Ingrédients
Canapés fromage-truite
60 ml (4 c. à soupe) de fromage à la crème (type Philadelphia)
3 à 4 petits filets de truite cuite à chaud dans l’huile (ou truite fumée)
Sel et poivre au goût
Canapés bacon-parmesan
60 ml (1/4 tasse) de bacon cuit croustillant haché
30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
Canapés chèvre-confiture
Préparation
1
Sur un plan de travail, déposer les croûtons de baguettes variées.
2
Garnir 8 d’entre eux de fromage à la crème, d’une tranche d’œuf et d’un morceau de truite fumée.
3
Garnir 8 autres de moutarde érable et myrique beaumier, d’une tranche d’œuf, de bacon haché et de parmesan râpé.
4
Garnir les 8 derniers de fromage de chèvre et de confiture canneberge, orange et poivre de Sichuan.
5
Déposer les canapés dans une assiette de présentation.
6
Servir et déguster!
CategoryHors d’œuvre
Ingrédients
Ingrédients
Canapés fromage-truite
60 ml (4 c. à soupe) de fromage à la crème (type Philadelphia)
3 à 4 petits filets de truite cuite à chaud dans l’huile (ou truite fumée)
Sel et poivre au goût
Canapés bacon-parmesan
60 ml (1/4 tasse) de bacon cuit croustillant haché
30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
Canapés chèvre-confiture
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