Author Mélanie MarchandCes mini-brochettes sont tout simplement décadentes ! Elles sont parfaites pour l’apéro sur la terrasse et combleront un petit trou avant le souper. Vous pouvez aussi les servir comme accompagnement dans un souper où le barbecue est à l’honneur.
Yields 1 Serving Servings Quarter (0.25 Servings) Half (0.5 Servings) Default (1 Serving) Double (2 Servings) Triple (3 Servings) Prep Time 15 minsCook Time 15 minsTotal Time 30 minsSirop pour maintenir le pop-corn en galette
45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
45 ml (3 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 pincée de sel
Galette de pop-corn
1 sac de 90 g de pop-corn nature salé et éclaté
60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées hachées grossièrement.
Glaçage
1 contenant de crème glacée à l’ancienne Coaticook tire et pépites d’érable (où on ira puiser pour badigeonner nos galettes de pop-corn au goût).
1 Dans une marmite, chauffer l’huile d’olive.
2 Ajouter le sirop d’érable et faire chauffer.
3 Ajouter le pop-corn et les canneberges séchées.
5 À l’aide d’un emporte-pièce, façonner les galettes de pop-corn.
6 Prendre ¾ de tasse du mélange par galette environ
7 Bien compresser pour que la galette se tienne.
8 Répéter l’opération jusqu’à épuisement des stocks.
9 Cuire dans un four chaud à 180° C (350 °F) de 12 à 15 minutes.
11 Laisser tempérer pour faire durcir les galettes.
12 Garnir de crème glacée à la tire et pépites d’érable Coaticook et déguster!
Ingredients Sirop pour maintenir le pop-corn en galette
45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
45 ml (3 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 pincée de sel
Galette de pop-corn
1 sac de 90 g de pop-corn nature salé et éclaté
60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées hachées grossièrement.
Glaçage
1 contenant de crème glacée à l’ancienne Coaticook tire et pépites d’érable (où on ira puiser pour badigeonner nos galettes de pop-corn au goût).
Directions 1 Dans une marmite, chauffer l’huile d’olive.
2 Ajouter le sirop d’érable et faire chauffer.
3 Ajouter le pop-corn et les canneberges séchées.
5 À l’aide d’un emporte-pièce, façonner les galettes de pop-corn.
6 Prendre ¾ de tasse du mélange par galette environ
7 Bien compresser pour que la galette se tienne.
8 Répéter l’opération jusqu’à épuisement des stocks.
9 Cuire dans un four chaud à 180° C (350 °F) de 12 à 15 minutes.
11 Laisser tempérer pour faire durcir les galettes.
12 Garnir de crème glacée à la tire et pépites d’érable Coaticook et déguster!
Galette de pop-corn, glaçage à la crème glacée tire et pépites d’érable
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