Pour vos apéros virtuels avec vos amis ou tout simplement pour un joli hors d’œuvre des Fêtes, on vous propose ces délicieux rouleaux de saumon fumé citron et aneth farcis de crème de fromage au parmesan. Des hors d’œuvre décadents !
Ingrédients - crème de fromage
1 paquet (250 g) de fromage à la crème (style Philadelphia) tempéré
60 ml (1/4 tasse) de fromage parmesan râpé
60 ml (1/4 tasse) de fromage ricotta
45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette ciselée finement
30 ml (2 c. à soupe) de crème 35%
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Ingrédients - rouleaux de saumon fumé
Préparation
1
Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la crème de fromage.
2
Réserver.
3
Prendre une tranche de saumon fumé.
4
Garnir de crème de fromage.
5
Rouler le saumon fumé farci de façon à former comme une petite fleur.
6
Répéter l’opération avec une autre tranche, jusqu’à qu’il n’en reste plus.
7
Déposer chaque rouleau sur un plateau de service.
8
Décorer de micro-pousses de votre choix.
CatégorieHors d’œuvre
Ingrédients
Ingrédients - crème de fromage
1 paquet (250 g) de fromage à la crème (style Philadelphia) tempéré
60 ml (1/4 tasse) de fromage parmesan râpé
60 ml (1/4 tasse) de fromage ricotta
45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette ciselée finement
30 ml (2 c. à soupe) de crème 35%
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Ingrédients - rouleaux de saumon fumé
Aucun commentaire