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Assiette_de_saumon_fume_Sockeye_au_parfum_d’erableAssiette de saumon fumé Sockeye au parfum d’érablePar Mélanie MarchandLe saumon fumé Sockeye est une pure merveille; on veut donc en apprécier toute la saveur. Voici une recette simple qui le mettra en valeur, parce que l’érable et le saumon fumé font toujours bon ménage !
_Photo Érable Recette Saumon Fumé GrizzlyRouleaux de Saumon fumé Coho brûlés à l’érablePar Mélanie MarchandUne petite recette toute simple qui permet d’apprécier ce saumon de qualité Coho de Fumoir Grizzly. Et comme on aime les produits d’érable, on s’en sert pour glacer ces délicieux petits rouleaux qui feront fureur en hors d’œuvre lors de vos soirées !
Cassolette déjeuner aux saucisses bacon-érableCassolette déjeuner aux saucisses baconPar Mélanie MarchandAh les petites cassolettes déjeuners avec de bonnes saucisses au bacon-érable, que c’est bon ! Grâce à nos ingrédients délicieux, choisis exprès pour cette recette, vous vous régalerez c’est garanti ! Vive l’érable et le temps des sucres.
Sorbet des Fêtes aux petits fruitsSorbet des Fêtes aux petits fruitsPar Mélanie MarchandPour vos brunchs du temps des Fêtes, voici une recette de sorbet mimosa, très tendance en ce moment et qui change du classique mélange jus d’orange + vin mousseux. On a commencé par faire notre délicieux sorbet avec le mélange Explosion de petits fruits Nature's Touch. Il a été prêt en moins d’une minute grâce à notre Vitamix. Pour terminer, on a choisi deux mousseux pour la bulle de la recette. Le goût est sensas !
Recette Brunch de Noel oeufs mimosaŒufs mimosa aux antipastiPar Mélanie MarchandRien de mieux que de bons œufs mimosa pour accueillir vos invités aux Fêtes ! Un classique des célébrations que tout le monde aime. Voici 4 recettes pour plus de variétés sur votre plateau. À noter que les œufs suggérés dans cette recette sont déjà cuits durs et pelés.
Tartiflette aux lardons et fromage Bleu BénédictinTartiflette aux lardons et fromage Bleu BénédictinPar Mélanie MarchandVoici une version revisitée de la tartiflette avec du Bleu Bénédictin à la place du classique Reblochon. Cela donne à la recette un côté plus crémeux et plus goûteux. On a aussi utilisé un type de pommes de terre particulier, les Sofia de Mamzells, pour un résultat optimal. Vous en raffolerez !
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