3 concombres libanais coupés en fines tranches à la mandoline.
Préparation :
1
Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la garniture à la dinde. Réserver.
2
Dans un autre bol, mélanger ensemble les ingrédients de la garniture à la salade d’œufs. Réserver.
3
Dans un autre bol, à l’aide du batteur, fouetter ensemble le fromage à la crème et la crème 35% pour le glaçage du pain sandwich. Réserver.
4
Sur un plan de travail, déposer les tranches de pain. Beurrer les tranches.
5
Prendre une tranche et étendre uniformément sur toute la longueur du pain la préparation du fromage à la crème, puis ajouter par-dessus le mélange de garniture à la dinde.
6
Ajouter 1 tranche de pain beurrée par-dessus la garniture de dinde. Étendre sur celle-ci la mayonnaise.
7
Ajouter le mélanger de salade aux œufs et étendre uniformément.
8
Ajouter par-dessus la dernière tranche de pain beurrée.
9
Ajouter et étendre uniformément le fromage à la crème.
10
Déposer sur la tranche de pain de couverture, les tranches de concombre tranchées à la mandoline en les déposant légèrement une par-dessus l’autre.
11
À l’aide d’un bon couteau à dents, couper et retirer toutes les croûtes du pain sandwich.
12
Servir en coupant des tranches.
13
Déguster.
14
Se conserve dans un contenant hermétique de 3 à 5 jours.
3 concombres libanais coupés en fines tranches à la mandoline.
Itinéraire
Préparation :
1
Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la garniture à la dinde. Réserver.
2
Dans un autre bol, mélanger ensemble les ingrédients de la garniture à la salade d’œufs. Réserver.
3
Dans un autre bol, à l’aide du batteur, fouetter ensemble le fromage à la crème et la crème 35% pour le glaçage du pain sandwich. Réserver.
4
Sur un plan de travail, déposer les tranches de pain. Beurrer les tranches.
5
Prendre une tranche et étendre uniformément sur toute la longueur du pain la préparation du fromage à la crème, puis ajouter par-dessus le mélange de garniture à la dinde.
6
Ajouter 1 tranche de pain beurrée par-dessus la garniture de dinde. Étendre sur celle-ci la mayonnaise.
7
Ajouter le mélanger de salade aux œufs et étendre uniformément.
8
Ajouter par-dessus la dernière tranche de pain beurrée.
9
Ajouter et étendre uniformément le fromage à la crème.
10
Déposer sur la tranche de pain de couverture, les tranches de concombre tranchées à la mandoline en les déposant légèrement une par-dessus l’autre.
11
À l’aide d’un bon couteau à dents, couper et retirer toutes les croûtes du pain sandwich.
12
Servir en coupant des tranches.
13
Déguster.
14
Se conserve dans un contenant hermétique de 3 à 5 jours.
Notes
Pain sandwich à la dinde, salade d’œufs et concombres
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