Whiskies du monde

Dans l’univers des spiritueux, le whisky connaît de belles années, séduisant les amateurs d’alcool en quête de véritables voyages et d’histoires associées à cette eau-de-vie légendaire. Son évolution n’a cessé de propager un savoir-faire, tout comme une palette de goût et de couleurs, et ce, de l’Écosse au Japon. Qu’il soit désigné comme whisky, scotch, bourbon ou rye, la littérature et le cinéma ont souvent mis en lumière des personnages adeptes de cet alcool, résultant de la distillation de céréales. La prochaine édition de La Grande Dégustation de Montréal sera l’occasion de mieux connaître cet univers en constante évolution, que ce soit en mode dégustation ou en cocktail.

 

Produits bios

 

Cette année, 87 producteurs proposeront des produits écoresponsables, soit le tiers des producteurs présents. Aussi, plusieurs animations permettront aux visiteurs de se familiariser avec l’agriculture bio et les diverses certifications attestant des approches et de la qualité des productions. Comme chaque année, des pictogrammes verts permettront aux visiteurs de repérer sur place les producteurs favorisant une démarche durable. En plus de récupérer le verre, le liège et plusieurs composantes de l’aménagement, l’événement développera des initiatives visant à réduire son empreinte carbone. Cette démarche est tout à fait alignée avec les cibles en matière de développement durable dans la tenue des événements auxquels la SAQ prend part à titre de partenaire.

Plus de 1500 produits à déguster, dont une majorité en importation privée, pour commander à l’unité!

Rappelons que La Grande Dégustation de Montréal offre la rare occasion de déguster et de se procurer à l’unité des bouteilles normalement vendues à la caisse en importation privée. Ainsi, durant ces trois jours, les amateurs et passionnés auront accès à un vaste choix de bouteilles. Soulignons que la plupart de ces produits d’importation privée pourront être livrés avant le 1er décembre, à la maison ou dans une succursale SAQ, donc juste à temps pour la période des Fêtes. Les produits dégustés et disponibles à la SAQ pourront être achetés via le service en ligne « Cliquez, achetez, ramassez. »

 

Élyse Lambert et Carlos Ferreira, ambassadeurs de l’édition 2019

Cinquième meilleur sommelier du monde 2016, chroniqueuse et première Québécoise détentrice du prestigieux Master Sommelier, la pétillante Élyse Lambert prendra part à différentes activités publiques pour partager sa passion du vin et de l’art de la table. « J’ai très hâte de rencontrer les participants et de transmettre mes coups de cœur auprès d’un public aussi curieux et allumé que celui de La Grande Dégustation de Montréal. »

Aussi ambassadeur de l’édition 2019, le légendaire restaurateur Carlos Ferreira incarne le meilleur du Portugal : « C’est formidable de voir le Portugal mis en valeur et d’avoir le privilège de partager le lien entre les traditions et la modernité d’un pays convivial, porteur d’une cuisine à la fois riche et authentique ». Carlos Ferreira emploie plus de 150 personnes dans ses restaurants Ferreira, Taverne F, Café Vasco da Gama et Campo. Il est aussi propriétaire d’un vignoble et oliveraie dans la vallée du Douro dont vous pouvez voir dans la série web de la famille Ferreira nommée Portugal Gourmand.

 

Conférences, séminaires et animations ludiques

La Grande Dégustation de Montréal proposera des animations qui permettront aux visiteurs de rencontrer des vignerons et des mixologues des quatre coins du monde, en plus de parfaire leurs connaissances sur divers sujets. Plusieurs conférences en lien avec les thématiques de l’année seront aussi offertes.

 

Quand : Du 31 octobre au 2 novembre. (voir heures sur le site de LGDM)

Où : Place Bonaventure, 800, rue de la Gauchetière Ouest, Métro Bonaventure.

Billets : 18 $ sur place ou 15 $ en prévente. Coupon de dégustation : 1 $. L’application mobile gratuite sera disponible dès le 1er octobre.

La Grande Dégustation de Montréal réunit près de 250 vignerons, distillateurs et brasseurs, ainsi que 14 000 amateurs, connaisseurs et professionnels des vins, bières et spiritueux.