Un cocktail estival qui est frais et savoureux. Birra mi amor est un cocktail à base de bière italienne Peroni (la meilleure à notre avis) et de jus de fruits. Une variante intéressante qui permet de se désaltérer tout en goûtant les saveurs de cette bière acidulée. Parfait en cocktail d’apéritivo ! Cheers !

INGRÉDIENTS

1/2  oz de jus de citron

1/2 oz de sirop d’ananas

1 branche de thym

4 oz de jus d’oranges et mangues (ou 2 oz de jus d’oranges et 2 0z de jus de mangues)

4 oz de bière Peroni

PRÉPARATION

Dans un shaker mettez tous les ingrédient, sauf la bière Peroni.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Avec une passoire, filtrez dans un verre de type « High Ball » (voir photo).

Ajoutez des glaçons et topez votre verre avec la bière.

À l’aide d’une cuillère à mélanger, remuez légèrement.

IDÉE DÉCO

Si vous le désirez, vous pouvez ajouter une branche de thym dans votre verre.

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