Voici une petite recette savoureuse pour passer votre panettone qui n’a pas encore été consommé. Une variante de la bouchée apéritive sur pain brioché !
1 panettone (1 kg) Classico Loison tranché en 6 à 8 tranches (selon l’épaisseur désirée)
350 g de fromage La Tomme du Haut-Richelieu tranché très mince
Salsa :
375 ml (1 tasse 1/2) de confiture de capicollo, gelée de groseilles et cerises confites (voir recette sur le blogue)
2 figues séchées hachées finement
2 figues fraiches coupées en fines tranches
Micropousses de cresson au goût
1
Griller les tranches de panettone dans le four.
2
Couper les tranches en deux, ou en plus de morceaux si on veut de plus petites bouchées.
3
Garnir de tranches fines de fromage, de salsa et de figues fraiches.
4
Décorer de micropousses de cresson.
5
Servir en amuse-bouches !
CategoryHors d’œuvre
Ingredients
1 panettone (1 kg) Classico Loison tranché en 6 à 8 tranches (selon l’épaisseur désirée)
350 g de fromage La Tomme du Haut-Richelieu tranché très mince
Salsa :
375 ml (1 tasse 1/2) de confiture de capicollo, gelée de groseilles et cerises confites (voir recette sur le blogue)
2 figues séchées hachées finement
2 figues fraiches coupées en fines tranches
Micropousses de cresson au goût
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