Author Mélanie MarchandQuoi de plus délicieux pour l’été qu’un bon gros hot-dog juteux qui vient juste d’être grillé au barbecue ? Possiblement, un bon gros hot-dog farci et gratiné au fromage et recouvert d’une sauce bolognese ! Simplement miam ! Un classique revisité qui fera un malheur lors de vos barbecues estivaux !
Yields 1 Serving Servings Quarter (0.25 Servings) Half (0.5 Servings) Default (1 Serving) Double (2 Servings) Triple (3 Servings) Prep Time 20 minsCook Time 25 minsTotal Time 45 mins 1 paquet de saucisses italiennes douces Dubreton de la gamme Porc d’élevage rustique
12 tranches de fromage mozzarella
375 ml (1 ½ tasse) de sauce à la viande (sauce à spaghetti)
250 ml (1 tasse) de roquette.
4 pains à hot-dogs ou de style sous-marins.
1 Cuire les saucisses sur un barbecue bien chaud en prenant soin de les retourner pendant la cuisson.
3 Faire une incision sur le sens de longueur au milieu de chacune des saucisses.
4 Ouvrir un peu la saucisse en deux, sans séparer les deux moitiés.
5 Remplir la saucisse avec 2 morceaux de fromage coupés en deux.
7 Mettre les saucisses dans les pains.
8 Déposer dans une plaque à biscuit recouverte de papier parchemin.
9 Passer sous le grill (à Broil) jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
10 Garnir de sauce à la viande chaude et de roquette.
Ingredients 1 paquet de saucisses italiennes douces Dubreton de la gamme Porc d’élevage rustique
12 tranches de fromage mozzarella
375 ml (1 ½ tasse) de sauce à la viande (sauce à spaghetti)
250 ml (1 tasse) de roquette.
4 pains à hot-dogs ou de style sous-marins.
Directions 1 Cuire les saucisses sur un barbecue bien chaud en prenant soin de les retourner pendant la cuisson.
3 Faire une incision sur le sens de longueur au milieu de chacune des saucisses.
4 Ouvrir un peu la saucisse en deux, sans séparer les deux moitiés.
5 Remplir la saucisse avec 2 morceaux de fromage coupés en deux.
7 Mettre les saucisses dans les pains.
8 Déposer dans une plaque à biscuit recouverte de papier parchemin.
9 Passer sous le grill (à Broil) jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
10 Garnir de sauce à la viande chaude et de roquette.
Hot-dog bolognese gratiné au fromage
Frédéric St-Laurent
Posted at 17:28h, 28 JulyExcellente recette facile à préparer