Name: Brochettes de bacon duBreton à l’asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 paquet de bacon duBreton Fôret Noire/Porc d’élevage rustique; Sauce :; 80 ml (1/3 tasse) de sirop d’érable; 80 ml (1/3 tasse) de sauce Hoisin; Quelques gouttes d’huile de sésame; Graines de sésame au goût; Préparation de la sauce; mélanger tous les ingrédients ensemble pour faire fauce; Prépartion des brochettes

AuthorMélanie Marchand

DifficultyBeginner

Catégorie : Entrée

Voici une petite recette simple comme bonjour qui fait toujours son effet sur une table ! Des petites brochettes de bacon d’inspiration asiatique qu’on peut servir comme entrées à la visite. Pour cette recette, on a besoin d’une dizaine de bâtonnets à brochettes en bois.

Yields1 Serving

Prep Time15 minsCook Time10 minsTotal Time25 mins

1 paquet de bacon duBreton Fôret Noire/Porc d’élevage rustique

Sauce :

80 ml (1/3 tasse) de sirop d’érable

80 ml (1/3 tasse) de sauce Hoisin

Quelques gouttes d’huile de sésame

Graines de sésame au goût

Préparation de la sauce

mélanger tous les ingrédients ensemble pour faire fauce

Prépartion des brochettes

Préchauffer le four à 190 C (375 F).

Enfiler chaque tranche de bacon sur un bâtonnet de façon à former une petite vague avec les tranches de bacon.

Déposer ensuite les brochettes sur une plaque à biscuit couverte de papier parchemin.

Cuire au four 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le bacon devienne croustillant (Badigeonner à mi-cuisson).

Sortir du four.

Badigeonner de sauce encore.

Assaisonner de graines de sésame.

Servir sur un plateau ou piquer dans une éponge

CategoryEntrée, Hors d’œuvre

Ingredients