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Pudding au pain avec focaccia aux canneberges, figues et fromagePar Mélanie MarchandVoici un « dessert » sucré-salé qui est à base de délicieuse focaccia Première Moisson aux canneberges, figues et fromage raclette. Un excellent produit offert seulement pour le temps des Fêtes. On s’est amusés à en faire une recette qui pourrait être aussi une idée pour récupérer vos focaccia qui n’ont pas été mangées la journée même.
Rôti de dinde bardé au bacon et glacé à l’orangePar Mélanie MarchandSpécial Action de grâce Rôti de dinde bardé de bacon et laqué à l'orange Pour l’Action de grâce, on vous propose un rôti de dinde laqué à l’orange et bardé de bacon ! Une autre façon savoureuse de déguster cette délicieuse volaille. Bonne Action de grâce !
Sandwich à la crème glacée aux cerises confites d’inspiration italiennePar Mélanie MarchandConnaissez-vous le « filone » ? C’est un pain fait en long originaire de Toscane. La compagnie italienne de panettone, Loison, en fait un de type dessert, excellent. On s’en sert ici comme base pour créer un sandwich à la crème glacée d’inspiration italienne et on y ajoute des cerises italiennes confites. Un délice !
Jardinière aux légumes façon sushiPar Mélanie MarchandÉpatez vos invités en leur préparant ce hors d’œuvre coloré et santé à base de légumes. La présentation, inspirée des sushis, ne manquera pas de surprendre vos convives ! Le petit secret du goût si spécial ? Nos trempettes faites à partir des Mélange à Trempette Ailloli et Tzasiki La Jardinière !
Hot Dog à l’européenne au chou moutardéPar Mélanie MarchandQui dit barbecue, dit hot-dogs bien sûr ! Mais comment « pimper » vos chiens chauds pour les rendre plus attrayants ? Une recette d’inspiration européenne fait toujours son effet ! Pour se faire, il nous faut de bonnes saucisses juteuses de qualité, comme celles de La Fernandière, garnies de salade de chou maison.
Sandwich d’effiloché de canard confit à l’européennePar Mélanie MarchandUn délicieux sandwich qui met en valeur ce beau produit d’exception qu’est l’effiloché de canard confit des Canards du Lac Brome. Couronné d’un bon pain aux olives de Première Moisson et garni de fromage Macpherson fondu, on se transporte en Europe pour un monde de saveurs !
Shish taouk au rôti de dindon à la brochePar Mélanie MarchandUne recette délicieuse faite à base d’une poitrine de rôti de dindon désossée qu’on a embrochée et grillée sur le barbecue, pour en faire ensuite de délicieux sandwichs shish taouk.
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