Voici une petite recette de salade de légumineuses colorée et savoureuse. Parfaite pour accompagner les sandwichs dans la boite à lunch de vos jeunes ! Et s'il en reste, après votre recette, pourquoi ne pas la manger au souper ? Seule ou avec l'ajout d'une poitrine de poulet, cette recette sera toujours aussi nourrissante et délicieuse !
Prendre la moitié des grains de maïs.
Mélanger avec de l’huile et du paprika.
Étendre sur une plaque de cuisson.
Cuire à broil (500 F) les grains de maïs jusqu’à obtention d’une belle coloration. Réserver.
Dans un bol, mélanger le maïs grillé et tous les autres ingrédients.
Ajuster l’assaisonnement au goût.
Servir la salade seule ou accompagnée d’une poitrine de poulet grillé pour un repas plus nutritif.
Part 2-4
Parts 24