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Ces brochettes d’œufs et d’halloumi offrent un lunch savoureux, coloré et riche en protéines, parfait pour les journées pressées. Chaque brochette réunit une pomme de terre grelot cuite, un morceau d’halloumi grillé, un demi‑œuf dur, une tomate cerise et une tranche de courgette. Une fois dorées au poêlon ou sur le BBQ, elles sont nappées d’une huile assaisonnée à l’ail et au basilic pour un maximum de fraîcheur.
Une recette simple et gourmande, typique du Carnet de MC, idéale pour accompagner une salade ou garnir une boîte à lunch.