Marie-Claude Di Lillo
mc@lecarnetdemc.ca

L’automne est synonyme de couleurs mais aussi de saveurs ! Quelques compagnies l’ont bien compris et c’est pourquoi ils ont lancé récemment des produits gourmands idéals  en cette saison. Voici quelques douceurs gourmandes pour se régaler durant la saison automnale qui débute…

 

Première Moisson célèbre les récoltes automnales avec trois nouveaux produits

 

Depuis le début de la pandémie, plusieurs ont tenté pour la première fois de faire du pain maison.

 

Pour ceux et celles qui hésitent encore, voici le tout nouveau Coffret je fais mon pain, en vente dans les Boulangeries Première Moisson.

 

Coffret « Je fais mon pain » Courtoisie photo Première Moisson

 

Faire son pain n’aura jamais été, en fait, aussi facile ! Le Coffret permet de confectionner un pain aux noisettes et aux pépites de chocolat ainsi qu’un pain aux céréales. Il comprend un sac de farine 100 % blés québécois, un sachet contenant neuf variétés de grains, un mélange de pépites de chocolat et de noisettes, de la levure fraîche, une corne de boulanger et la fiche recettes des deux pains. Les apprentis boulangers sont même invités à visionner une  vidéo avec le maitre artisan boulanger Laurent Gaudré afin de parfaire leurs techniques. En vente à 24,95$ dans les boulangeries Première Moisson.

 

 

Rustique à l’épeautre de Charlevoix : une nouveauté des Boulangeries Première Moisson aux saveurs du terroir

 

Rustique à l’épeautre de Charlevoix. Courtoisie photo : Première Moisson.

Le nouveau pain Rustique à l’épeautre de Charlevoix  révèle une riche saveur et une mie colorée d’un moelleux sans pareil. Il est confectionné à partir de farine d’épeautre biologique non blanchie tirée de céréales cultivées par des producteurs charlevoisiens. La farine qui entre dans sa composition est moulue lentement sur pierres anciennes au moulin de la Rémy à Baie-Saint-Paul, un des derniers moulins à eau au Québec, construit en 1826. Le Rustique à l’épeautre de Charlevoix est fait avec du levain maison résultant d’une longue fermentation, ce qui constitue un autre gage de sa qualité.

Prix : 5,50 $

 

 

Baguette multi-germés : une alternative plus santé à la baguette

 

Baguette multi-germée Première Moisson

 

La nouvelle baguette multi-germés possède des qualités nutritionnelles exceptionnelles grâce aux grains germés qu’elle contient qui boostent sa teneur en vitamines et en enzymes. Ses atouts santé uniques en font l’aliment idéal du petit déjeuner ou encore du lunch du midi. Également riche en minéraux, la baguette multi-germés est pleine de saveurs avec son délicieux goût de grains torréfiés.  Craquante à l’extérieur et tendre et alvéolée à l’intérieur, elle deviendra vite un des pains favoris des clients de la boulangerie. Prix : 3 $ l’unité.

 

 

Nouvelles saucisses entièrement cuites biologiques duBreton pour des grillades parfaites

 

 

On vient de découvrir ces nouvelles saucisses pré-cuites, idéales pour des soupers vite faits, bien faits! Quelques minutes seulement sur le grill suffisent pour les réchauffer et leur cuisson sera parfaite !

 

Faites à 100 % de porc biologique, la création de ces 4 nouvelles saucisses sont issues du savoir-faire des charcutiers du fumoir duBreton. Fumées lentement, de façon naturelle, elles se démarquent par leur bon goût artisanal.

 

Vous apprécierez leurs 4 nouvelles saveurs du monde :

 

Érable Fumé, inspiré du terroir québécois et qui est faite de sirop d’érable biologique. Goût tout en douceur qui plaît à tous.

 

Chorizo espagnol, qui offre les saveurs chaudes et épicées de la Péninsule ibérique. Idéales dans une paëlla ou simplement sur le grill.

 

Le Bratwurst, c’est une variété de saucisse allemande qui est blanche. Faite de 6 ingrédients simples pour un goût authentique. Parfaite pour déguster avec une bonne bière allemande !

 

La quatrième, est inspirée des saucisses polonaises. La Kielbasa se distingue par ses saveurs traditionnelles d’ail, de poivre et de marjolaine.

 

Prêtes en 7 minutes seulement sur le grill, elles sont parfaites pour les derniers barbecues de la saison !

 

La courte liste d’ingrédients naturels et biologiques ne cache aucun produit chimique ou agent de conservation indésirables. Ces saucisses sont aussi sans gluten et sans phosphate. On peut les trouver dans les Metro du Québec en format de 340 g au prix de détail suggéré de 9,99$

 

 

 

Café Nespresso : 4 nouveaux cafés dont le fameux Gâteau à la citrouille épicée !

 

La marque de café prestigieuse Nespresso lance cet automne trois nouveaux mélanges de café qui viennent compléter la collection permanente « Origines de maître » : Sumatra Vieilli, Éthiopie et Costa Rica. Des cafés provenant d’un terroir précis comme des appellations d’origine contrôlée. Des cafés riches et savoureux, haut-de-gamme qui nous réconforteront en ces fraîches journées d’automne ! Disponibles en magasin et en ligne dès maintenant, en éditions limitées !

 

Sumatra vieilli Collection « Origines de maître »

 

De plus, de retour en édition limitée, et à notre grande joie : le café Gâteau à la Citrouille Épicée ! Une torréfaction moyenne qui accentue les notes maltées, tandis que les notes fruitées évoluent pour créer un bouquet complexe, délicat et caramélisé. Un café aux arômes épicés qui rappelle l’automne, et l’halloween qui arrive à grands pas ! Disponible pour machine Vertuo.

 

 

HelloFresh propose un repas délicieux pour l’Action de Grâce

 

Courtoisie photo HelloFresh

 

Qui dit automne, dit congé d’Action de Grâce ! Même si les rassemblements à l’intérieur des maisons se réduisent à 6 personnes, il est quand même possible de recevoir certains membres de sa famille. Pour ne pas se casser la tête lors des repas, HelloFresh propose des boîtes repas avec des recettes faciles à faire et des ingrédients savoureux. Pour avoir essayer plusieurs de leurs boîtes, c’est toujours un franc succès auprès de ma famille ! La boîte de l’Action de Grâcene fait pas exception. Plusieurs des recettes de ce souper sont originales, et les portions sont très généreuses.

 

Voici ce que cette boîte contient :

 

Plat principal:

 

Roulé de dinde à la sauge et sa sauce savoureuse

 

Les à-côtés:

 

NOUVEAUTÉ CETTE ANNÉE :

 

Pain plat aux raisins et au romarin avec parmesan;

Farce sauge-canneberges avec petit pain artisanal croustillant;

Courge Butternut rôtie à feu doux arrosée de sirop d’érable;

Purée de pommes de terre beurrée et crémeuse à l’ail et au thym;

Haricots verts et amandes au beurre.

 

Sauces:

 

Sauce aux canneberges maison avec zeste d’orange

Sauce pour dinde avec jus de cuisson de dinde à la sauge et demi-glace

 

Boîte repas disponible pour 4-6 personnes ou pour 8 à 10 personnes.

 

Commandez votre boîte et recevez là pour le 8 octobre devant votre porte !

 

Pour infos ou pour commander : https://www.hellofresh.ca/pages/seasonal/thanksgiving-box?locale=fr-CA

 

Revient à 16,66$/personne.

 

Des ingrédients frais, des aliments savoureux, un repas fait en un tourne-main et toujours réussi !

 

 

Bon automne gourmand les amis !

 

 

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