Marie-Claude Di Lillo
mc@lecarnetdemc.ca

Pour ce long-week-end, célébrons (enfin) l’arrivée du printemps avec 4 vins délicieux qui se dégusteront avec bonheur ! Vive les belles journées et les congés ! Santé!

La Bohème Premier Act Riesling 2022 

Vin blanc, 750 ml 

Australie, Victoria 

Code SAQ : : 15079575

Prix : : 19,95 $

Un joli vin fait pour célébrer le printemps, avec ses arômes frais et ses notes d’agrumes et de pomme verte, qui lui donnent un côté rafraîchissant ! Quand on le débouche, le vin est même un peu perlant à la première dégustation. Puis, il quand il repose un peu, il s’ouvre et dévoile ensuite l’aromatique fruité du pinot gris, qui viendra balancer l’acidité du riesling. Un vin intéressant avec un caractère plutôt fringuant, mais auquel s’ajoute des notes d’épices douces, de miel, de melon et de fruits à noyaux ainsi qu’une subtile rondeur. C’est bien fait et ça se boit tout seul… ou avec un poisson à chair blanche ou des crustacés.

El Coto Verdejo Rioja 2022 

Vin blanc, 750 ml 

Espagne, Vallée de l’Ebre 

Code SAQ : 14716860

Prix  : 15,80 $

 

Un autre vin blanc frais qui saura se faire apprécier dès que la température sera un peu plus chaude. Élaboré à partir de verdejo et élaboré en style « joven », il n’a pas touché au bois. Il en exalte de jolies notes pimpantes d’agrumes et une belle acidité, qui toutefois n’est pas trop mordante. On prend plaisir à le déguster en jeunesse, bien frais, à l’apéro ou avec un ceviche de flétan par exemple. Une autre cuvée que l’on aura du plaisir à déguster sur la terrasse et qui se terminera le temps de le dire…!

11th Hour Cellars Pinot Noir 

Vin rouge, 750 ml 

États-Unis, Californie 

Code SAQ : 13966470

Prix : 17,75 $

 

Un très joli pinot noir gourmand aux notes épicées qui le rendent franchement sympathique ! L’assemblage, un peu original, incorpore dans la recette une infime quantité de petite syrah (10%) et de syrah (7%) qui lui donnent du caractère. Pour les amateurs de pinot noir du Nouveau-Monde, qui apprécieront le côté rond et gouleyant du vin. De plus, le côté fruité est mis de l’avant avec une combinaison de saveurs qui vont de la framboise à la cerise noire juteuse. Un côté velouté, généreux et une belle rondeur qui le prédispose à le déguster en compagnie de volailles grillées sauce barbecue sucrée, ou même des côtes levées de porc sauce aigre-douce, parfait pour la période des barbecues !

 

Petra Zingari Toscana 2019 

Vin rouge, 750 ml 

Italie, Toscane 

Code SAQ : 14019618

Prix : 17,35 $

Un joli assemblage de 4 cépages (merlot, petit verdot, sangiovese, syrah) qui coexistent à parts égales en parfaite harmonie. Produit dans la région de Maremma, d’où les super toscans proviennent, ce vin est une belle proposition à la fois fruitée et facile d’approche. Le vin a subi un vieillissement en cuve inox avant de se voir transféré dans des barriques de fûts de chêne, où il est resté pendant 12 mois. Un temps de repos de 3 mois en bouteille, achèvera de mettre la dernière main au profil généreux et accessible de ce vin. Une texture bien veloutée, une belle structure tannique et des notes de poivre, de pruneaux, d’épices et de sous-bois, complètent les caractéristiques de cette cuvée. On prendra plaisir à le déguster ce week-end avec un steak, des saucisses sur le grill ou une belle lasagne à la viande gratinée.

Bon long week-end à tous et à toutes !

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