Québec a maintenant son aire de restauration où la cuisine des meilleurs chefs du Québec peut être dégustée au même endroit. Loin d’être une ordinaire cour alimentaire, le District Gourmet de Sainte-Foy propose dès le 17 novembre, de goûter à différents plats raffinés de restaurants offerts dans une formule à la carte et ce, dans une ambiance unique et urbaine.
La tendance du moment ? C’est de venir goûter aux plats des meilleurs chefs du Québec offerts dans un seul et même endroit ! C’est à Sainte-Foy que le tout nouveau complexe gourmand, Le District Gourmet ouvre ses portes officiellement le 17 novembre. Cet espace lumineux, moderne et chaleureux réunira sous le même toit plusieurs restaurants mettant en vedette la cuisine de vos chefs chouchous. Helena Loureiro, Laurent Godbout, Inès Gauthier, Phong Thach, ne sont que quelques-uns des grands chefs renommés qui ont ouvert leur resto-concept au District Gourmet, mais bientôt d’autres gros noms s’ajouteront à la liste.
Pâtes fraîches à l’encre de seiche et farcies de purée de courge délicatement citronnées. Création du chef Laurent Godbout.
Des saveurs des quatre coins du monde à la portée de tous ! Outre l’offre de restauration, il est possible aussi de déguster les meilleurs cocktails, puisque l’endroit comporte aussi son bar, La Plage par Fanny Gauthier (la réputée mixologue et propriétaire des Ateliers et Saveurs du Québec).
Bar La Plage signé Fanny Gauthier (Ateliers & Saveurs)
Fanny Gauthier devant son bar
Le concept du District Gourmet diffère de celui des cours alimentaires que l’on retrouve dans les centres d’achat. On arrive à l’entrée, une hôtesse (ou un hôte) vous convie à venir essayer la cuisine ou les cuisines de plusieurs restaurants. Si vous êtes tous partants dans votre groupe pour goûter à la cuisine d’un seul resto, vous pouvez vous asseoir directement sur un des tabourets disposés autour du concept du resto choisi. Vous aurez ainsi le menu de ce restaurant et commanderez directement au serveur de ce resto. Si par contre, vous avez envie de goûter aux plats de plusieurs concepts de restaurants (pour le plaisir de partager les saveurs en groupe) il est possible de le faire en prenant place sur une des tables centrales disposées dans l’aire de restauration. On les appelle les « tables communales ». C’est un serveur qui viendra vous y voir et vous donner les menus. Il se fera ensuite un plaisir d’aller chercher les plats des différents restos choisis, que vous lui paierez par la suite. Les menus sont simples mais constitués de plats gourmets et raffinés. Rien de réchauffé, tout est préparé avec les meilleurs ingrédients devant vous par vos artisans de cuisine.
Même chose pour le bar La Plage, on y vient et on commande sur place pour boire au bar ou on commande aux tables communales nos cocktails qui seront apportés par votre serveur ou serveuse. Il est aussi possible, pour éviter l’attente, de réserver votre table via le site du District Gourmet.
Chef Phong Thach et ses plats préparés pour la soirée.
Mlle Inès qui prépare elle-même ses délicieux burgers de poulet !
Chef Helena Loureiro qui aura deux restos concepts au District Gourmet de Sainte-Foy : Greilha Lisboa (déjà ouvert) et, à venir le resto iconique Helena, qui s’ajoutera à la liste de restaurants de la halle gourmande.
Si vous préférez optez pour un repas « to go », sachez qu’on peut aussi commander son repas pour emporter via le site internet du District Gourmet (https://gourmet.le-qg.ca) et bientôt vous pourrez même vous faire livrer, si vous êtes à Québec.
Pour ajouter à l’expérience gourmande, procurez-vous les meilleurs produits locaux au Marché Carrier, qui a un mini marché à même les halles gourmandes. Vous pouvez ainsi y choisir parmi une sélection variée de plats prêts-à-manger.
Gageons que Québec deviendra vite, grâce au District Gourmet, la nouvelle destination des foodies de la province !
Le District Gourmet
HEURES D’OUVERTURE
Tous les jours : de 9 h à 20 h
COORDONNÉES
990, route de l’Église
Québec, Québec
Téléphone: 418-425-0191
https://ledistrictgourmet.ca
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