BIRRA MI AMOR
Un cocktail estival qui est frais et savoureux. Birra mi amor est un cocktail à base de bière italienne Peroni (la meilleure à notre avis) et de jus de fruits. Une variante intéressante qui permet de se désaltérer tout en goûtant les saveurs de cette bière acidulée. Parfait en cocktail d’apéritivo ! Cheers !
INGRÉDIENTS
1/2 oz de jus de citron
1/2 oz de sirop d’ananas
1 branche de thym
4 oz de jus d’oranges et mangues (ou 2 oz de jus d’oranges et 2 0z de jus de mangues)
4 oz de bière Peroni
PRÉPARATION
Dans un shaker mettez tous les ingrédient, sauf la bière Peroni.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Avec une passoire, filtrez dans un verre de type « High Ball » (voir photo).
Ajoutez des glaçons et topez votre verre avec la bière.
À l’aide d’une cuillère à mélanger, remuez légèrement.
IDÉE DÉCO
Si vous le désirez, vous pouvez ajouter une branche de thym dans votre verre.
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