Esprit de Cote des Roses Brut Rosé — Gérard Bertrand | 22,60 $

Nouveau venu à la SAQ, Esprit de Cote des Roses Brut Rosé porte la signature de Gérard Bertrand et reprend l’élégante bouteille sculptée de la gamme Côte des Roses. L’assemblage de pinot noir, chardonnay et grenache noir, issus des terroirs du sud de la France, donne un mousseux au profil aromatique frais, sec, expressif et assez raffiné pour dépasser le simple apéro. Au nez, petits fruits rouges, fleurs et mandarine se distinguent; en bouche, la bulle est fine, le vin se démarque pr son caractère un peu vineux. Une partie des vins de réserve est élevée en sous-bois avant la seconde fermentation, apportant profondeur et nuance au vin. La prise de mousse est suivie d’un l’élevage sur lies, ce qui apporte davantage de texture. À servir avec fruits de mer, carpaccio de poisson ou bouchées méditerranéennes.

Cantina Trevigiana Prosecco Rosé Brut | 17,60 $

À moins de 18 $, ce Prosecco Rosé de Cantina Trevigiana est une jolie façon de garder un peu d’Italie dans le verre à l’approche de l’automne. Produit en Vénétie par Viticoltori Ponte, il assemble le glera, cépage emblématique du prosecco, à une touche de pinot noir qui lui apporte couleur et fruit. On retrouve des notes de fraise et de fleurs, une bulle légère et une bouche tendre, légèrement douce, mais soutenue par une fraîcheur qui maintient l’ensemble agréable. Il fera merveille à l’apéritif, mais peut aussi accompagner une salade de fenouil aux agrumes, des bouchées salées ou même un jambon glacé. Un mousseux rosé convivial et très accessible. Le premier Prosseco rosé de l’appellation !

Le Pive Brut — Vignobles Jeanjean | 25,75 $ | Bio

Bio, sec et franchement désaltérant, Le Pive Brut demeure une valeur sûre parmi les mousseux rosés du Sud de la France. Élaboré par les Vignobles Jeanjean à partir de grenache gris, grenache noir et syrah, il privilégie la fraîcheur et la finesse plutôt que la puissance. Sa bulle délicate porte des arômes de petits fruits rouges, de melon, de fruits du verger et de fleurs blanches, avec une acidité vive qui garde la bouche nette et énergique. C’est exactement le genre de bouteille qu’on ouvre sans cérémonie à l’apéritif, mais qui peut aussi suivre à table avec des crevettes grillées, des tapas, une salade-repas ou des poissons. À ce prix, une bulle bio polyvalente et que tout le monde aime!

Pétale de Rose — Château la Tour de l’Évêque, Côtes de Provence | 24,95 $ | Bio

Pétale de Rose n’a plus vraiment besoin de présentation au Québec. Ce classique de Régine Sumeire, élaboré au Château la Tour de l’Évêque, reste l’un des beaux repères de l’AOP Côtes de Provence et il est disponible toute l’année. Certifié biologique et biodynamique, il affiche cette robe très pâle, presque gris rosé, devenue emblématique du style provençal. Grenache, cinsault, mourvèdre, rolle et sémillon composent un rosé fin mais pas effacé : agrumes, pomélo, orange sanguine, grenade et pêche se prolongent dans une bouche fraîche, sapide et de caractère, avec de jolis amers. Un rosé qui passe facilement de l’apéritif à la table, notamment avec poissons, crustacés, salades ou cuisine méditerranéenne.

Château Vignelaure — Coteaux d’Aix-en-Provence | 29,55 $ | Bio

Voici un rosé à ne pas cantonner à la terrasse. Château Vignelaure, en Coteaux d’Aix-en-Provence, est un véritable rosé de gastronomie, certifié biologique et issu notamment de grenache, syrah et cabernet-sauvignon. Le domaine, pionnier de la plantation du cabernet-sauvignon en Provence, travaille ici des vignes âgées de 25 à 40 ans et élève le vin trois mois sur lies fines. Résultat : davantage de matière, une belle fraîcheur et une finale persistante où se croisent fruits rouges, pêche, épices et une pointe mentholée. Excellent avec des scampis, une soupe de poisson, un risotto aux pétoncles ou une paëlla. À 29,55 $, le rapport plaisir-prix est remarquable. Dépêchez-vous : il se fait déjà rare en succursale.

L’Esprit du Lac — Kir-Yianni, Amyndeon | 21,75 $

Pour sortir franchement des sentiers provençaux, direction Amyndeon, dans le nord de la Grèce. L’Esprit du Lac de Kir-Yianni est élaboré uniquement à partir de xinomavro, grand cépage rouge grec souvent comparé au nebbiolo pour sa structure et sa personnalité. Ici, il provient de vieilles vignes et se présente dans une version rosée sèche, fraîche et nettement plus gastronomique qu’un simple vin de soif. Bergamote, pêche, orange, fleurs et petits fruits se mêlent dans une bouche délicate, mais suffisamment structurée pour accompagner un repas. Essayez-le avec une salade grecque, une pieuvre grillée, des charcuteries ou une tortilla espagnole. Une très belle façon de prolonger la saison des rosés autrement.

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Klimt White Blend 

Vin blanc, 750 ml 

Autriche, Burgenland 

20,40 $

Code SAQ : 15238484

Cet été impossible de passer à côté de ce vin dont l’étiquette rend hommage au peintre autrichien Gustav Klimt. Mais au-delà de son allure artistique, ce blanc sec a surtout tout pour séduire à l’heure du barbecue. Le Klimt White Blend est produit par le domaine autrichien Esterházy Wein GmbH (situé dans la région du Burgenland). Il réunit plusieurs cépages locaux, dont le Grüner Veltliner, véritable emblème du pays, auquel s’ajoute une touche de Gelber Muskateller (famille du muscat) et de sauvignon blanc. Le résultat donne un vin frais, floral, expressif et débordant de vivacité. Au nez, il dévoile des arômes de pomme verte, de poire, d’agrumes et de fleurs blanches, relevés d’une délicate pointe poivrée caractéristique du Grüner Veltliner. En bouche, sa belle fraîcheur et sa finale désaltérante en font un allié de choix pour les repas estivaux. Il accompagne avec bonheur les poissons grillés, les légumes sur le barbecue ou encore les salades généreuses.

À servir avec cette recette de brochettes de porc yakitori

La Vieille Église Côtes du Marmandais 2025 

Vin blanc 750 ml 

France, Sud-Ouest 

14,80 $

Code SAQ : 15357774

Direction le Sud-Ouest de la France où l’appellation Côtes du Marmandais gagne à être découverte. Souvent dans l’ombre de sa prestigieuse voisine bordelaise, elle produit pourtant d’excellents vins offrant un remarquable rapport qualité-prix. Élaborée par la Cave du Marmandais, la cuvée La Vieille Église tire son nom d’une ancienne église romane située près du vignoble, un clin d’œil au riche patrimoine de la région. Cet assemblage de 95 % sauvignon blanc et 5 % sauvignon gris séduit par son caractère vif et désaltérant. Le sauvignon gris apporte une touche de rondeur qui équilibre parfaitement la fraîcheur du sauvignon blanc. Au nez, les arômes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches s’accompagnent de délicates notes végétales. En bouche, la finale est fraîche, sèche et tout en élégance. Un blanc tout indiqué pour accompagner les poissons et fruits de mer grillés, les brochettes de poulet ou encore les légumes cuits sur le barbecue.

À servir avec cette recette de saucisses diablolo

Ktima Pavlidis Thema 2025 

Vin blanc, 750 ml 

Grèce, Macédoine

 23,60 $

Code SAQ : 10701265

S’il y a un blanc qui démontre le potentiel de la Grèce moderne, c’est le Thema du domaine Ktima Pavlidis. Situé dans la région de Drama, au nord-est du pays (Macédoine), ce domaine figure parmi les producteurs qui ont contribué au renouveau des vins grecs au cours des dernières décennies. Élaboré à parts égales d’Assyrtiko, le grand cépage des îles grecques reconnu pour sa fraîcheur et sa minéralité, et de Sauvignon Blanc, ce vin marie avec brio caractère méditerranéen et élégance internationale. Après une fermentation en cuves inox, il séjourne trois mois sur lies fines, ce qui lui apporte une agréable texture tout en préservant son éclat aromatique. Au nez, les notes d’agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanches et une délicate touche de poivre blanc précèdent une bouche vive, saline et parfaitement équilibrée. Un blanc rafraîchissant qui fera merveille avec des crevettes grillées, des brochettes de poisson, des légumes sur le barbecue.

À servir avec cette recette de côtelettes de porc à la méditerranéenne

Si vous préférez les rouges l’accord est aussi parfait avec ce vin : 

Rosso del Camul

Vin rouge, 750 ml 

Italie, Vénétie 

24,05 $

Code SAQ : 897686

La Vénétie est reconnue pour ses Amarone, Valpolicella et Soave, mais elle produit aussi quelques surprises en IGP, comme ce Rosso del Camul. Élaboré par la famille Tonon, qui cultive la vigne depuis le début du XXe siècle, ce rouge provient d’une parcelle dont le nom, Camul, a inspiré celui du domaine. Original, il marie à parts égales le cabernet-sauvignon et le pinot noir (pinot nero), deux cépages qui sont élevés séparément en fûts de chêne pendant 15 mois avant d’être assemblés, puis vieillis plusieurs mois en bouteille. Le résultat est un vin généreux, aux arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse, d’épices douces, de vanille et d’une légère touche fumée. La bouche est ample, soutenue par des tanins souples. Un rouge savoureux qui accompagne à merveille les steaks grillés, les côtes levées, les burgers gourmands ou les brochettes de bœuf.

Les Darons by Jeff Carrel Languedoc 2023 

Vin rouge, 750 ml 

France, Languedoc-Roussillon 

18,75 $

Code SAQ : 13072601

Les Darons rend hommage à ceux qui transmettent le goût des bonnes choses. En argo français, cela signifie « les parents » ou le « cercle familial ». C’est donc un vin tout désigné pour les moments à partager avec la famille et les amis. Cette cuvée ce veut aussi une véritable carte postale du Languedoc, l’un des plus vastes vignobles de France, où le soleil méditerranéen donne naissance à des rouges généreux et gourmands. Assemblage de grenache (70 %), carignan (20 %) et syrah (10 %), il est vinifié séparément selon les terroirs avant d’être assemblé, une approche qui permet de préserver la personnalité de chaque cépage. Au nez, les arômes de cerise, de prune, de mûre et de violette se mêlent à des notes de cannelle, de poivre blanc et d’épices douces. La bouche est ample, soyeuse et parfaitement équilibrée, portée par des tanins souples et une belle fraîcheur. Tout indiqué pour accompagner des côtes levées, des burgers gourmets, une bavette grillée ou des brochettes de porc.

À servir avec nos délicieux burgers de porc à la mexicaine accompagnés de leur sauce fromage-jalapeno.

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Ce rouge joufflu mais pas trop boisé, exprime à merveille le terroir du Languedoc-Roussillon du sud de la France. Juteux, gourmand, avec des notes de fruits mûrs (mûres, bleuets, prune) on aime sa texture voluptueuse, son côté rond et sa finale épicée. Le vin est un assemblage justement des cépages emblématiques de la région, soit : grenache (70%), Carignan (20%) et Syrah (10%). Jeff Carrel a signé cette cuvée et c’est une de ses belles réussite. Un excellent rapport qualité-prix ! On le savourera les yeux dans les yeux lors d’un repas en tête à tête sublimé par un accord avec un plat de viande ou de volaille. 19,00$ en SAQ.

Pour bien débuter les préliminaires d’une  soirée en amoureux, on vous propose ce vin original, léger, fruité et délicat pour l’apéro. Un vin grec de la Macédoine élaboré avec de l’assyrtiko et du sauvignon blanc, qui ravit par ses notes d’agrumes, de fleurs blanches, de citron vert et une pointe herbacée. Les deux cépages ensemble donnent un vin vraiment bien équilibré, pas trop acide, malgré une belle vivacité en  bouche. L’assyrtico tempère le sauvignon blanc, et donne un vin élégant, sec, bien rafraîchissant avec une belle trame. Servez-le avec des huîtres, un ceviche de poisson blanc, une salade de crevettes nordiques sur une feuille de laitue, par exemple, pour titiller le palais de votre douce-moitié !

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VIN EFFERVESCENT 

CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER LA CUVÉE BRUT

Vin effervescent, 750 ml

France, Champagne

Code SAQ : 340679

Prix : 80,50

PRODUCTEUR : Laurent-Perrier

Cette maison de Champagne remonte à 1812. Cette cuvée est majoritairement élaborée avec du chardonnay , comportant une part de vins de réserve, et l’on y décèle des flaveurs de pomme fraiche, de notes pâtissières et de pain grillé; il est étincelant et propose équilibre et finesse. Clairement un coup de cœur, il rehaussera les huîtres, le homard, les volailles et les poissons blancs.

VIN BLANC 

FRANÇOIS LURTON BODEGA PIEDRA NEGRA PINOT GRIS MENDOZA

Vin blanc, 750 ml

Argentine, Vallée de Uco

Code SAQ : 556746

Prix : 18,40$

BIO

PRODUCTEUR : Bodega Piedra Negra

L’Argentine, ici à Mendoza, étonne encore avec ce vin bio duquel jaillit la poire et les fruits tropicaux mûrs, caressants, avec un soupçon de boisé fin qui lui donne de l’élan! Ce vin étanche la soif tout en caressant le palais, offert à un prix dérisoire comparé au plaisir qu’il procure. Il illuminera les tapas, un poke au saumon ainsi que les crevettes grillées.

UN ROSÉ 

ROCK ANGEL CÔTES DE PROVENCE 2023

Vin rosé, 750 ml

France, Provence

Code SAQ :

Prix : 40,25$

PRODUCTEUR : Château d’Esclans

La découverte d’un vin provençal fascinant. Au nez fleurs d’oranger et rose, tandis qu’en bouche cette fraise verte, la pêche pochée et la menthe qui éblouissent. Un rosé élégant, profond et complexe qui accompagne à merveille un repas de fruits de mer ou la volaille. Pour les fana de Whispering Angel qui veulent découvrir une version plus intense, étant d’une ampleur ahurissante et d’une longueur en bouche surprenante. Inouï.

DEUX ROUGES 

TIGER HORSE OLE VINE CINSAULT WESTERN CAPE 2024

Vin rouge, 750 ml

Afrique du Sud, Western Cape

Code SAQ : 14221488

Prix : 16,95$

PRODUCTEUR : Boutinot Wines

L’Afrique du Sud ne cesse d’étonner et le savoir-faire de ce vigneron éblouit. Une superbe expression ici du cinsault, tout en délicatesse, et arborant des arômes de cerise , grenade, fraise et framboise, d’épices douces, le tout étant vraiment digeste et allègre. Un vin de copains juteux parfait avec des plats végétariens, des charcuteries ou des brochettes de viande.

J.L.CHAVE CROZES-HERMITAGE ROUGE SILÈNE 2023

Vin rouge, 750 ml

France, Vallée du Rhone

Code SAQ : 14999847

Prix : 37,50

PRODUCTEUR : J.L.Chave Sélection

La famille Chave est établie depuis 1481 et élabore des vins de terroir. Ce Crozes est constitué uniquement de syrah et est empreint de délicatesse tout en ayant du caractère. Une symphonie de fruits noirs des bois, violette, poivre, herbes aromatiques et épices. Dégustez le avec une côte de boeuf rôtie lentement, des champignons sautés ou un ragoût de lentilles aux herbes.

Santé!

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Ce festival unique promet deux jours de célébration inoubliable où les amateurs pourront aller à la rencontre des experts de l’industrie, participer à des jeux immersifs, assister à des prestations et participer à des dégustations. Les billets Pour tous les détails et pour réserver vos billets, visitez :       Le Grand Apéro SAQ | SAQ.COM

L’univers SAQ Inspire se déclinera à travers une programmation animée dans 3 zones distinctes : la zone Bar à vin, l’Espace cocktail et la Terrasse.

AU PROGRAMME :

• Dégustations de plus de 250 produits à déguster dont des vins, spiritueux, apéritifs, prêts-à-boire et produits faibles en alcool, d’ici et d’ailleurs. Plusieurs personnalités seront présentes dont Matt Lang qui vous présentera son rhum épicé Moonlight et Martin Picard, avec sa gamme de produits.

• Espaces immersifs et thématiques : Découvrez-y entre autres  l’univers de Nicolas Feuillatte créé par MIKA Champagne Nicolas Feuillatte x MIKA – Defying gravity – YouTube ou encore la zone Vins de France inspirée par La Tour de France!

• 
• DJ sets enflammés dont L’Isle.

Prestations d’artistes d’ici, dont Rafaëlle Roy et Éléonore Lagacé qui seront sur scène avec plusieurs autres artistes.

En plus…

• Pour se sustenter : des camions de bouffe de rue et une zone BBQ ( Le Greg’s Diner, Le Mama Caliente, Le Kala et La Cabane à Chichi)

• Pour apprendre : des classes de maîtres exclusives auront lieu dans la Tour du Port de Montréal en compagnie de producteurs conférenciers dont Véronique Rivest et Michelle Bouffard.

Le coût pour l’accès au site le samedi ou le dimanche est de 59$ et donne droit à 10 coupons de dégustation et 1 coupon food truck 

Quand : 

Samedi 30 août : 14h à 22h

Dimanche 31 août : 14h à 20h

Où :

Grand Quai du Port de Montréal

200 rue de la Commune Ouest, Montréal

Pour tous les détails et pour réserver vos billets, visitez :      Le Grand Apéro SAQ | SAQ.COM

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Cantina Trevigiana

Prosecco Rosé Brut Millésimé 2024 

DOC Treviso Extra Dry

Vin mousseux rosé 750 ml  

Vénétie (Italie)

Prix 16,80 $

SAQ : 14752254

NOUVEAU : Un joli rosé élégant et pétillant qui fera fureur particulièrement auprès de la gente féminine. Ce prosecco est un des premiers prosecco rosés de l’appellation. Il est aussi plus qualitatif qu’un simple prosecco parce qu’il vient d’un plus petit terroir, d’une zone délimitée au cœur du Treviso, et c’est pour cela qu’on lui donne l’étiquette DOC. Le rapport qualité-prix est imbattable à seulement 16,80$. Ces notes de fraises sauvages, de pêche et de cantaloup se savourent avec plaisir. Un petit côté rond et gourmand, bien fruité, mais pas sucré, en fait le pétillant idéal pour vos planches apéro de prosciutto-melon et de fromage. À boire bien frais !

Miglianico Terre di Chieti 

Vin blanc, 750 ml 

Abruzzes, Italie  

Prix : 9,45 $

SAQ : 15115599

La petite révélation de l’été, je dis « petite » parce que c’est difficile d’avoir plus petit prix que ce vin blanc à la SAQ. Et pourtant le vin est étonnant ! Rien de très compliqué mais frais, savoureux, pimpant avec une petite finale à peine salée qui appellent le plateau de fruits de mer ! Pas très alcoolisé (12% taux d’alcool) il se boit bien dehors, les après-midis chauds où on relaxe sur la terrasse avec les amis. L’assemblage trebbiano 85% (frais, fringuant, saveurs de pêche blanche) et d’un peu de chardonnay (15%) donne un vin intéressant qu’on « M » savourer sans modération ! Parfait aussi pour les épis de blé d’inde (ou les blé d’inde « pimpés » façon elote), ou encore les salades au féta.

Miglianico Montepulciano d’Abruzzo 

Vin rouge, 750 ml  

Italie, Abruzzes 

Prix : 10,00 $

SAQ : 15122019

Ce vin facile à boire, fruité et généreux en donne beaucoup pour son petit prix. En fait c’est un vin passe-partout qui peut être servi avec beaucoup de plats (nous on l’a bien aimé avec notre dégustation de saucisses grillées William J. Walter). C’est vraiment « L’italien de tous les moments ». Pas trop alcoolisé, pas boisé, il convient à tous les palais et se boit en un rien de temps. On « M » ses notes de petits fruits noirs et d’épices et aussi son côté aussi gourmand, rond et velouté. C’est un Montepulciano des Abruzzes qui montre à quel point les vins de cette région peuvent être savoureux sans être trop tanniques. Convient magnifiquement pour le plateau de charcuteries !

Pour plus d’infos : https://agilewines.ca/fr/vinsmiglianico

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Des vins blancs originaux et uniques !

Voga Prosecco 

Vin blanc, 750 ml 

Italie, Vénétie 

Code SAQ : 15400605

Prix : 19,75 $

DOCG

BIO

PRODUCTEUR : Enoitalia

Quelle belle découverte que ce Prosecco, sans bulles ! oui, oui, vous avez bien lu : sans bulles ! Surprenez vos invités en leur servant cette version tranquille du Prosecco qui offre la fraîcheur et l’élégance du cépage gléra, mais sans les bulles. Le premier du genre sur le marché et toujours en DOCG Prosecco.  On savoure ce vin fringuant à l’acidité vive et aux notes croquantes de pomme verte en bouche. Un vin bio (exempt de pesticide et d’additifs), de tous les jours, qui s’accorde bien au printemps et qui chante le retour des beaux jours ! À déguster à l’apéro ou avec un ceviche de poisson, une salade César au poulet ou des crevettes cocktail, de préférence sur la terrasse ensoleillée

(Pour ceux et celles qui cherchent une ressemblance, cela peut s’apparenter un peu à un pinot grigio, quoi que moins floral, et plus sec)

Un vin blanc unique

Pajzos Furmint Tokaji 2022 

Vin blanc, 750 ml 

Hongrie, Tokai 

Code SAQ : 860668

Prix : 16,95 $

Appellation d’origibe Tokaji

Région Tokay

Cépage Furmint 100%

12% alccol

7,1g sucre

Producteur : Château Pajzos (Partenariat avec Château Clinet en Pomerol)

Une autre curiosité, un tokaji, que l’on prononce « tokay », sec et non sucré. Pour les initiés, le tokay est un vin de Hongrie élaboré avec le cépage Furmint dans la région de Tokaj (d’où son nom). Le plus connu de ses vins est très doux (sucré), c’est un vin liquoreux riche en saveurs qui a été contaminé par le champignon « botrytis » (pourriture noble). Cependant celui-ci garde la complexité des saveurs d’un tel vin, mais sans le côté sucré. On retrouve une grande acidité, une intensité dans les saveurs, qui s’apparentent au miel, à l’orange, aux agrumes et aux fleurs blanches. Frais mais aussi avec une finale persistante qui affiche une bonne amertume, il sera le compagnon idéal des plats de poissons (très bon avec le saumon au four!) , des recettes à base de fromage fondu et gratiné, de sushis et de plats asiatiques et même le homard ! Parfait pour notre recette de raviolis au homard avec sauce pesto et copeaux de parmesan !

Un vin orange et un vin rouge d’une maison espagnole résolument modernes

Altolandon Enrosado Manchuela 2023 

Vin blanc, 750 ml 

Espagne  Le Plateau (Meseta) DO Manchuela

Code SAQ 14154131

Prix : 18,35 $

Bio nature fruité et vif Vin orange

Moins de 1,2 g sucre

Cépage : grenache gris

Notes : bergamote, mandarine, pêche, pomme Granny Smith

Accord risotto fruits de mer, salade bococcini et croutons (panzella), plats végés saumon

Ce vin plaira définitivement aux amateurs de vins oranges (macération pelliculaire) bien faits. Maître d’oeuvre dans les vins bios et les techniques modernes, dans un pays qui est encore assez traditionnel dans ses méthodes, le producteur AltoLandon fait figure d’innovateur. Ce vin bio et nature en est un bel exemple. issu d’une macération en amphore pendant 24 heures,  et de fermentation alcoolique en amphore, il garde sa fraîcheur et l’oxydation du vin lui donne une teinte presque rosé (d’où son nom Enrosado, qui rappelle le rosé). Le processus donne au vin plus de texture, plus de corps, et un côté un peu plus corsé au vin. L’utilisation de levures indigènes (processus aussi entièrement naturel) lui donnent de l’ampleur et des notes de miel, de mandarine, de fraises des champs qui naissent de cette vinification en amphore, à partir d’un vin de grenache gris  ! Ajouté à cela l’utilisation de certaines vignes centenaires et vous avez là de quoi espérer la meilleure des qualités pour moins de 20$ L’accord est fantastique sur notre recette de raviolis au beurre, pesto et homard, mais on le verrait très bien accompagner une salade de panzella (aux croûtons et boccocini), une salade de patates, du saumon ou un risotto aux fruits de mer.

7,9 g/l

10.5% alcool

Altolandon Mil Historias Garnacha Manchuela 2023 

Vin rouge, 750 ml 

Espagne, DO Manchuela (Castilla de la Mancha)

Code SAQ : 13794111

Prix :  17.35 $ (promo à 16,35 $ actuellement)

13,5%

1,3g sucre

Bio Nature

Aromatique et souple

Du même producteur innovant en Espagne, qui produit le vin orange, ce rouge bio et nature qui fait déjà beaucoup d’adeptes. Juchés à  plus de 1100 mètres d’altitude, les 120 hectares d’Alto Landon sont parmi les plus élevés d’Espagne. Originaire de l’aire d’appellation Manchuela, au nord-ouest de Valence, ce rouge au volume généreux, à la bouche gourmande et au fruité présent, bénéficie d’une bonne acidité. On sent le côté naturel du vin (la fermentation alcoolique s’est faite de façon spontanée et on utilise aussi que des levures indigènes, sans aucun intras) malgré une structure très bien balancée. On est ici sur une grenache qui a séjourné 4 mois, à moitié en amphore, à moitié en fûts de chêne. Toutefois, on ne sent pas beaucoup le côté boisé, c’est plus le côté plein du fruit que l’on savoure à chaque gorgée. Des notes de cerise noire, de framboises mûre, de cèdre, et de poivre noir le caractérisent. C’est le vin parfait pour vos viandes braisées accompagnées de champignons, votre jambon de Pâques ou vos plats d’aubergines ou cavatelli aux champignons.

Un vin espagnol festif et un peu boisé

Bodegas Paniza Vinas Viejas Carinena Reserva 

Vin rouge, 750 ml 

Espagne, Vallée de l’Ebre

Code SAQ : 12721905

Prix : 17,20$

Aromatique et souple

DO : Carinena

Producteur : Bodegas Paniza

2,6g/s

Grenache 100%

91 points James Suckling

Un vin espagnol, généreux en fruits et légèrement boisé qui se déguste facilement grâce à des tanins soyeux. Les vignes qui produisent les raisins de grenache avec lesquels on fait ce vin, sont âgées de plus de 25 ans, ce qui procure de la complexité et du caractère à ce vin au sang chaud ! La maison Paniza est en constante évolution, et le prochain millésime de ce Reserva  (étiquette bronze qu’on retrouve dans certaines succursales) aura possiblement quelques petites différences, entre autres en ce qui a trait au caractère boisé et aux tanins, le rendant un peu plus facile à boire encore, quoi que très similaire dans sa personnalité. Des belles notes de cerise confite, d’épices, de graphite, de mûre et des notes un peu boisées le rendent attrayant et l prédispose à un bon roast beef de Pâques ou un gigot d’agneau rôti. Sa texture enveloppante réconforte et son côté un peu caramélisé va très bien avec les viandes rôties ou grillées.

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Vous pouvez faire rédiger l’inscription de votre choix sur la bouteille. par exemple, pour un anniversaire pour souhaiter joyeuses fêtes à quelqu’un de cher et lui offrir ensuite la bouteille personnalisée en cadeau !

L’Art d’offrir : est un tout nouveau pop-up Moët & Chandon qui arrive en effet à Candiac en décembre. Ceci est une belle opportunité de créer un cadeau sur mesure, alliant raffinement et élégance, transformant chaque bouteille de Moët & Chandon disponible à la SAQ Sélection-Carrefour Candiac en cadeau personnalisé.

Cette expérience exclusive qui se déroulera uniquement à la SAQ Sélection – Carrefour Candiac, proposera en effet un service de calligraphie chaque dimanche pendant l’événement. Les visiteurs pourront créer leur propre message, puis faire emballer leur bouteille de champagne pour en faire un cadeau élégant et unique.

Afin de se plonger dans l’esprit des fêtes, cette activité de calligraphie s’ajoute à une expérience de dégustation animée par des ambassadeurs de Moët & Chandon et sera organisée chaque samedi. À cette occasion, les participants pourront savourer les cuvées Moët & Chandon Impérial Brut et Rosé, accompagnées de macarons spécialement conçus pour accompagner les saveurs des champagnes.

Horaires 

• Jeudi à dimanche : emballage-cadeau gratuit remis pour chaque bouteille achetée.
• Samedi de 13 h à 16 h : dégustation gratuite des cuvées Brut et Rosé, accompagnée de macarons.
• Dimanche de 13 h à 17 h : service de calligraphie permettant de personnaliser chaque bouteille avec un message unique.

Cette initiative incarne l’esprit festif de Moët & Chandon, un champagne d’exception pour célébrer et embellir les moments précieux de la fin d’année.

https://www.moet.com/en-gb/moet-imperial

https://www.moet.com/fr-ca/rose-imperial

Moët & Chandon Impérial Brut : disponible à la SAQ au prix de 76,25 $

Moët & Chandon Impérial Rosé : disponible à la SAQ au prix de 95,50 $

@moetchandon #MoetChandon #CélébrezavecMoet #Consommezavecmodération

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De Saint Gall Blanc de Blanc Premier Cru

Champagne, blanc 750 ml

France, Champagne

Code SAQ : 14199903

Prix : 52,25 $

Le Champagne Saint-Gall est parfait pour vos célébrations de Noël et du Réveillon, à l’apéro ou avec les hors d’oeuvre. Photo : Lucas Rupnik

Un de mes champagnes préférés et ce, depuis longtemps ! Un premier cru de la Côte des Blancs élaboré 100% avec du chardonnay. On aime sa finesse, ses arômes floraux et de pâtisserie, ainsi que sa bulle fine. À ce prix et pour cette qualité, c’est difficile de trouver mieux. Issu d’une coopérative de Champagne (Union Champagne) qui rassemble les meilleurs artisans-vignerons du territoire, ce vin est une petite mosaïque de leurs parcelles les plus qualitatives. Élaboré 100% en chardonnay, ce blanc de blanc élégant siéra très bien à vos festivités à l’apéro ou avec les amuse-bouche. Des notes en bouche de pâte d’amande, de tilleul, de pomme verte et un soupçon de miel égayeront le palais tout en faisant saliver. C’est un champagne parfait pour trinquer lors des célébrations, ou à servir en entrée avec l’œuf mayonnaise ou les petits bouchées de saumon.

La Vieille Église Côtes du Marmandais 2023

Cave du Marmandais

Vin blanc 750 ml

France, Sud-Ouest

Code SAQ : 15357774

Prix : 13,90 $

Voici un blanc à petit prix qui vous sera utile durant le temps des Fêtes. D’abord parce qu’à cette valeur, ça permet de gâter ses invités avec quelques bouteilles et ensuite, parce que c’est un beau passe-partout pour les célébrations et soupers à venir. La coopérative qui le produit (Les Vignerons du Marmandais) se trouve en plein cœur de la région du Sud-Ouest et les raisins proviennent des deux côtés de la Garonne. On est sur un vin presqu’entièrement fait de sauvignon blanc, typique à la viticulture de la région. Non loin de Bordeaux, on retrouve quelques similitudes avec ces blancs, excepté qu’on n’a pas d’assemblage avec le sémillon, juste un soupçon de sauvignon gris. On est donc beaucoup plus sur les agrumes, le côté frais et pimpant, typique du sauvignon blanc. C’est joli, joyeux et aromatique. En bouche, on distingue de belles notes de pamplemousse rose, de fleurs blanches et d’herbes fraîches. C’est le vin parfait pour les poissons, les fromages comme le chèvre, ou les salades de pommes de terre ou de gnocchis aux cornichons, comme pour nos recettes du temps des Fêtes !

Gemma di Luna Delle Venezie 2023

Vin blanc 750 ml

Italie, Vénétie

Code SAQ : 13971535

Prix : 15,90 $

Une jolie bouteille bleue qui ne manquera certainement pas de faire son effet sur la table de Noël ! La couleur de l’emballage évoque la couleur de la mer, du ciel, des vacances… et cela va bien avec le contenu de la bouteille qui n’est pas sans rappeler la dolce vita italienne ! Ce pinot grigio est en effet élaboré dans la plus pure tradition des vins d’apéro italiens, qui sont faits pour être bus sans se casser la tête, avec des entrées ou des amuse-bouche. Vin élégant et léger, aux notes de zeste de lime, d’orange, de pêches et de fleurs blanches, il plaît par son côté rafraîchissant. Typique pinot grigio de la Vénétie, on aimera son côté convivial et on le servira avec des mets tels que des calmars frits, des petites bouchées salées, des salades ou des fruits de mer, pour en savourer la simplicité. Petit plus : le bouchon dévissable permet de gagner un peu de temps dans le service des vins aux Fêtes !

La Vieille Église Côtes du Marmandais

Vin rouge 750 ml

France, Sud-Ouest

Code SAQ : 560748

Prix : 15,15 $

Le petit frère de la Vieille Église en blanc, c’est ce joli rouge produit par la même coopérative des Caves du Marmandais. Un vin qui exprime bien la convivialité et la chaleur du terroir du Sud-Ouest avec ses notes gourmandes d’épices, de griotte, de cerise noire, auxquelles s’ajoutent des flaveurs de sous-bois et de cèdre. On le choisit aussi parce qu’il peut convenir à la variété de plats servis au temps des fêtes. Son côté aromatique et souple en fait le compagnon idéal de tous vos plats de viande (plateau de charcuteries, rôti de bœuf, ou canard) et même pour les pâtes (comme notre recette de coquilles « Conchiglie » aux champignons sauvages) ou encore, avec les volailles grillées. Et oui, on peut facilement le servir aussi avec la dinde ! Alors vous comprendrez qu’étant donné sa polyvalence, et son prix doux, c’est un bon choix pour les Fêtes !

Le Grand Art 2018

Vin rouge 750 ml

France, Bordeaux (Médoc)

Code SAQ : 10753495

Prix : 19,85$

Un classique pour compléter nos suggestions du temps des Fêtes ! Pour moins de 20$, vous avez ici non seulement un Bordeaux, mais aussi un vin d’appellation Médoc, une des appellations prestigieuses de la célèbre région viticole. Produit par la coopérative les Vignerons d’Uni-Médoc, le vaste territoire de 1000 hectares de vignes dont ils disposent dans le Médoc, leur permettent d’offrir un vin qualitatif et à prix moindre. Un autre avantage de ce label, c’est que d’année en année, il affiche une belle constance. Ce 2018, élaboré à partir d’un assemblage de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon (40%), offre un vin charnu, avec de la matière, mais dans un enrobage aux tanins plaisants. Les amateurs de la région apprécieront ses notes de cassis, de cèdre, de chocolat noir, de bois et d’épices qui lui confèrent du caractère. Son élevage en barrique de chêne, permet d’obtenir des tanins souples, sans pour autant masquer le fruit et les arômes de ce vin à la fois riche et complexe, qui ira à merveille avec vos viandes rouges, ragoûts, et plats de résistance du temps des Fêtes.

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Les amateurs de vins italiens, raffolent en général des vins de Toscane. Parmi les plus réputés, on compte les Chianti, mais certains producteurs proposent aussi des vins, dont les raisins proviennent en dehors de cette aire d’appellation et qui sont très qualitatifs pour le prix. Dans ce cas-ci par exemple, les vins Moro du producteur Fattoria Montellori, plairont aux amateurs de bons vins italiens.

Un petit mot sur la maison

Fattoria Montellori est un vignoble de Toscane dont l’histoire remonte à 130 ans. En 1895 Giuseppe Nieri, s’investi dans la viticulture. Il est succédé par son fils Mario, qui poursuit le travail que son père a commencé. La mise en bouteille du vin de la maison Montellori, sous son propre nom, et étiquette, a eu lieu dans les années 50. Plus tard, vers la deuxième moitié des années 90, c’est sous la direction d’Alessandro Nieri, 3^e génération, que le vignoble se transforme. Le fils d’Alessandro entame alors un virage en bio avec l’idée de préserver cette notion de terroir et de préserver les sols et les vignes.

En résumé, plusieurs cuvées de la maison, dont un Chianti aussi, se distinguent par leur personnalité : rouges, mais aussi blancs, mousseux, vins de desserts (vin santo), et rosés.

Cette semaine, je vous propose de découvrir deux vins d’entrées de gamme de la maison à moins de 20 dollars, un rouge mais aussi un blanc…

Fattoria Montellori Moro 2023 

Vin blanc, 750 ml 

Italie, Toscane 

Code SAQ : 15385644

19,30 $

Pour commencer je vous présente un vin blanc et oui de Toscane, ça existe ! Le vin est classé en IGT et IGP Indicazione Geografica Tipica et Indicazione Geografica Protetta. C’est un assemblage atypique de Sauvignon blanc 50 %, Viognier 30 %, Chardonnay 20 % assez unique pour la région. On retrouve ce genre de cépages surtout en France normalement et surtout, dans le sud-ouest de la France, pour le Viognier. De plus, vous ne trouverez cette étiquette qu’au Québec ! C’est le petit frère du Mandorlo, si vous allez sur le site du producteur Fattoria Montellori. Moro, c’est la parcelle du vignoble où sont plantés les vignes. Ça couvre un bon territoire et les raisins profitent non seulement de l’ensoleillement, mais aussi de fraîches brises puisque les vignes sont situées à Montalbano et à Montellori Hill (sur une petite montagne) à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les jus ont fermenté dans des cuves inoxydables, à 12 degrés Celsius pendant 20 jours, pour préserver la fraîcheur du fruit. Il en résulte un vin rafraîchissant, idéal pour l’apéro, avec des notes de fruits exotiques, de fruits à noyau (pêche blanche, abricot, notamment), de citron et de fleurs blanches. La finale est persistante et permet au vin de se tenir debout, si dégusté avec des petites entrées végétariennes, telles que des fenouils rôtis, un potage à la courge ou un ceviche de sébaste aux concombres.

Fattoria Montellori Moro 2018 

Vin rouge, 750 ml 

Italie, Toscane 

Code SAQ : 555219

19,00 $

Élaboré dans le style d’un super toscan, cet assemblage de Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (20%) et Merlot (10%) ne laissera personne indifférent. C’est bon, c’est gourmand et c’est bien équilibré. Franchement, à ce prix là, ce serait fou de s’en passer ! Provenant des vignobles de Moro et de Cerreto Guidi, situés à 150 mètres au niveau de la mer, le vin garde une belle concentration de fruits, mais en même temps des tanins veloutés, qui le rendent facile à boire ! Moyennement corsé, le vin a séjourné 12 mois en barriques de chêne  et en grandes cuves. On sent légèrement le bois en finale quand on le déguste, mais c’est surtout ses notes de cerise noire, de prune, de cèdre et d’eucalyptus qui ressortent de ce bel assemblage. Vous ferez de beaux accords avec un steak grillé, de l’agneau, de l’osso bucco ou avec une bonne lasagne.

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