Foccacia à la purée de truffes, aux câprons au prosecco et aux tomates

Name: Foccacia à la purée de truffes, aux câprons au prosecco et aux tomates
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 galette méditerranéenne de Première Moisson coupée en 8 à 12 morceaux; 125 ml (1/2 tasse) de purée de champignons et truffes de Favuzzi; 60 ml (1/4 tasse) de câprons au prosecco de Favuzzi égouttés et hachés; 1/2 tomate fraîche épépinée et coupée en brunoise

Une petite recette gourmande qui fait partie de notre concept d’Aperitivo et qui ne prend que quelques minutes à faire. Vous verrez, cela se mange comme des petits pains chauds !

1 galette méditerranéenne de Première Moisson coupée en 8 à 12 morceaux

125 ml (1/2 tasse) de purée de champignons et truffes de Favuzzi

60 ml (1/4 tasse) de câprons au prosecco de Favuzzi égouttés et hachés

1/2 tomate fraîche épépinée et coupée en brunoise

Chauffer la galette dans le four à 200oC (400oF) de 5 à 7 minutes.

Sortir.

Déposer sur un plan de travail.

Badigeonner généreusement de purée de champignons et de truffes.

Garnir le dessus de câprons et de tomates en brunoise.

Couper en morceaux (pointes)

Déposer sur un plateau de service.

Servir avec les autres plats du concept Aperitivo.