Pour vos apéros virtuels avec vos amis ou tout simplement pour un joli hors d’œuvre des Fêtes, on vous propose ces délicieux canapés de saumon fumé effiloché aux légumes croquants. De vrais petits péchés mignons !
Ingrédients
375 ml (1 ½ tasse) de riz à sushi cuit
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz
5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
125 ml (1/2 tasse) de chou vert ciselé finement
45 ml (3 c. à soupe) de carotte râpée
30 ml (2 c. à soupe) d’échalotes vertes ciselées finement
30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) de vinaigrette asiatique du commerce
15 à 16 tranches de concombre anglais
Préparation
1
Réchauffer l’effiloché de saumon fumé tel qu’indiqué sur l’emballage.
2
Dans un bol, mélanger le riz cuit, le vinaigre et le sirop d’érable.
3
Dans un autre bol, mélanger ensemble le chou, la carotte, l’échalote et la vinaigrette.
4
Garnir chaque tranche de concombre de riz à sushi, de salade assaisonnée et terminer avec l’effiloché de saumon fumé sur le dessus.
5
Assaisonner les canapés de mélange à trempette Poivre Érable
6
Déposer dans une grande assiette de service.
7
Déguster.
CategoryHors d’œuvre
Ingredients
Ingrédients
375 ml (1 ½ tasse) de riz à sushi cuit
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz
5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
125 ml (1/2 tasse) de chou vert ciselé finement
45 ml (3 c. à soupe) de carotte râpée
30 ml (2 c. à soupe) d’échalotes vertes ciselées finement
30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) de vinaigrette asiatique du commerce
15 à 16 tranches de concombre anglais
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