Le temps des Fêtes arrive à grands pas ! Avez-vous songé aux bouteilles de vins que vous aimeriez acheter en cadeaux ou que vous voudriez accompagner de vos classiques de Noël et du Réveillon ? Voici 5 vins, incluant un champagne, que nous vous recommandons chaudement, à déposer sous le sapin de Noël pour offrir en cadeau, pour amener chez la parenté ou pour servir durant vos soupers des Fêtes !
De Saint Gall Blanc de Blanc Premier Cru
Champagne, blanc 750 ml
France, Champagne
Code SAQ : 14199903
Prix : 52,25 $
Le Champagne Saint-Gall est parfait pour vos célébrations de Noël et du Réveillon, à l’apéro ou avec les hors d’oeuvre. Photo : Lucas Rupnik
Un de mes champagnes préférés et ce, depuis longtemps ! Un premier cru de la Côte des Blancs élaboré 100% avec du chardonnay. On aime sa finesse, ses arômes floraux et de pâtisserie, ainsi que sa bulle fine. À ce prix et pour cette qualité, c’est difficile de trouver mieux. Issu d’une coopérative de Champagne (Union Champagne) qui rassemble les meilleurs artisans-vignerons du territoire, ce vin est une petite mosaïque de leurs parcelles les plus qualitatives. Élaboré 100% en chardonnay, ce blanc de blanc élégant siéra très bien à vos festivités à l’apéro ou avec les amuse-bouche. Des notes en bouche de pâte d’amande, de tilleul, de pomme verte et un soupçon de miel égayeront le palais tout en faisant saliver. C’est un champagne parfait pour trinquer lors des célébrations, ou à servir en entrée avec l’œuf mayonnaise ou les petits bouchées de saumon.
La Vieille Église Côtes du Marmandais 2023
Cave du Marmandais
Vin blanc 750 ml
France, Sud-Ouest
Code SAQ : 15357774
Prix : 13,90 $
Voici un blanc à petit prix qui vous sera utile durant le temps des Fêtes. D’abord parce qu’à cette valeur, ça permet de gâter ses invités avec quelques bouteilles et ensuite, parce que c’est un beau passe-partout pour les célébrations et soupers à venir. La coopérative qui le produit (Les Vignerons du Marmandais) se trouve en plein cœur de la région du Sud-Ouest et les raisins proviennent des deux côtés de la Garonne. On est sur un vin presqu’entièrement fait de sauvignon blanc, typique à la viticulture de la région. Non loin de Bordeaux, on retrouve quelques similitudes avec ces blancs, excepté qu’on n’a pas d’assemblage avec le sémillon, juste un soupçon de sauvignon gris. On est donc beaucoup plus sur les agrumes, le côté frais et pimpant, typique du sauvignon blanc. C’est joli, joyeux et aromatique. En bouche, on distingue de belles notes de pamplemousse rose, de fleurs blanches et d’herbes fraîches. C’est le vin parfait pour les poissons, les fromages comme le chèvre, ou les salades de pommes de terre ou de gnocchis aux cornichons, comme pour nos recettes du temps des Fêtes !
Gemma di Luna Delle Venezie 2023
Vin blanc 750 ml
Italie, Vénétie
Code SAQ : 13971535
Prix : 15,90 $
Une jolie bouteille bleue qui ne manquera certainement pas de faire son effet sur la table de Noël ! La couleur de l’emballage évoque la couleur de la mer, du ciel, des vacances… et cela va bien avec le contenu de la bouteille qui n’est pas sans rappeler la dolce vita italienne ! Ce pinot grigio est en effet élaboré dans la plus pure tradition des vins d’apéro italiens, qui sont faits pour être bus sans se casser la tête, avec des entrées ou des amuse-bouche. Vin élégant et léger, aux notes de zeste de lime, d’orange, de pêches et de fleurs blanches, il plaît par son côté rafraîchissant. Typique pinot grigio de la Vénétie, on aimera son côté convivial et on le servira avec des mets tels que des calmars frits, des petites bouchées salées, des salades ou des fruits de mer, pour en savourer la simplicité. Petit plus : le bouchon dévissable permet de gagner un peu de temps dans le service des vins aux Fêtes !
La Vieille Église Côtes du Marmandais
Vin rouge 750 ml
France, Sud-Ouest
Code SAQ : 560748
Prix : 15,15 $
Le petit frère de la Vieille Église en blanc, c’est ce joli rouge produit par la même coopérative des Caves du Marmandais. Un vin qui exprime bien la convivialité et la chaleur du terroir du Sud-Ouest avec ses notes gourmandes d’épices, de griotte, de cerise noire, auxquelles s’ajoutent des flaveurs de sous-bois et de cèdre. On le choisit aussi parce qu’il peut convenir à la variété de plats servis au temps des fêtes. Son côté aromatique et souple en fait le compagnon idéal de tous vos plats de viande (plateau de charcuteries, rôti de bœuf, ou canard) et même pour les pâtes (comme notre recette de coquilles « Conchiglie » aux champignons sauvages) ou encore, avec les volailles grillées. Et oui, on peut facilement le servir aussi avec la dinde ! Alors vous comprendrez qu’étant donné sa polyvalence, et son prix doux, c’est un bon choix pour les Fêtes !
Vin rouge 750 ml
France, Bordeaux (Médoc)
Code SAQ : 10753495
Prix : 19,85$
Un classique pour compléter nos suggestions du temps des Fêtes ! Pour moins de 20$, vous avez ici non seulement un Bordeaux, mais aussi un vin d’appellation Médoc, une des appellations prestigieuses de la célèbre région viticole. Produit par la coopérative les Vignerons d’Uni-Médoc, le vaste territoire de 1000 hectares de vignes dont ils disposent dans le Médoc, leur permettent d’offrir un vin qualitatif et à prix moindre. Un autre avantage de ce label, c’est que d’année en année, il affiche une belle constance. Ce 2018, élaboré à partir d’un assemblage de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon (40%), offre un vin charnu, avec de la matière, mais dans un enrobage aux tanins plaisants. Les amateurs de la région apprécieront ses notes de cassis, de cèdre, de chocolat noir, de bois et d’épices qui lui confèrent du caractère. Son élevage en barrique de chêne, permet d’obtenir des tanins souples, sans pour autant masquer le fruit et les arômes de ce vin à la fois riche et complexe, qui ira à merveille avec vos viandes rouges, ragoûts, et plats de résistance du temps des Fêtes.
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