Qui dit barbecue, dit hot-dogs bien sûr ! Mais comment « pimper » vos chiens chauds pour les rendre plus attrayants ? Une recette d’inspiration européenne fait toujours son effet ! Pour se faire, il nous faut de bonnes saucisses juteuses de qualité, comme celles de La Fernandière, garnies de salade de chou maison.
Ingrédients salade de chou :
1 petit chou de Savoie ciselé finement
80 ml (1/3 tasse) d’échalote verte ciselée finement
Autres ingrédients :
125 ml (1/2 tasse) de sauce moutarde épicée du commerce
Sel, poivre et herbes fraîches au goût
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger ensemble tous les ingrédients de la salade de chou.
2
Réserver.
Suite...
3
Cuire les saucisses au BBQ de tous les côtés à 450 °F de 12 à 15 minutes.
4
Griller légèrement les pains sur le BBQ.
5
Garnir les pains de salade de chou et de saucisses coupées en deux.
CategoryBarbecue
Ingrédients
Ingrédients salade de chou :
1 petit chou de Savoie ciselé finement
80 ml (1/3 tasse) d’échalote verte ciselée finement
Autres ingrédients :
125 ml (1/2 tasse) de sauce moutarde épicée du commerce
Sel, poivre et herbes fraîches au goût
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