Ingrédients
60 ml (4 c. à soupe) de mayonnaise végane du commerce
1 tomate tranchée
125 ml (1/2 tasse) de luzerne ou équivalent
Tartinade
1 boîte de conserve (498 ml) de pois chiches rincés à l’eau froide
1 branche de céleri coupé en petits cubes
60 à 75 ml (4 à 5 c. à soupe) de mayonnaise végane du commerce
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
Préparation
1
Verser les pois chiches dans le bol du robot culinaire.
2
Pulser jusqu’à obtenir une texture moyenne (pour qu’ils restent des morceaux de pois chiches encore dedans)
3
Mettre dans un bol.
4
Ajouter le reste des ingrédients de la tartinade aux pois chiches pulsés.
5
Bien mélanger.
6
Déposer les tranches de pain sur un plan de travail.
7
Badigeonner les tranches de mayonnaise végane.
8
Badigeonner ensuite les tranches de pain de la tartinade de pois chiches.
9
Déposer les tranches de tomate et la luzerne. Refermer les sandwichs.
10
Couper en deux le sandwich.
Ingrédients
Ingrédients
60 ml (4 c. à soupe) de mayonnaise végane du commerce
1 tomate tranchée
125 ml (1/2 tasse) de luzerne ou équivalent
Tartinade
1 boîte de conserve (498 ml) de pois chiches rincés à l’eau froide
1 branche de céleri coupé en petits cubes
60 à 75 ml (4 à 5 c. à soupe) de mayonnaise végane du commerce
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
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