Bouchées de pêches au prosciuttini

AuteurMélanie Marchand
DifficultéDébutant

Une petite recette gourmande qui fait partie de notre concept d’Aperitivo et qui ne prend que quelques minutes à faire. Simple comme bonjour !

 

 

TweetSauvegarder
Portion1 portion
Préparation15 minsTemps de cuisson30 minsTemps total45 mins
 1 pêche (ou nectarine) coupée en 12 morceaux
 12 tranches de prosciuttini d’Aliments Roma
 12 feuilles de basilic
 
 (Facultatif) : 2 tasses de vinaigre balsamique (500 ml) pour réduction à une demie tasse (125 ml).
1

Déposer sur un plan de travail les morceaux de pêche.

2

Enrouler chacun des morceaux d’une tranche de prosciuttini.

3

Ajouter une feuille de basilic sur chacune des bouchées.

4

Déposer dans une belle assiette de présentation.

5

(Facultatif) : Verser le vinaigre balsamique dans une petite casserole et cuire à feu moyen-doux jusqu’à ce que le vinaigre réduise au moins du trois-quart (environ 30 minutes pour 2 tasses de vinaigre à réduire à une demie tasse).

6

Refroidir au frigo 20 minutes.

7

Ajouter un filet de réduction balsamique sur les bouchées.

8

Accompagner de noix diverses.

Ingrédients

 1 pêche (ou nectarine) coupée en 12 morceaux
 12 tranches de prosciuttini d’Aliments Roma
 12 feuilles de basilic
 
 (Facultatif) : 2 tasses de vinaigre balsamique (500 ml) pour réduction à une demie tasse (125 ml).

Préparation

1

Déposer sur un plan de travail les morceaux de pêche.

2

Enrouler chacun des morceaux d’une tranche de prosciuttini.

3

Ajouter une feuille de basilic sur chacune des bouchées.

4

Déposer dans une belle assiette de présentation.

5

(Facultatif) : Verser le vinaigre balsamique dans une petite casserole et cuire à feu moyen-doux jusqu’à ce que le vinaigre réduise au moins du trois-quart (environ 30 minutes pour 2 tasses de vinaigre à réduire à une demie tasse).

6

Refroidir au frigo 20 minutes.

7

Ajouter un filet de réduction balsamique sur les bouchées.

8

Accompagner de noix diverses.

Bouchées de pêches au prosciuttini
Mélanie Marchand
melanie@lecarnetdemc.ca
Aucun commentaire

Publié un commentaire

Suivez-nous sur Instagram
Ce message d’erreur n’est visible que pour les administrateurs de WordPress

Erreur. Aucun flux trouvé.

Veuillez aller sur la page de réglages d‘Instagram Feed pour connecter votre compte.