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Bûche des Fêtes ÔFauria et sa crème glacée à l’érablePar Sonia Lizotte
Flotteur à la crème glacée aux cerises noires et Sortilège Crème d’érablePar Sonia Lizotte
Lait de poule à la vanille, muscade et Sortilège à la crème glacéePar Sonia Lizotte
Péribonka fondant aux framboises, amandes grillées et SortilègePar Sonia Lizotte
Trempette chaude au fromage avec épices, servie avec couronne de pain Première Moisson aux sésamePar Sonia Lizotte
Salade de cavatelli aux asperges et tomates cerisesPar Sonia Lizotte
Rôti de dindon sauce au vin rouge et canneberges servi avec gnocchis au ricotta poêlés au beurre et aux épicesPar Sonia Lizotte
Dinde rôtie et sa farce pommes et bacon gratinée au Fontina, servie avec une sauce au portoPar Sonia Lizotte
Tartare aux deux saumons marinade aux agrumes sur croûtons maison et quartiers de clémentinePar Sonia Lizotte
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