneberges des FêtesPar Mélanie MarchandSpécial table de Noël – Les poitrines de canard sauce aux prunes-canneberges des Fêtes en plat principal Pour les Fêtes, on vous propose de délicieuses poitrines de Canards du Lac Brome servies avec une sauce aux prunes-canneberges qui sied magnifiquement à la période en raison de sa couleur, mais aussi de son mélange d’épices. Bon appétit et joyeuses Fêtes !
Carré de porc à la moutarde et au lait de cocoPar Mélanie MarchandSpécial Table de Noël - Le carré de porc en plat principal Pour les Fêtes, on vous propose un délicieux carré de porc à la sauce moutarde et lait de coco, qui saura ravir vos invités ! Le porc est une viande délicieuse et appréciée par beaucoup de gens, mais cette viande a aussi le mérite d'être moins chère que d'autres sur le marché. Quand on a une famille nombreuse à nourrir, il faut trouver des repas économiques et goûteux. Le carré de porc répond bien à ce besoin et c'est aussi une pièce qui ne manque pas de classe au centre de votre tablée !
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