La belle saison donne le goût de manger à l’extérieur. Cherchez-vous des idées recettes pour cuisiner de bons brunchs ou lunchs ? Les œufs restent des incontournables pour un bon déjeuner nourrissant ou un lunch santé. Voici de quoi vous inspirer!
Vive les œufs durs déjà cuits et écalés!
Si vous manquez de temps et que la faim vous tenaille, rien de plus pratique que d’avoir sous la main, des œufs déjà cuits et écalés. Ils sont nourrissants, peu caloriques et une bonne source d’Oméga 3 ajoutés, en plus d’être une excellente source de vitamine E et de B12. Une collation ou une protéine parfaite pour vos lunchs et brunchs.
Les Fermes Burnbrae, une entreprise entièrement canadienne, propose justement des sacs de 6 œufs cuits durs et écalés, nommés Œufspresto! Vous les retrouvez avec ajout d’Oméga 3 (pour un déjeuner encore plus santé) et également provenant d’élevages de poules en liberté.
Leurs œufs en coquille sont aussi offerts avec Oméga 3 ajouté. Ils nous ont inspiré pour des recettes à la fois nourrissantes et bonnes pour la santé.
Œufs durs écalés : Œufspresto!
Excellente source de protéines — 12 g par portion de 2 œufs moyens
Excellente source de vitamine E
Excellente source de vitamine B12
Riches en protéines, ils sont parfaits comme collation à emporter ou à ajouter à vos salades, sandwiches et autres repas préparés.
Qualité et fraîcheur supérieures
Avoir sous la main, ces œufs déjà écalés et cuits, c’est une mine d’or ! Voici deux recettes hyper faciles pour les intégrer avec un peu d’originalité à vos lunchs ou même brunchs.
Attention : ne pas mettre au micro-ondes ces œufs pour les réchauffer, car étant précuits, ils risquent d’exploser.
SVP suivre notre recette de brochette à la lettre pour éviter ce genre de choses !
Recettes :
Œufs durs marinés et colorés
(cliquer sur le nom de la recette pour voir défiler lies ingrédients et la préparation)
Brochette d’œufs et halloumi
(cliquer sur le nom de la recette pour voir défiler lies ingrédients et la préparation)
Œufs en coquille NatureoeufsOméga 3
Les œufs en coquille Naturœuf Oméga-3 des Fermes Burnbrae sont disponibles en coquilles blanches ou brunes, ces œufs sont issus de poules au régime végétarien et enrichie.
Bien que tous les œufs soient nutritifs et entièrement naturels, en plus de constituer une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux, les œufs Naturœuf Omega 3 procurent une source additionnelle d’acides gras oméga-3.
Les poules reçoivent une alimentation entièrement naturelle à base de lin. C’est grâce à cette alimentation qu’elles peuvent produire ces œufs.
Nous avons utilisé ces œufs riches en Oméga 3 pour réaliser ces délicieux sandwichs d’inspiration japonaise (très tendance en ce moment) auxquels nous avons ajouté aussi des œufs déjà cuits durs Œufspresto!, pour obtenir nos deux textures désirées.
Recette :
Sandwich japonais Tamago Sando aux œufs deux façons
(cliquer sur le nom de la recette pour voir défiler lies ingrédients et la préparation)
Ces œufs enrichis d’Oméga 3 nous ont permis aussi de vous faire cette création nourrissante, pour un brunch de champion ! Idéal pour les gourmands qui aiment manger santé ou qui ont besoin d’un supplément de vitamines.
Recette :
Gaufre d’omelette Oméga-3 nourrissante
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Bon repas santé et bon été !
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