Dans cette deuxième recette, on vous propose une autre façon, plus originale, de servir vos saucisses : le hot-dog déconstruit !
2 saucisses italiennes douces, 2 saucisses Toulouse (Duo saucisses Combo Gourmet d’Olymel)
4 tranches de pain au fromage Première Moisson coupées en cube
80 ml (1/3 tasse) de beurre à l’ail du commerce fondu. (ou de l’huile de canola vierge Maison Orphée à laquelle vous avez ajouté de l’ail)
1
Préchauffez le barbecue à 200C (400F).
2
Faire cuire les saucisses 8 à 10 minutes sur le barbecue.
3
Retirer du feu.
4
Couper les saucisses en 6 morceaux.
5
Prendre un bâton à brochette.
6
Piquer 1 morceau de saucisse, 1 morceau de pain, et ainsi de suite jusqu’à 3 fois.
7
Répéter pour les 3 autres brochettes.
8
Badigeonner les brochettes de beurre à l’ail fondu.
9
Retourner les brochettes sur le BBQ.
10
Cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à belle coloration du pain.
11
Ingredients
2 saucisses italiennes douces, 2 saucisses Toulouse (Duo saucisses Combo Gourmet d’Olymel)
4 tranches de pain au fromage Première Moisson coupées en cube
80 ml (1/3 tasse) de beurre à l’ail du commerce fondu. (ou de l’huile de canola vierge Maison Orphée à laquelle vous avez ajouté de l’ail)
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