Le vendredi 5 septembre prochain, le Dîner en Blanc de Montréal marquera son 15ᵉ anniversaire avec une soirée exceptionnelle où l’élégance et la créativité seront à l’honneur. Sous le thème L’élégance en fleurs, convives et artistes transformeront un lieu emblématique de Montréal, révélé à la dernière minute, en un tableau animé, empreint de mode,  de performances artistiques et de gastronomie.

Photo : @moetreal Diner en Blanc 2024

Le thème de cette année, L’élégance en fleurs – Blooming Elegance marque cette édition et sera déployé dans la mode, le décor et l’atmosphère de façon sensationnelle par les convives dont la créativité épate d’année en année!

Photo : @marieclaudedilillo Diner en Blanc 2023

Le site sera ainsi décoré avec de magnifiques créations florales éblouissantes, il y aura des surprises et cette atmosphère unique qui, depuis 15 ans, transforme un repas partagé en véritable œuvre vivante. Quelque 2500 personnes sont attendues pour cette édition-anniversaire !

Nourriture disponible sur place pour achat

Côté repas, des chefs de renom ont signés les menus qu’on peut acheter à l’avance sur le site de l’événement.

Les convives pourront réserver leur panier-repas en ligne. Cette année, les menus sont signés Laurent Godbout, fondateur de Chez L’Épicier et ancien représentant du Canada au Bocuse d’Or qui propose un repas raffiné et festif et Christian Ventura, chef végane de renom (Sushi Momo, Komomo, Casa Kaizen) avec deux menus végétaux exclusifs en harmonie avec le thème floral : Éveil Végétal (végan) et Ligne Blanche (végan sans gluten).

Élégance de mise !

Soyez prêts et élégants car les caméras sont nombreuses en cette journée pour immortaliser le plus beaux sourires et tenues blanches

POUR PARTICIPER : 

Pour s’inscrire, il suffit de visiter le site montreal.dinerenblanc.com et cliquer sur « Participer au Dîner en Blanc » ou « Se connecter », si vous avez déjà participé dans le passé.

Vous recevrez la journée même seulement quelques heures avant le départ, votre lieu de rencontre tenu secret ainsi que votre numéro de table pour votre groupe. C’est pour cela qu’idéalement c’est mieux de prendre les transports offerts par les organisateurs du festival et s’inscrire pour choisir cette option sur le site, afin de vous emmener directement à temps sur les lieux de festivités.

Pour préserver le caractère unique du Dîner en Blanc, chaque personne a son rôle à jouer et doit respecter certaines exigences telles que : 

• Code vestimentaire : uniquement en blanc de la tête aux pieds. L’élégance et l’originalité sont de mise !
• Décor de table : tout blanc !
• Pour garantir le secret du lieu jusqu’à la dernière minute, les invités se retrouvent au point de départ assigné et sont escortés par un bénévole de Dîner en Blanc.
• Pour que le lieu de l’événement soit laissé aussi propre qu’à l’arrivée des invités, chaque invité doit repartir avec ses affaires, ses restes et ses déchets.

Les invités doivent apporter :

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  @Moetreal Diner en Blanc 2024

   

   

  Une table, deux chaises blanches et une nappe blanche.

• • L’option de location de table et chaises (en quantité limitée) sera également disponible au moment de l’achat des billets.

• Un panier de pique-nique contenant un mets de qualité, de la vaisselle blanche, de la verrerie et de la coutellerie appropriées (si vous ne prenez pas les boîtes pique-nique en achat sur le site)

• • L’option d’un repas préparé par les chefs Laurent Godbout et Christian Ventura est disponible pour ceux et celles qui le désirent. Lors de l’inscription, les invités peuvent réserver leur panier de pique-nique via la boutique en ligne du Dîner en Blanc.

• Événement d’influence française : seuls du vin et/ou du champagne sont permis.

@moetreal

 INSPIREZ-VOUS EN POUR VOTRE LOOK DE CETE ANNÉE !

Lolitta Dandoy, influenceure mode et mannequin, est pour une deuxième année consécutive l’égérie du Diner en Blanc, ici coiffée d’une création signée Stéphane Scotto di Cesare.

Cette œuvre unique du coiffeur et styliste international, Scotto Di Cesare, donnera également le coup d’envoi au Concours Couronne florale, qui promet d’encourager des créations spectaculaires de la part des convives.

Musique DJ et ambiance survoltée !

Figure emblématique du Québec et de la scène internationale, DJ Ève Salvail animera la soirée avec son style raffiné et électrisant. Déjà saluée par Chanel, Netflix et Maserati, elle promet une ambiance inoubliable pour cette 15^e édition.

Gourmandise

Chambord, la liqueur royale de framboise, s’invite à la fête et promet d’élever l’expérience à un niveau encore plus raffiné. Au menu : Chambord Kir Royal, Chambord Spritz au vin et Lemon Spritz à la limonade pétillante – trois créations élégantes agrémentées d’une touche poétique de fleurs comestibles, pour un clin d’œil gourmand au thème L’élégance en fleurs.

Fleurs et photos 

Pour souligner le thème floral de cette 15ᵉ édition, la fleuriste montréalaise Charlotte Lefebvre, reconnue pour son approche poétique, moderne et sculpturale de l’art floral, présente balançoires et photo booth fleuris.

Animations et nouveautés sous la direction artistique de Leila Aziza

L’équipe d’Alqamüv prépare un magnifique Photo Booth qui allie la géométrie sacrée, les beaux-arts et l’énergie spatiale.

Une jeune artiste de Glitter Bar sera sur place pour faire briller les convives avec des tatouages temporaires et paillettes dorées.

Une collaboration continue avec les huîtres du chef Jason Nagy en plus d’un concours pour gagner un panier de 100 huîtres

Un maître de cérémonie, le comédien Guillaume Borys, animera la soirée guidant les invités à travers ses moments forts

Une performance aérienne avec le numéro de Sway Pole

Une ambiance musicale avec le talentueux violoniste Nathan Mignien qui accompagnera les invités dès leur arrivée. Tout au long de la soirée, il offrira des performances en solo et même des duos uniques avec la DJ vedette.

INFOS-PARTICIPANTS POUR LE VENDREDI 5 SEPTEMBRE 2025

https://app.dinerenblanc.com/register?cityName=Montr%C3%A9al&lang=fr

À propos du Diner en Blanc

À ce jour, plus de 120 villes dans 40 pays ont rejoint le réseau en constante croissance pour célébrer la cuisine gastronomique, offrir un divertissement extraordinaire et rassembler des individus vibrants et des bons vivants du monde entier. Bien que Diner en Blanc International ait son siège social à Montréal, Canada, chaque événement dans chaque ville est organisé par des organisateurs locaux passionnés qui sont tombés amoureux du concept parisien original et ont voulu l’apporter chez eux avec une touche locale. Pour plus d’informations, de photos et de vidéos des événements Le Diner en Blanc du monde entier, visitez dinerenblanc.com.

Site Web: montreal.dinerenblanc.com

DinerEnBlanc.Montreal

dinerenblancmontreal

dinerenblanc

# officiel :  #dinerenblanc #debmtl2025 #dinerenblancmtl2025 #debmontreal2025

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« Le restaurant allait bien, mais il avait besoin de changements », raconte le propriétaire Laurent Godbout qui possède également Chez L’épicier de Palm Beach en Floride, l’Attelier Archibald de Granby, ainsi que de Social Bar & Cie de Granby également . « C’est vrai que l’établissement était vu comme un classique, mais je sentais le besoin de renouveler l’offre », il a ajouté. Ainsi, les quelques mois de fermeture auront permis de rafraîchir le décor, de remettre à jour le concept et de confier la cuisine à une toute nouvelle équipe inspirée.

Cohabitation harmonieuse

Le restaurant a été divisé en deux sections ayant respectivement leur fonction. D’un côté, on a conservé une salle à manger dans le style classique, tout en ajoutant un côté plus accessible avec la cuisine et un décor revisité. On y passe la soirée ou on y reste le temps d’un verre de vin et de quelques bouchées avant de passer aux plats de subsistance pour vivre l’expérience complète. Les deux zones coexistent très bien grâce au design signé Stéphanie Émond, co-propriétaire du spa Balnéa et présidente de la firme de design KABÄL, où les matériaux nobles tels que le cuivre, le bois et le cuir, ont été privilégiés pour mettre en valeur l’espace.

Faire le plein d’aliments d’ici

Dans l’assiette, on fait une place importante aux aliments du Québec. Samy Benabed, qui a notamment porté la toque à l’Hôtel Herman, reprend les rênes de Chez L’Épicier comme chef exécutif. Il a lui-même monté sa brigade de talents en cuisine.

Les deux sections proposent un menu respectif inspiré de la cuisine du marché. Du côté bar, on y sert des fruits de mer, des poissons et des légumes, ainsi que des petites assiettes à partager.

Côté salle à manger, on y va de plats dont la description est assez élémentaire mais dont les aliments se révèlent dans toute leur splendeur, une fois mis ensemble: homard, yuzu et tagette; chanterelles, abricots, chèvre; canard, carotte et fromage Au Gré des Champs; sarrasin, rhubarbe, fraise ; chocolat blanc, poivre rose, rose. On mise sur des plats à la carte ainsi que sur un menu dégustation huit services à 95$, sans les vins, et 70$ de plus avec les accords vins.

Parlant de vins, il y en a pour tous les palais. La carte, signée du nouveau maitre d’hôtel et sommelier, Jonathan Ben Chetrit, propose autant des classiques que des produits qui sortent des sentiers battus, tous issus d’importation privée. Pour l’assister, on peut compter dorénavant sur le mixologue Olivier Espes Fuentes qui propose une carte de cocktails signature en plus d’une grande sélection d’alcools.

L’épicerie de L’Épicier

On a un coup de cœur pour un aliment dans notre assiette? Ça tombe bien, on peut en acheter une quantité pour ramener à la maison grâce à la section épicerie de l’établissement où la clientèle pourra acheter des produits fins des différents fournisseurs locaux du restaurant. Voilà une nouveauté qui devrait plaire aux locavoristes!

En bref

Le restaurant comporte 75 places assises au total dans les deux sections.

Pour les réceptions, il est possible d’augmenter la capacité à 100 places assises.

Ouvert du mardi au samedi de 17 à 22h et sur réservation pour les événements corporatifs.

Le bar ouvre dès 16 h.

Facebook : Chez L’Épicier restaurant et bar à vin

Instagram : @chezlepiciermtl

Chez L’épicier Bar à Vins

311, rue Saint-Paul Est

Montréal, Qc

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