Suggestion brunch : Le Passé Composé du Time Out Market

Vous cherchez une suggestion de bon brunch gourmand pour le week end ? Je vous conseille vivement le comptoir du restaurant  Le Passé Composé au Time Out Market de Montréal.  Le parfait remède aux lendemains bien arrosés avec ses tartines festives, ses oeufs pochés au foie gras et son BLT revisité. En fait le restaurant, offre des brunchs festifs tous les jours du matin au soir, pour le plus grand plaisir des amateurs de bons classiques revisités. C’est la nouveauté brunch de la semaine à essayer !

Le bistro le Passé Composé a déjà une succursale sur le boulevard Maisonneuve, à Montréal, qui sert des brunchs et des sandwichs délicieux composés de plusieurs produits frais locaux. La nouvelle succursale du Time Out Market Montréal propose elle, un menu composé uniquement de brunchs offerts toute la journée et sept jours sur 7.  Ce restaurant complète bien l’offre du Time Out Market (un espace situé au centre-ville de Montréal) et qui comporte plusieurs comptoirs de restaurants différents pour y manger sur place ou pour emporter des plats.

Parmi les incontournables plats gourmands du brunch à l’ardoise :

Voici quelques photos de ces brunchs gourmands à souhait :

Oeuf poché au foie gras

Tartine de chez-nous

BLT composé

Croissant  » À notre manière »

Avec de bons smoothies faits maison, je dois dire que le brunch était délicieusement délicieux !

Smoothie mangue et lime et fraises/rhubarbe.

Nos coups de coeur ?

Si vous êtes un amateur de foie gras, ne manquez pas le plat d’oeuf poché au foie gras. C’est généreux, gourmand, bien équilibré dans les saveurs et très abordable pour le prix. Sinon, le BLT (avec son croquant de cheddar fort frit au pank0) est vraiment vraiment délicieux !  Pour les amateurs de saveurs un plus méditerranéennes, la Tartine de Chez-nous avec ses poivrons rôtis et sa purée de pomme de terre douce, accompagnée de morceaux de chorizo, est un mélange doux/salé intéressant.

En fait, c’est pas compliqué, au brunch du Passé Composé, tout est bon ! C’est vraiment une adresse gourmande pour les brunchs à retenir, tant pour la qualité des plats, que pour les prix abordables. On aime la touche créative et généreuse dans les portions du chef. Beaucoup de produits locaux d’exception sont utilisés dans la cuisine, comme des oeufs de canne ou du foie gras justement. Et si vous n’avez jamais mis encore les pieds au Time Out Market de Montréal, ce sera une bonne occasion de découvrir cet endroit unique à l’ambiance cool, situé dans l’ancien complexe des Ailes de la Mode de Montréal.