Dans un bol, verser tous les ingrédients, sauf l’huile végétale pour cuisson.
Mélanger.
Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile végétale.
À l’aide d’une cuillère, déposer de la pâte dans l’huile pour frire le beignet (donnez-lui la forme d’une crêpe)
Laisser cuire de 2 à 3 minutes (ou jusqu’à obtenir une belle coloration dorée).
Retourner le beignet avec la cuillère.
Cuire 1 à 2 minutes (ou jusqu’à l’obtention d’une belle coloration dorée).
Égoutter les beignets sur un papier absorbant.
Laisser refroidir un peu avant de manger.
Très bon froid aussi !
Pour râper les fromages à pâtes semi-fermes, le faire quand le fromage vient juste de sortir du frigo pour qu’il soit encore très froid.
Parts 12